Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Získávání čerstvého a kvalitního vepřového masa doma není tak těžké.

Mnozí lidé se navíc rozhodnou zapojit se do domácího chovu prasat, zejména pokud opakovaně narazí na maso padělky a „ne první čerstvost“.

Zkušenosti s takovým chovem domácích zvířat byly proto nahromaděny velmi velké, což umožňuje i ve fázi myšlenky důkladného školení, a také studovat výhody a nevýhody u chovných prasat.

Také jsme se rozhodli věnovat článek této problematice, abychom vás seznámili se základními základy výběru plemen, přípravou nezbytných podmínek zajištění a mnoha dalších, které budou jistě užitečné pro každého chovatele prasat.

Plemena prasat: který z nich je lepší zvolit pro maximální produktivitu?

Je nesporné říci, že jedno nebo jiné plemeno je nejvhodnější pro chov doma je obtížné. Většina současných plemen se dnes může plně přizpůsobit jak individuálnímu obsahu, tak pěstování v průmyslovém měřítku.

V každém případě bude domácí obsah stále účinnější pro získání tělesné hmotnosti.

Při výběru plemene prasat budete s největší pravděpodobností muset věnovat pozornost tomu, jaký typ výkonu patří, a jaký typ potřebujete.

U chovu prasat se rozlišují tyto druhy zvířat: \ t

  • Mastný prasečí typ

    Ze samotného názvu je zřejmé, že hlavním účelem těchto zvířat je získat velké množství tukové tkáně nebo tuku. Přirozeně, maso na jatečně upraveném těle také zůstává velmi velké, ale ve věku 0, 5 let u takových prasat je růst svalové tkáně poněkud zpomalen.

    Díky tomu je zejména intenzivně akumulovaná tuková tkáň. Jedno jatečně upravené tělo prasete může obsahovat asi 40 až 45% tuku.

    Množství masa na jatečně upravených tělech mastných prasat může dosáhnout až 53%. Externě, tato prasata jsou rozlišována jejich hrubým a širokým tělem.

    Přední část těla je obvykle mnohem těžší než hřbet, zatímco šunka dosahuje také poměrně velkých velikostí.

    Nejznámější plemena mastných prasat jsou ukrajinská step, Mirgorodskaya, Velká černá, Maďarská Mangalitsa, Berkshire.

  • Vepřové maso nebo slanina

    Tento typ se vyznačuje tím, že se svalová tkáň zvířete vyvíjí velmi intenzivně, zatímco vývoj tukové tkáně poněkud zaostává.

    Většina plemen tohoto typu se může pochlubit velmi rychlým růstem svých potomků: s řádným a intenzivním krmením, ve věku 7-8 měsíců života, je schopna dosáhnout hmotnosti 100 kilogramů.

    Množství masa z jednoho jatečně upraveného těla těchto prasat může být často od 58 do 68%, i když někdy může toto číslo dosáhnout až 80%.

    Množství tukové tkáně se může pohybovat od 21 do 32%. Ve tvaru těla bývají hovězí prasata často protáhlá, s mělkým hrudníkem.

    Tento typ zadní části se vyvíjí obzvláště intenzivně, v důsledku čehož je značně před námi ve velikosti.

    Mezi představiteli slaninových prasat by se mělo jmenovat anglické velké bílé prase, Duroc, Landrace, vietnamský vislobryukhuyu, estonská slanina, Pietrain, Tamvors.

  • Univerzální typ plemene prasat

    Tento typ má jiný název - maso. Ještě dříve, než dosáhnou dospělosti, jsou zástupci tohoto typu schopni produkovat velké množství jemného masa.

    Zároveň jsou schopni získat tukovou hmotu poměrně intenzivně. Hmotnost obecně pochází z nich rychle, dokonce i při standardním krmení potravinovým odpadem.

    Obecně se ukazatel množství masa, které lze získat z jediného jatečně upraveného těla, může pohybovat od 53 do 65% a tukové tkáně od 29 do 37%.

Je také zajímavé číst o plemenech z vepřového masa.

Jaké jsou podmínky pro chov domácích zvířat jako prasata?

Ačkoli prase jako celek nemůže být nazýváno příliš náročným zvířetem, stojí za to vzít v úvahu některé nezbytné podmínky. Na tom bude záviset nejen produktivita zvířete, ale i možnost chovu prasat.

Nejlepší ze všeho je poskytnout zvířatům prostornou kůlnu. V čem by měla být jeho příprava řešena ještě před nákupem mladých zvířat. Hala by se tedy měla skládat z následujících povinných částí:

  • Corrals (obráběcí stroje) pro neustálou údržbu zvířat. Měly by být také rozděleny do dvou podmíněných zón - místa pro krmení, kde bude žlábek stát, a den, kde zvíře stráví zbytek času.

    Mladý stroj bude mít dostatečnou velikost stroje 3m2, pro březí prasnici musí být zvýšen o 1 m2 a pro sání až 6 m2.

  • Prostor, který bude sloužit jako místo pro procházky zvířat v teplém období.

    Vzhledem k tomu, že některá plemena prasat mohou být chována na útěku téměř po celý den, měla by být nad takovým prostorem kůlna (nebo alespoň její část).

  • Speciálně vykopané mělké jámy s vodou, ve které mohou zvířata plavat.

Nesmíme také zapomínat, že prase je spíše velké a mobilní zvíře. Zejména jak prasnice, tak kanci, velmi často náchylní k lámání příček, podkopávají podlahu.

Samozřejmě, že v létě budou schopni uspokojit tuto potřebu na běhu, ale pro udržení během chladného období musí být ploty velmi silné.

Nezapomeňte, že střecha místnosti chlívku by měla být silná, teplá a vodotěsná. Tyto vlastnosti by měly být vzaty v úvahu a ke stěnám, které by měly chránit zvířata před mrazem.

Podlaha musí být nejen silná, ale i teplá. K němu musí být přineseny okapy, kterými bude možné odstranit výkaly zvířat.

Také u chlívek je důležité mít elektrické osvětlení, které je součástí období porodu a prvních týdnů krmení mladých potomků prasnicí. Mladá selata budou také potřebovat ohřívače.

Konstrukce z materiálů schopných udržet teplo, by měl být bělené z vnitřku. To vyžaduje obvyklé hygienické a hygienické úvahy, které jsou příležitostí k zabránění šíření různých nemocí.

Nejlepší podlaha pro prasata je dřevěná, z běžných desek. Také podlaha by měla být provedena pod mírným svahem tak, aby podél ní mohla proudit voda a moč zvířat. Ploty obráběcích strojů mohou být dokonce vyrobeny z kovu, protože dřevěné se nemohou pochlubit pevností a odolností.

Oblast pro chůzi by měla být poměrně rozsáhlá, zejména pokud se plánuje produkce velkého počtu jedinců nebo prasnice s mladými potomky.

Corral méně než 10 m2 není ani stojí za to. V peru by měla být instalována pitná mísa pro prasata, ale měla by být umístěna na malém kopci. Jinak budou zvířata znečišťovat vodu, kterou obsahují.

Projednání vlastností nezbytné stravy pro zvířata

Krmivo pro prasata by mělo obsahovat co nejmenší množství vlákniny, protože jejich žaludky nejsou schopny tuto stravu plně strávit. Je tedy lepší dávat zvířatům koncentrované krmivo a šťavnaté a hrubé pro použití jako přísady.

Současně existují dva typy krmení: mokré a suché.

V prvním případě se zvířatům podávají mistři chovu vodou. To je ve skutečnosti tradiční způsob krmení, kdy zvířata dostávají potravinový odpad a vařenou kořenovou zeleninu.

Tento způsob je na jedné straně velmi jednoduchý, protože nevyžaduje nákup žádného přídavného krmiva a na druhé straně není schopen vyvolat zvláště intenzivní zvýšení hmotnosti prasat.

Proto, pokud se stále chcete spolehnout na rychlou produkci velkého množství masa, je stále racionálnější používat suché potraviny. S nimi, a méně zmatků, a výsledek takového krmení bude více patrný.

Jediné - spolu s prasaty se suchým krmivem bude třeba podávat velké množství vody .

Kromě toho je však třeba vzít v úvahu zvláštnosti každého krmiva a stav, ve kterém je lepší dát ho zvířatům:

  • Pro prasata je důležité vyrábět hodně obilí, ale v žádném případě jako celek. Zvíře to samozřejmě sní, ale prase nemůže obilí úplně žvýkat a většina z nich vyjde spolu s výkaly.

  • Brambory mohou být použity jako základ stravy těchto zvířat, zejména pokud na ně aplikujete vlhký typ krmení. Hlízy jsou však podávány prasatům pouze při vaření. Před vařením se musí omýt, ale voda z brambor se nesmí dávat zvířatům.

    Surové kořeny jsou podávány pouze v malých množstvích a pouze jako vitaminové doplňky.

  • Neměli byste dávat velké množství krmiva najednou, protože stále zůstanou v žlabu, který bude muset být neustále čištěn.

  • Jako zdroj bílkovin pro prasata je důležité přidávat rybí moučku, moučku z masa a kostí, olejnatou mouku a krmné droždí, luštěniny a odstředěné mléko. Protein je zvláště důležitý pro hovězí plemena prasat.

Druhy a pravidla krmení prasat

V závislosti na tom, zda chcete získat více tuku nebo masa v důsledku krmení zvířat, bude na něm záviset způsob krmení.

Pokud je prasečí plemeno masité a chcete mít libové maso s 3 centimetrovou vrstvou tukové tkáně, můžete začít výkrm malých prasat již od 2, 5 měsíce a pokračovat až do věku 6 měsíců.

Pokud budou dodrženy všechny potřebné pokyny, prase dosáhne v tak krátké době hmotnosti 90-100 kilogramů. Zatímco prasata nedosáhla hmotnosti 70 kilogramů a dávají:

  • Asi 5 kilogramů denně nasekaných zelenin (hrášek, luštěniny, jetel, vojtěška).

  • Ne více než 1, 1 kg koncentrovaného krmiva, které může být plně nahrazeno stejným množstvím potravinového odpadu z vlastní kuchyně.

Počínaje 70 kilogramy prasat začínají výkrm ještě intenzivněji: greeny mají již 6 kilogramů denně, přidávají až 5 kilogramů vařené a čerstvé dýně a řepy, asi 2 kilogramy brambor, množství koncentrátů by mělo být zvýšeno na 1, 5 kg.

Pro udržení zdravého trávení a dobrého stavu těla zvířete je také k dispozici 5-25 gramů křídy a 10-35 gramů solné soli.

U skutečného mramorového vepřového masa začíná výkrm o 2, 5 měsíce, kdy prasata váží již 25 kilogramů, a kanci byli vykastrováni ve věku 2 měsíců. Ve stravě patří:

  • 3 kg čerstvých nasekaných zelení.

  • 1, 5 kg odstředěného mléka.

  • 1, 5 koncentrátů.

  • 2 kg dýně a řepy.

  • Až 20 gramů soli.

  • Doplňky živočišného původu v malých množstvích.

Na počátku výkrmu je normou denní přírůstek hmotnosti 450 gramů, ale počínaje věkem 5, 5 měsíce a následným časem musí být přírůstek hmotnosti nejméně 500-600 gramů.

Je velmi důležité odstranit z krmiva prasata všechna krmiva, která mohou snížit kvalitu masa - sóju, rybí odpad (vepřové maso může začít cítit jako ryby), otruby (mohou být špatně strávitelné).

Při takovém krmení po 7 měsících musí zvíře vážit 90 až 95 kilogramů. Také pro získání dobré slaniny by prasata měla mít dostatek místa pro chůzi, jsou krmena více než dvakrát denně.

Nejúčinnější je výkrm, jehož cílem je získat velké množství tuku. K tomu je lepší vykrmovat buď prasnice nebo mladé, kteří již získali 100 kilogramů hmotnosti.

Doporučuje se použít pro toto krmivo bohaté na uhlík, tj. Kukuřici, brambory a řepu. Za účelem dosažení denního přírůstku hmotnosti 1 kg v létě se krmivo skládá z takového množství produktů:

  • 4 kilogramy zeleného krmiva.

  • 3, 5 kg dýně.

  • 3, 3 kg koncentrátu nebo potravinového odpadu.

  • Ne více než 55 gramů soli.

Co potřebujete vědět o inseminačních prasnicích: dostáváme vlastní potomstvo

Často pro chov prasat nakupují na trhu mladé populace, ale můžete si udržet vlastní prasnici.

Je však třeba mít na paměti, že její pohlavní zralost se nevyskytuje před 8 měsíci a porod se vyskytuje 115 dní po oplodnění.

Pro páření musíte použít prase, které dosáhlo hmotnosti 100 kilogramů, bez vad. Před tím je důležité, aby krmivo dobře, nasycení stravy se spoustou vitamínů.

Aby mohla páření proběhnout, měla by prasnice lovit - začne se chovat velmi neklidně, objeví se zarudnutí. Po 12 hodinách by měl být vyrovnán kancem nebo může být oplodněn nezávisle. Po oplodnění, v prvních 3 měsících by prase mělo dostávat pravidelnou stravu a později se koncentrovalo.

Jak pěstovat dobré mláďata: pravidla péče o prasata od narození

Selata se rodí velmi slabá a dokonce i při dobrém dozoru nad prasnicemi a lidmi existuje velké riziko jejich smrti. Proto i před porodem by se měly postarat o nezbytné podmínky pro údržbu novorozenců a připravit potřebné krmivo.

Proto by teplota v chlívce neměla klesnout pod + 18ºС. Místnost musí být dobře větraná a sušená, takže tam není vlhko, bude se starat o umělé osvětlení.

Pokud jde o krmení malých selat, je nejvhodnější krmivo na mléko prasnice, které zvýší jejich imunitu a umožní jim rychle získat potřebnou váhu.

Od třetího týdne je důležité, aby mladí zvířata začali dávat další potraviny, které stimulují jejich další intenzivní růst. Mléko však lze podávat od pátého dne života zvířat.

Také můžete přidat různé dušené koncentráty, od 20. dne života - vařená a šťouchaná kořenová zelenina. Užívání prasat z prasat se nedoporučuje dříve než 4 týdny po porodu.

Pokud nejsou prasnice, jsou selata vykrmována kravským nebo kozím mlékem z bradavky. Od druhého týdne se začnou plně krmit. Také v takovém mléčném věku je pro ně důležité vstřikovat speciální vitamínové záběry železem.

Nezbytné aspekty péče o prasata

Péče o prasata není vůbec obtížná, protože hlavní aspekty, které je třeba udělat, jsou krmení, péče o mladé a zajištění optimálních podmínek pro bydlení. Zejména mezi nimi je třeba poznamenat:

  • Některá plemena prasat netolerují teplotní výkyvy, takže ve stodole by měla být vždy mezi 12 a 16ºС. Pro mladé populace - od 18 do 20 ºС.

  • Nemůžeme dovolit, aby vlhkost v místnosti vzrostla nad 85%, nejlepší volba - 70%.

  • Nemůžeme dovolit chlad a průvan v chlívce.

  • Je důležité dodržovat hygienické a hygienické normy pro chov prasat, neustále čistit podlahu v kotcích.

  • Mládež rozhodně potřebuje procházku.

  • Zabraňte kontaminaci vody v miskách na pití.

  • Podavače musí být očištěny od zbytků potravin a pravidelně opláchnuty štětcem.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník