Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dnes, Hereford krávy - jeden z nejvíce obyčejný ve světě chovu hovězího dobytka (dobytek). Tato velká, vytrvalá zvířata jsou pozoruhodná svým pozoruhodným vzhledem a rychlým přibýváním na váze a také poskytují vysoce kvalitní maso.

Historie inference

Poprvé, Hereford plemeno krav bylo chováno v Anglii v kraji Herefordshire (město Hereford) v 18. století. To byl skutečný průlom v chovu, protože zvířata tohoto plemene jsou obzvláště masitá a jsou stále zaslouženě populární po celém světě.

Toto plemeno bylo chováno v době industrializace, kdy se výrazně zvýšila poptávka po masu. Bylo třeba chovat zvířata, která mohou uspokojit potřeby obyvatelstva. Otázka dojení v té době nebyla tak akutní a důraz na tuto schopnost krav nebyl zvýšen. Proto se chovatelé začali křížit mezi sebou velkým mladým růstem červeného skotu ze severního Devonu a černých krav Sussex. Telata nové generace dostaly velké množství fyzického cvičení, rozvíjely svalovou hmotu a zvyšovaly sílu jara. Oni byli paseni odděleně od jiných krav a krmeni bohatým obohaceným jídlem. Po dvou generacích bylo zjištěno, že noví jedinci jsou mnohem větší než jejich rodiče.

Zakladatelem plemene je Benjamin Tomkins, který v roce 1742 znamenal začátek historie Herefordů. Byl majitelem dvou jalovic a jednoho býka, který se stal oficiálním progenitorem skotu Hereford. Konečně, Herefords se objevil po přidání k předkům krve Shorthorn krav.

Hereford býk pan Jeffreys, který vyhrál první cenu královské zemědělské výstavy v roce 1843 v Derby

V roce 1846 byly Herefordové uznáni jako skutečné plemeno skotu, objevila se jejich první plemena. Poté, od poloviny XIX století, začal šířit Hereford plemeno po celém světě.

Víš? Držitel světového rekordu mezi býky, který je uveden v Guinnessově knize rekordů - býk jmenovaný polním maršálem anglického plemene Charolais. Váží 1 700 kg a je téměř dva metry vysoká!

Externí funkce

Vizitkou skotu Hereford je bílá hlava . To je nejjasnější rys zvířete. Kromě hlavy, v bílé malované laloku, břicho a střapec na ocase. Zbytek těla má tmavě červenou nebo pie-červenou barvu. Konstituce v kravách je podsaditá, s rozvinutou svalovou hmotou, váha je velká. Nízký růst, dřepy, krátké a silné nohy. Tělo je široké, připomínající hlaveň, s vyčnívajícími boky. Krk je trochu krátký a lalok vyčnívá.

Kůže Herefordu je tenká a elastická, pokrytá měkkými a poměrně dlouhými kudrnatými vlasy, které jsou zvláště patrné v krku a hlavě. Pod kůží je vrstva tuku.

Klasické plemeno Hereford je majitelem rohů, které směřují do stran a dopředu nebo dolů. Rohy samotné jsou bílé, ale jejich špičky jsou tmavé.

Seznamte se s masem (Kalmyk, Kazach, Highland, Aberdeen-Angus) a plemenem krav (Simmental, Shorthorn).

Dnes, nejvíce obyčejný být Herefords druh kolom, který mít žádné rohy. To je jediný rozdíl oproti klasickým zástupcům. Absence rohů činí životy zvířat bezpečnějšími, když zjistí vztahy v rámci stáda, takže nyní jsou specificky odebírány krávy a býci bezrohý.

Také zástupci tohoto druhu nedávají velké výnosy, takže vemeno krav není příliš vyvinuté, čisté a má malou velikost. Zástupci Hereford KRS mají následující standardy:

  • výška v kohoutku od 120 do 130 cm;
  • obvod hrudníku od 190 do 195 cm u kuřat a od 210 do 215 cm u býků;
  • hloubka hrudníku je asi 72 cm;
  • délka kmene až 153 cm;
  • krávy váží od 650 do 850 kg, býci od 900 do 1350 kg;
  • hmotnost novorozených dívek od 25 do 30 kg a býků od 28 do 33 kg;
  • První otelení u krav nastává ve věku 24 až 30 měsíců.

Je to důležité! Herefordové pěstovaní ve Velké Británii mají mnohem větší rozměry než dobytek v ruských chovech. Tak, v jejich vlasti v Anglii, krávy obvykle váží přinejmenším 800 kg, a býci - od 1 k 1.5 tuny. V Rusku dosahují býci pouze 850 kg a krávy jsou ještě menší.

Proč držet: směr

Herefords jsou hovězí dobytek, který poskytuje vysoce kvalitní maso - mramorované hovězí maso, které je velmi oceňováno při vaření. Výnos porážky zvířete je přibližně 60% a někdy dosahuje 70%. Mléko z krav je tukové (do 4%), avšak mléko je malé a většinou se spotřebuje na krmení telat. Proto se toto plemeno skotu neuchovává k odběru mléka.

Herefords jsou chováni pro prodej masa. Telata se rodí malá (do hmotnosti 30 kg). Míra porodnosti je vysoká, otelení prochází lehce díky hustému typu těla a malé velikosti plodu, takže úmrtnost telat je poměrně malá (ne více než 2%).

Telata rychle přibývají na váze - do roku býci váží až 320 kg a kuřata do 270 kg. O jeden a půl roku se jejich hmotnost zdvojnásobí. Nárůst svalové hmoty je v průměru asi 1100 za den, v pubertě dosahuje 2-2, 5 roku. Maximální hmotnost zde dosahuje jedné a půl tuny.

Elastické, tenké a odolné kůže těchto zvířat jsou vysoce ceněny při výrobě sáčků, peněženek a obuvi. Plemeno Hereford je dobrým hovězím dobytkem a jejich produktivita masa je považována za jednu z nejlepších. Tato zvířata jsou výborná pro produkci masa a průmyslovou údržbu, ale pro soukromou zemědělskou usedlost není příliš rentabilní, protože náklady na pořízení chovné osoby jsou poměrně velké.

Plemena dojnic jsou považována za Jaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, hnědá lotyšská, červená step, holandská, Ayrshire.

Šíří se po světě

Dnes je toto plemeno hovězích krav jedním z nejběžnějších na světě. To je nejvíce široce pěstované v zemích takový jako Spojené království, Austrálie, Kanada, USA, Nový Zéland. V zemích SNS se skot Hereford chová v největším množství v mnoha regionech Ruska a Kazachstánu.

Víš? Krávy se cítí velmi dobře. Pokud jste pozdě s dojením o půl hodiny, objem mléka se sníží o 5% a obsah tuku o 0, 2-0, 4%.

Kvalita masa

Kvalita krav zde je velmi vysoká. Maso je mramor a je považováno za pochoutku. Má červenou barvu a obsahuje vměstky intramuskulárního tuku, což mu dodává mramorový vzhled.

Maso je šťavnaté a měkké, doporučuje se použít k vaření steaků - ne smažené a středně smažené. Chutě jsou gurmány vysoké a velmi oceňované.

Kolik mléka dává

Neměli byste se snažit získat vysokou produkci mléka z krávy Hereford, protože toto zvíře bylo chováno pouze pro produkci velkého množství kvalitního masa.

Udoy obvykle nepřesahuje 1000 litrů. Kvalita mléka je vysoká, obsah tuku je dobrý (4%).

Veškerý výnos mléka obvykle jde do krmení telat v prvních měsících jejich života - pro tyto účely je dostatek mléka. Pro průmyslové účely se však mléko z těchto krav nesbírá.

Další informace o výhodách a nevýhodách používání dojících strojů pro krávy.

Péče a údržba

Cowsheds pro Herefords dělají je prostorný, kde zvířata mohou volně ubytovat. Ve středu jsou podavače. Hlavními podmínkami pro takovou místnost jsou suchost, nedostatek průvanu a čistota. Přestože se plemeno snadno přizpůsobuje chladnému počasí, netoleruje průvan a vysokou vlhkost. Navíc, tato zvířata nejsou příliš ráda nadměrné teplo, tak ať zima ve stánku je trochu cool, ale ne příliš horké. Tak, aby zvířata nemrznou, musí pravidelně čistit a hřeben vlny, protože je tenká, dlouhá a kudrnatá, a proto náchylný k tvorbě hrudek. Pokud je vlna plstěná, neohřívá krávu a nebude vypadat esteticky.

Ve stánku je také instalována samostatná chovatelská chata, kde se krávy přenášejí několik dní před porodem a po otelení tam zůstávají po určitou dobu. Pro telata je možné vybavit podobné oddělené pero, aby je bylo možné oddělit podle věku. Na letních pastvinách jsou však všechna zvířata spolu ve volné pastvině.

Herefordské krávy jsou milující, takže nejsou drženy na vodítku. Měly by se volně pohybovat kolem pera a mít přístup k miskám na pití s vodou, které musí být pravidelně vyměňovány.

Je to důležité! Toto plemeno je od přírody poněkud plaché a může být vystrašeno náhlým pohybem nebo hlasitým zvukem vedle něj. Proto, když se staráte o zvířata, udržujte se v klidu a vaše pohyby by měly být pomalé a šetrné.

Herefords jsou v dobrém zdravotním stavu a tak často se nevadí. Mají však tendenci k některým závažným dědičným onemocněním. Mohou například vyvinout spinocelulární karcinom oka. Jednotlivci žijící v horkých zemích, kde dostávají příliš mnoho UV světla, jsou k tomu nejcitlivější. Rizikem jsou ty krávy, které nemají kolem očí tmavé kruhy. Také krávy žijící v podmínkách konstantního slunce často dostávají popáleniny na vemenu. To je dáno tím, že pod bílou vlnou je obvykle bílá kůže - v ní není žádný melaninový pigment, který je zodpovědný za ochranu před ultrafialovým zářením. Vemeno má nejtenčí srst, takže často hoří.

Přečtěte si také o nemocech krav a jejich léčbě: otok vemene, onemocnění kopyt, leukémie, mastitidy, pasterace, ketózy.

Pokud jde o ostatní, plemeno Hereford je snadno udržovatelné, není náročné na podmínky a teplotu a je schopno jíst různé potraviny.

Jak vydrží chlad

Herefordské plemeno krav se dokáže přizpůsobit jakémukoliv počasí. Vydrží studené, dokonce i drsné sibiřské mrazy, rychle se přizpůsobující měnícím se klimatickým podmínkám.

Krávy tohoto plemene jsou schopny snášet horké africké klima, proměnlivé povětrnostní podmínky ve střední zóně a nízké severní teploty. Chladnější vzduch je pro ně výhodnější než konstantní horké slunce.

Co krmit

Při chovu plemene Hereford si chovatelé stanovili za cíl vytvořit krávu, která by aktivně přibírala váhu na travnatém porostu. Jejich krmení by proto mělo být s výhodou travnaté.

Tipy pro chovatele zvířat: jak krmit dojnici a telata.

V létě jsou zvířata povolena na pastvinách a v zimě jsou krmena hlavně seno. Aby zde hereři rychleji přibírali na váze, musíte je zahrnout do své stravy :

  • seno z obilovin a luštěnin (takový produkt je zvláště důležitý pro trávení býků pro udržení zdraví a reprodukčních funkcí);
  • solený ječmen;
  • šťavnaté krmivo;
  • řepa (normalizuje střevní mikroflóru);
  • hnojení fosforem, bílkovinami a vápníkem (přispívá k posílení kostry a rychlejšímu přibývání na váze).
Krmná krmiva, siláž a minerální obvazy se dávají kravám, které krmí telata, protože krmení vyčerpává jalovici dost a potřebuje další krmení.

Je to důležité! V zimě, Hereford krávy konzumují velmi velké množství krmiva. Takže až 10 hlav může trvat až 150 tun sena.

Silné a slabé stránky

Krávy Hereford se liší od ostatních plemen těchto pozitivních vlastností :

  • vysoká míra přežití telat po porodu;
  • vysoká plodnost;
  • časná splatnost;
  • rychlý růst telat;
  • rychlý přírůstek hmotnosti, který může dosáhnout 1 kg za den;
  • dobrá přizpůsobivost povětrnostním podmínkám, dokonce i drsná, což umožňuje chovat tyto krávy tam, kde podmínky nejsou vhodné pro jiná plemena;
  • neokázalost k jídlu, když dobytek může jíst i plevele;
  • odolnost vůči mnoha chorobám;
  • vytrvalost, což je důvod, proč krávy snadno snášejí dlouhé tratě, mohou zůstat na nohou po dlouhou dobu;
  • kvalitní mramorové maso.

Mezi nevýhody plemene patří:

  • obrovská spotřeba potravin hospodářskými zvířaty, která se v zimě obtížně poskytuje;
  • špatná tolerance průvanu a vysoká vlhkost;
  • zvýšené nároky na čistotu a čistotu;
  • nízký výtěžek mléka, který je dostatečný pouze pro krmení telat v prvních měsících života.

Je to důležité! Maso zde pěstovaných v létě je téměř jeden a půl krát levnější než maso "zimních" jedinců. A to vše proto, že v letním období se krávy živí téměř 100% travní trávou, což snižuje náklady na krmivo a údržbu na minimum.

Video: Hereford hovězí dobytek

Hereford chovatel recenze o plemeni

Nádherné plemeno. Jeden z nejvíce nenáročných Evropanů. Nádherný instinkt matky. Ale … Stejně jako každé jiné plemeno, jsou nutné určité podmínky, aby hospodářská zvířata a produktivita dávaly dobré a ne sežraly do kořene. V létě potřebujeme dostatek pastviny. Nikolay Permyako https://fermer.ru/comment/1074044156#comment-1074044156 Střih Herefordova věku 3, 5 let, výkrm pouze 1, 5 měsíce (0, 5 g otrub + 0, 5 kg sójové moučky), celé léto na seno bez pastvy, čistá hmotnost bez hlavy, kopyta, bobra 410 kg. pouze krk 41 kg táhl, + z boku 12 kg mletého masa bylo zamotané, tuk měl dva velké balíčky, to bylo jedlé, to bylo velmi žalostné, ale velmi chutné, 380 kg zákazníci grind za 4 hodiny za cenu. ramenní krk 350, rameno 300, žebra 280. Měkké maso s pruhy. IROK http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=5770.50

Herefordské plemeno skotu je považováno za jedno z nejběžnějších na světě a jeho popularita je plně odůvodněna vysokým letálním výnosem vysoce kvalitního mramorového masa, nenáročností na jídlo a poměrně jednoduchým obsahem. Hereford krávy jsou vynikající pro průmyslová zvířata. A v soukromém statku může takové zvíře hrát dobrou službu a podílet se na zlepšování místních plemen.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník