Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Houbaře má spoustu odrůd, z nichž většina je prospěšná pro naše tělo. Zkušení houbaři vědí o všech svých možnostech, dobře, teď budeme věnovat pozornost jeho složení, aplikaci v medicíně a životě, a také vám sdělit, jak správně sbírat, sklízet a používat tento lesní obyvatel.

Botanický popis

Polypores, neboli trutovik - zástupci nesystematické skupiny hub náležející k oddělení basidiomycetů. Rostou na dřevě, ale někdy na zemi.

Jejich hymenophore je tubulární, plodnice jsou prostaty, přisedlé nebo kuželovité, s výhledem na dužninu z masité až tvrdé (kožovité, korkové, dřevité).

Energetická hodnota a kalorie

100 g tohoto výrobku obsahuje pouze asi 22 kcal, stejně jako:

  • proteiny - 3, 09 g;
  • tuk - 0, 34 g;
  • sacharidy - 3, 26 g

Chemické složení

Kromě vysokého obsahu bílkovin a sacharidů existuje v celulózce spousta celulózy, pryskyřičných látek, vitamínů skupiny B, selenu, fosforu, draslíku, zinku a manganu.

Léčivé vlastnosti

Terapeutické vlastnosti houby jsou četné:

  • baktericidní;
  • antivirus;
  • tonikum;
  • vykašlávání; Vlastnosti vykašlávání mají také: modrý cyanus, mletou rákosovou trávu, voňavý pektinus, pikantní, břečťanem tvarovaný pupen, stříbrně zbarvené loch, oregano, hořké pelyněk, jalovec, modřinu, břízu, vřes a ďábla.

  • protinádorové;
  • hojení ran;
  • omlazující;
  • diuretikum;
  • protizánětlivé.

Pravidla shromažďování a zadávání zakázek

Trubky houby mohou být sklizeny po celý rok, ale hlavní věc je, že rostou na živých stromech. Houba by měla být pečlivě oddělena od základny od stromu. Nezapomeňte odříznout kůru a růst z ní nožem. Příprava se doporučuje provést v den odběru, protože tyto houby velmi rychle ztvrdnou. Obvykle se suší na sporáku nebo v dobře větraných prostorách.

Mohou být také sklizeny ve formě tinktur, které jsou pak uloženy v chladničce, nebo ve formě práškového prášku uloženého v nádobě nebo v jiné skleněné nádobě. Další možnost - zmrazení. Houby pak budou moci prodloužit dobu svého prospěchu na šest měsíců nebo dokonce až na jeden rok.

Je to důležité! Při přípravě infuze se ujistěte, že budete postupovat podle receptu, jinak se u Vás mohou objevit nežádoucí účinky po jeho použití: bolesti hlavy, nevolnost a zvracení.

Aplikace

Tyto houby je možné používat jak v lékařském, tak v běžném životě.

V lékařství

S pomocí hub se léčí mnoho různých onemocnění:

  • vřed;
  • různé nádory;
  • kardiovaskulární onemocnění;
  • zácpa; Vyrovnávání se s takovým problémem, jako je zácpa, pomůže také: hořec, mangold, šalvěj, rozinky a heřmánek.
  • poruchy jater;
  • onemocnění močového měchýře;
  • pneumonie, chronická bronchitida, tuberkulóza;
  • slinivky břišní;
  • dna a další

Kromě toho přispívají k hojení ran, stejně jako část receptů na hubnutí a proti nespavosti.

V každodenním životě

V dávných dobách byl tinder používán jako tinder (knot), zapaloval oheň s ním. Byly vyrobeny klobouky a nějaké oblečení, ukázalo se, že je to přírodní semiš. Dnes jsou tyto houby používány ve včelařství jako palivo pro kuřáka. Používají se také při výrobě suvenýrů, řemesel, přívěsků.

Víš? Někteří současní umělci dnes používají fixky s domácí tyčí, vystřižené z houby. V tomto nástroji můžete měnit tvar a velikost psací tyče podle svého uvážení. Ano, a nahradit ho také novým, není to velký problém, stačí jít do lesa. Umělci se domnívají, že v tomto případě jsou nakreslené čáry šťavnatější a různorodější.

Role houby v životě stromu

Polypory jsou považovány za parazity, které stromy infikované spórami vzduchu napadají do svých ran. Pokud se již objevili na stromě, pak je rostlina odsouzena k zániku, protože je nemožné je odstranit (pouze profylaxe pomůže zabránit vzniku).

Existují dvě možnosti: buď seříznout strom, vykořenit pařez a vypálit ho, nebo neustále odřezávat houby a dezinfikovat místa jejich vzhledu.

Ačkoliv nelze říci, že vzhled parodujících umělců je jednoznačně negativním jevem. Ano, na jedné straně zničí dřevo na zdravém stromě, oslabuje ho na straně druhé - podílí se na rozkladu mrtvého dřeva a mění ho na humus.

Tinder houba

Poddruh této houby hodně. Nyní vám povíme o jejích hlavních zástupcích.

Larch (skutečný)

Modřín, nebo, jak se nazývá, "skutečný" - nejužitečnější typ tinder. Je to nepoživatelné, ale léčivé. Je široce používán odborníky na výživu, kteří se zabývají pacienty s poruchou metabolismu. Oni také léčí zácpu a používat to k zastavení krvácení.

Podle struktury jsou tyto houby dřevité. Jejich šířka je od 5 do 40 cm, tloušťka - 5–20 cm a montují se bokem na stromech.

Byt

Jedná se o nejedlou houbu, která se převážně usazuje na mrtvém dřevu (hlavně březových pařezech). To je také nazýváno umělcovy houby, protože při stisknutí nožem, tmavé otisk zůstane na které kreslit.

Tento druh je velmi velký, jeho průměr dosahuje 40–50 cm, jeho povrch je matný a vypadá sucho, jeho barva se liší od rezavě hnědé až šedavě hnědé. Prozkoumat populární typy jedlých hub.

Lakované (Reishi)

V tomto poddruhu nejsou žádné toxické látky. Na základě toho vyrábějí užitečné kosmetické přípravky (např. Na kůži a nehty) a používají se také k omlazení celého těla a očištění jater, což vede k očištění kůže před různými vyrážkami.

Barva jeho čepice se liší od načervenalé až hnědavě fialové, a někdy i černé se žlutavým nádechem. Má hladký povrch připomínající lak.

Deštník

Houba má močopudné, protinádorové, antibakteriální a antivirové vlastnosti. Zvyšuje také aktivitu růstu vlasů. Mladé vzorky jsou zcela jedlé, používají se čerstvé, solené, nakládané, sušené.

Navenek je poněkud připomínající ústřicovou houbu. Často roste u základny kmenů. Jeho maso je bílé, vyznačuje se atraktivní vůní ořechů a hub.

Síra žlutá

V kulinářství je tento typ nejčastěji používán. Jeho pravidelné používání snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, normalizuje stav kardiovaskulárního systému. Má antivirové a protizánětlivé účinky. Vegetariáni je často nahrazují drůbežím masem.

Je to důležité! Při vaření můžete použít pouze mladé exempláře, rostoucí na jehličnatých stromech, a pak pouze v tepelně zpracované formě!

Obvykle jsou umístěny nízko nad zemí na kmenech stromů nebo pařezech. Jejich maso je měkké a šťavnaté, spíše křehké, bílé, kyselé chuti.

Zima

Nejedlé houby. Ačkoli některé zdroje říkají, že to může být ještě jeden, ale jen klobouk a jen mladý hub. Je pravda, že i když je naprosto bez chuti, je těžké říci, že je lepší z toho vařit.

Klobouk je šedohnědý, zaoblený, se sníženým středem a zastrčeným okrajem. Noha - sametová, nahnědlá. Maso je bílé, tuhé.

Štětce

Houby nepoživatelné a dokonce toxické. Je to parazit popela (způsobuje hnilobu dřeva). Vrchol mladých klobouků je červenooranžový, pak dostane jinou barvu - od červenohnědé až po načernalé. Dužina je nahnědlá, na povrchu a na okraji klobouku je lehčí. Doporučujeme, abyste se dozvěděli více o jedlých smržech, liškách, topolích ryadovkách, hřibových houbách, hřibech, osikových plevách, bílých podgruzdkách, hřibech, hřibech, hrášcích, medových agarech, hřibech, vlnách.

Kaštan

Také nejedlý poddruh. Je to považováno za naprosto zbytečné. Čepice může mít průměr od 5 do 25 cm, její tvar je nepravidelný, ve tvaru nálevky, s vlnitými okraji. U mladých jedinců jsou šedohnědé, ve zralých exemplářích - sytě hnědé, téměř černé.

Ztuhlé vlasy

Obsahuje látky s antibiotickými vlastnostmi a protinádorovým účinkem. Pomáhá při léčbě plicních onemocnění, zmírňuje horečku, pomáhá svalové tkáni zotavit se. Při vaření se nepoužívá.

Jeho maso je tenké, bělavé, s hořkou chutí. Mladé houby mohou mít mírný anýzový zápach. Krátké trubky - do délky 6 mm.

