- Příprava produktu
- Kuchyňské nádobí
- Složky
- Proces vaření
- Apple jam recepty s jinými produkty
- Skladování
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Apple je samozřejmě jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Kromě čerstvého použití, různé produkty jsou vyrobeny z těchto plodů v odrůdě: džem, konzervace, sušené ovoce, atd. Jablečný džem je poměrně rozšířený. Využití multicooker výrazně zjednodušuje proces jeho přípravy - budeme se zabývat vlastnostmi v článku.
Příprava produktu
Z přípravných opatření je nutné provést následující: před zahájením procesu je nutné ovoce opláchnout, odloupnout a odstranit jádro.
Víš? Předpokládá se, že jabloň pochází ze střední Asie. Zřejmě proto není nic, co by se hlavní město Kazachstánu nazývalo Alma-Ata, což se nazývá „Otec jablek“.
Kuchyňské nádobí
Budete potřebovat tyto položky:
- multicooker;
- pánev nebo jakýkoliv vhodný obal obsahující složky;
- nůž;
- konzervy a víčka;
- kuchyňské váhy (můžete bez nich).
Složky
Chcete-li provést zablokování, budete potřebovat následující produkty:
- kilo jablek;
- kilogram cukru;
- půl litru vody;
- koření podle chuti a chuti - skořice, hřebíček, vanilka, citrusová kůra.
Bude zajímavé, abyste si přečetli o výhodách a poškozeních jablek, a to čerstvých, sušených, namočených, pečených.
Proces vaření
Pro přípravu sirupu se do pomalého vařiče nalije voda a nalije se cukr, vše se míchá a vaří 20 minut v režimu vaření.
- Oloupané ovoce se nakrájí na malé kousky.
- Krájené ovoce se přidává do připraveného sirupu a vaří se 40 minut v režimu „Vaření“ nebo „Quenching“.
- Pokud si přejete, můžete do tohoto džemu přidat i koření.
- Hotový horký džem se po ochlazení nalije do sterilizovaných nádob, které se po ochlazení přikryjí víčky.
Video: Jak vařit marmeládu v pomalém hrnci
Je to důležité! Výsledkem výše uvedeného postupu je asi 1, 5 litru marmelády z jednoho kilogramu oloupaného ovoce.
Apple jam recepty s jinými produkty
Kromě čistého jablečného produktu můžete marmeládu připravovat i s přidáním jiného ovoce nebo bobulí. Níže je několik receptů.
Od jablek s citronem
Pro tento typ zácpy potřebujete následující složky:
- kilo jablek;
- kilogram cukru;
- jeden citron;
- dvě lžíce vody.
Přečtěte si také, jaké vlastnosti má jablečná šťáva a jak ji připravit doma s odšťavňovačem, stejně jako bez lisu a odšťavňovače.
Z kuchyňského vybavení budete potřebovat:
- multicooker;
- pod přísadami;
- konzervy a víčka;
- nůž
Postup přípravy:
- Jablka, přednostně tuhá, musí být umytá, očištěna, jádrována, poté je rozřezána na kostky a usnout v pomalém hrnci.
- Tam nalijte cukr a přidejte vodu.
- Citron se důkladně umyje (můžete opařit), nakrájejte na velké řezy slupkou a usnout v pomalém hrnci.
- Složky jsou dobře promíchány.
- V multicooker zapněte režim „Quenching“ po dobu 25 minut.
- Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, zavřete sklenice s víčky a nechte vychladnout úplně.
Víš? Na světě je asi 7000 odrůd jablek a plocha jabloňových sadů přesahuje 5 milionů hektarů.
Jablka a brusinky
Ingredience pro produkt jablko-brusinky budou vyžadovat následující:
- kilo jablek;
- 300 gramů brusinek;
- kilogram cukru;
- sklenici vody.
Pokud se rozhodnete vařit jablečný džem, pak jsou nejlepší odrůdy jablek pro jeho přípravu považovány za „bílé plnění“, „Antonovka“, „Sláva vítězům“, „Pepin šafrán“, „Aydared“.
Inventář bude potřebovat totéž jako v předchozích případech:
- multicooker;
- pod přísadami;
- konzervy a víčka;
- nůž
Chcete-li připravit uvíznutý papír, proveďte následující kroky:
- Nejprve omyjte ovoce, odloupněte kůži, odstraňte jádro, nakrájejte na plátky.
- Lobule umístíme do pomalého vařiče, přidáme k nim cukr a promícháme.
- V pomalém sporáku nastavíme režim „Quenching“ na 1 hodinu a spustíme ho.
- Poté, co ovoce zhasne, přidáme do vířivky prané brusinky a vodu, opět zapneme režim „Quenching“ na 1 hodinu.
- Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, zavře se víčky a nechá se vychladnout.
Plátky jablečného džemu
Pro přípravu tohoto produktu se používají pouze jablka a cukr - liší se tím tím, že plody nevaří měkké, zachovávají si svůj tvar. Z přísad, které budete potřebovat:
- kilo jablek;
- půl kilogramu cukru.
Také s jablky, můžete si udělat omáčku, jablka s kondenzovaným mlékem, jablečný džem "Pyatiminutka", jablečný ocet, víno, tinktura alkoholu, jablečný mošt, měsíční svit.
Inventář zůstává nezměněn:
- multicooker;
- pod přísadami;
- konzervy a víčka;
- nůž
Příprava tohoto uvíznutí je velmi jednoduchá, akce se provádějí v následujícím pořadí:
- Jablka se umyjí, oloupou, odstraní ze středu kameny, nakrájíme na tenké plátky.
- Plátky pokryté cukrem a ponechány po dobu 12 hodin.
- Plátky jsou přesunuty do pomalého vařiče, který je zapnutý v režimu „Quenching“ po dobu 2 hodin.
- Při procesu zchlazování se jablečná hmota periodicky míchá.
- Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, přikryje se víčky a nechá se vychladnout.
Je to důležité! Množství cukru v tomto receptu se může lišit v jednom směru nebo v jiném, v závislosti na preferencích chuti. Předběžné stárnutí jablek v cukru umožňuje, aby ovoce mírně cukr a ne rozpadat při dalším vaření.
Apple pomerančový džem
Tento výrobek bude potřebovat následující složky:
- kilo jablek;
- 3-4 pomeranče;
- kilogramu cukru.
Z kuchyňského vybavení budete potřebovat:
- multicooker;
- pod přísadami;
- konzervy a víčka;
- nůž
Pro přípravu tohoto produktu potřebujete:
- Umyjte jablka, oloupejte je, jádro je nakrájejte na kostičky.
- Oloupejte pomeranče, rozdělte je na plátky, bez semen (je-li to žádoucí), rozřežte každý lobule na 2-3 plátky.
- Jablka a pomeranče jsou umístěny v pomalém sporáku, pokrytém cukrem, smíchány a ponechány stát 1 hodinu.
- Zapněte multicooker v režimu "Quenching" po dobu 40 minut.
- Horký džem se rozprostře na sterilizované nádoby, zavře se víčky a nechá se zcela vychladnout.
Doporučujeme Vám seznámit se s recepty nektaru na vaření z nočníku, maliny, mandarinky, trnky, hlohu, angreštu, dýně, hrušky, bílé třešně, kdoule, manchurského ořechu, třešně s kamenem a červeného rybízu.
Skladování
Hotové výrobky mohou být v zásadě skladovány na tmavém místě při pokojové teplotě, pokud jsou samozřejmě banky pod ní řádně sterilizovány - v tomto případě je skladován minimálně jeden rok bez jakýchkoliv problémů. Pokud je k dispozici sklep, je lepší se tam pohybovat. Pokud je to malá konzervace, pak je možné ji uložit do chladničky.
Takže proces vaření jablečného džemu s použitím multicoleru je velmi jednoduchý. Pro ty, kteří nejsou spokojeni s chutí jablek čistého produktu, existuje řada receptů, které navíc používají jiné složky. Můžete přijít s vlastními možnostmi - takové experimenty nebudou vyžadovat žádné značné úsilí a náklady.