Mable

Také nepoživatelný. Roste na tenkých padlých větvích. Ovoce v létě a na podzim. Plody ovoce tohoto poddruhu jsou malé. Průměr klobouku je větší než 5 cm, je masitý s tenkými hranami, žlutohnědé nebo okrové barvy. Noha je dlouhá, tenká, tmavě hnědá nebo černá.

Bříza

Podle jeho léčivých vlastností se podobá na přítomnost tinder. Roste na březových stromech, proto má takové jméno. Dobré jako antispasmodik. Vzhled připomíná velkou ledvinu hnědavého odstínu. Hnědá hniloba, kterou produkuje, velmi rychle "zabíjí" strom.

Víš? Tento poddruh se používá k léčbě poslední fáze rakoviny, kdy léky nemají žádný účinek. Birch tinder může zastavit růst metastáz a zmírnit bolest. V takových případech se 1 lžíce práškového houbového prášku nalije 400 ml vroucí vody a vaří se 20 minut, pak se filtruje a třikrát denně vezme 1 polévková lžíce. Doporučujeme, abyste si přečetli, jak sušit, nakládat, zmrazovat houby.

Zářivé

Houba je nepoživatelná. Jeho ovocné tělo je ve formě postranních čepic, často četných, nažloutlá barva. Sálavé polypory jsou tvořeny hlavně na kmenech mrtvé olše, jako výjimka - na břízě.

Vícebarevné

Pro léčebné účely se používá velmi široce: pro regulaci funkce jater a rehabilitaci pacientů s rakovinou má houba hormonálně stimulující, imunostimulační a vazodilatační účinky. Používá se při léčbě alkoholismu a dokonce i proti viru herpes.

Klobouky tohoto poddruhu jsou obvykle do průměru 10 cm. Horní část je rozdělena do zón různých barev: bílá, šedá, hnědá je nahrazena modrou a téměř černou.

Šupinatý

Další jméno je pestré. V podstatě se houba přidává do masti proti zánětu v kloubech, osteochondróze, artróze, křečových žilách. Je to vzdálená kongenerová ústřice. Od ní se liší pouze tím, že na spodní straně klobouku nemá talíře, ale trubky.

Cinnabar Red

Tato houba je nepoživatelná. Může být použit pro výrobu buničiny z různých odpadů, protože obsahuje laktózu, která ničí lignin. Podle jeho struktury se jedná o korkové houby o průměru 3 až 12 cm, u mladých exemplářů jasného barbarského červeného zbarvení, ale zralých jedinců, které vyblednou a stávají se téměř okrové barvy.

Zápach

Tento poddruh je nepoživatelný. Jeho druhé jméno je voňavé. Jeho rysem je anýzový zápach. Tělo ovoce je rezavé hnědé. Často pěstuje tuto houbu na padlých stromech a pařezech jehličnatých stromů.

Keporkak

Při vaření se nepoužívá, ale v lékařství - ano. Má protizánětlivé, protinádorové a antivirové vlastnosti.

Jeho čepice jsou ploché (někdy nerovnoměrné), se sametovým povrchem, který je s věkem schopen se obnažit. Ovoce těla jsou někdy pokryta řasami, kvůli kterému oni získají zelený odstín. Dužnina vypadá jako korek - častěji bílá, méně často - nažloutlá.

Výrobce oděvů

Má pigmenty používané v průmyslu pro barvení. Oděv je zcela bez zápachu a chuti. Jeho výtrusy jsou bílé, se slabě olivově žlutým odstínem nebo rzi.

Tento poddruh se usadí na kořenech stromů a někdy se posouvá do země. Vypadá to jako typická tzv. Půdní houba.

Liverworm

Také známý jako "Teschin jazyk." Je nasycen vitamínem C, 100 g jeho buničiny - denní dávkou kyseliny askorbové. Obsahuje sacharidy, bílkoviny, minerály, různé vitamíny, fosfor. Mladý "Teschinův jazyk" s řeznou buničinou je jedlý.

Průměr ovocného těla někdy dosahuje 30 cm, mladé játrové kousky jsou zcela beztvaré a v dospělosti se stávají jazykovými, listnatými nebo vejčitými. Jejich povrch je lesklý, hladký, s vlhkostí - lepkavý.

Je to důležité! Složení trute hub není zcela pochopeno, takže před zahájením léčby s jejich pomocí je lepší se poradit s odborníkem.

Jak vidíme, rodina těchto hub je velmi různorodá. Tam jsou jak léčivé, tak jedlé. A jsou nebezpečné! Proto buďte opatrní před jejich použitím a nezapomeňte se dozvědět o vlastnostech každého poddruhu. Doufáme, že vám tento článek pomůže.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník