Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Drahá a velmi zdravá ořech makadamie je považován za exotickou pochoutku. Nicméně, protože jeho vlastnosti mají příznivý vliv na tělo a vzhled osoby, stojí za to to alespoň jednou zkusit a ujistit se, že to stojí za vynaložené peníze. Co je tak dobré - zjistíme dále.

Kde roste

Makadam exotický ořech je z Austrálie, proto jeho druhé jméno je Australan. Více než 50% sklizně pochází z jiných zemí - pěstuje se také v Brazílii, USA a Jižní Africe. Z 9 druhů rostlin produkují pouze 2 jedlé plody. Náklady na ořechy přímo závisí na jeho extrakci - ovoce jsou malé a těžko sbírat. Rostou na stálezelených stromech až do výšky 15 m. Makadamie má tmavě zelené podlouhlé listy s pruhy až 30 cm dlouhé, shromážděné ve svazcích po 3 až 4 kusech. Rostlina kvete od začátku jara s bílými, růžovými nebo fialovými - květy jsou umístěny na samostatných dlouhých závěsných větvích.

Víš? Macadam Walnut byl první měnou k obchodu mezi Aborigines a Evropany.

Strom může nést ovoce po celý rok - ořechy dozrávají od března do září. Plody vypadají takto - kulovité s kuželovitým vrcholem, do průměru 3 cm, s 1-2 semeny uvnitř. Vnější kůže je zelená, pevná. Samotný makadamský ořech připomíná lesní ořech a jeho chuť je podobná jeho chuti. Liší se v něžnosti a křehkosti. Je těžké oddělit se od skořepiny.

Jeden strom za rok může přinést až 100 kg ovoce. Mimochodem, tam jsou ořechy pouze z 8 let života rostliny. Matice můžete sbírat pouze pomocí speciálního vybavení.

Kalorie a chemické složení

Tento ořech je malý, ale velmi vysoký obsah kalorií - 100 g výrobku obsahuje více než 700 kcal. Proto hrstka delikates po dlouhou dobu uspokojí hlad a nasytí tělo užitečnými látkami. Téměř 80% směsi tvoří tuky, 7% jsou proteiny, 8% vlákniny, více než 4% sacharidů, dále voda a popel.

Spousta produktů a vitamínů - skupina B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C a E.

Existují takové makroživiny :

  • draslík (více než 300 mg na 100 g);
  • fosfor (až do 200 mg);
  • vápník;
  • hořčík;
  • sodíku

Stopové prvky :

  • železo;
  • zinek;
  • měď;
  • selen;
  • manganu.

Přečtěte si také o příznivých vlastnostech vlašských ořechů (včetně mužů), mušlí a zelených vlašských ořechů, stejně jako sušení a skladování vlašských ořechů, nejlepších odrůd, zemědělského pěstování a boje proti chorobám a škůdcům.

Energetický poměr komponent:

  • proteiny - 4%;
  • tuk - 95%;
  • sacharidy - 3%.

Co je užitečné macadamia matice

Několik tisíc let, australští domorodci používali makadamské ořechy pro léčebné účely. Jsou zahrnuty do denní stravy místních obyvatel.

Pokud pravidelně jíte lék, hladina cholesterolu v krvi se nikdy nezvýší nad normu. Pomáhají také při léčbě těchto onemocnění :

  • migrénu;
  • problémy s kostmi;
  • avitaminóza;
  • artritida;
  • křečové žíly;
  • celulitida;
  • bolest v krku

Je to důležité! Špatný přírůstek hmotnosti a zpoždění u dětí jsou důvodem, proč přidat dětem dietu.

Také při neustálém používání tohoto přípravku snižuje riziko vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Makadamská pochoutka pomůže přizpůsobit účinnost a menstruační cyklus . Omega-3 zlepšuje krevní oběh, což vede k normálnímu fungování pohlavních orgánů. Aminokyseliny mají navíc pozitivní vliv na testosteron. B vitamíny pomáhají obnovit svalový tonus po cvičení a zajišťují normální fungování nervů. Ořech je užitečný pro aktivní lidi a ty, kteří se často setkávají se silným zatížením mozku. Po vážné nemoci to pomůže tělu zotavit se.

Kyselina palmitová je v kompozici přítomna stejně jako v lidské kůži, takže ořechový olej může regenerovat pokožku i po spálení sluncem. A obecně, jako kosmetický, makadamový olej má pozitivní vliv na kůži, vlasy a nehty.

Naučte se, jaké ořechy jsou dobré pro zdraví: kešu ořechy, lískové ořechy, lískové ořechy, para ořechy, piniové oříšky (pro ženy), pistácie, pekanové ořechy, šedá, černá, mandle, arašídy.

Je možné macadamian matice

Každý výrobek má svá omezení, včetně tohoto. Zvažte rizikové skupiny, které mohou mít negativní důsledky pro použití přípravku.

Těhotná

Doporučuje se používat maximálně 4 ks denně . Tato dávka bude stačit k naplnění těla těhotné ženy užitečnými látkami, včetně argininu, který pomáhá při vývoji plodu. Konzumace může způsobit alergickou reakci nebo hypervitaminózu, pokud žena pije vitamíny skupiny B. Jinak jsou ořechy plné prospěšných kyselin omega-3 a omega-6, které mohou být přijímány pouze s jídlem.

Ztráta hmotnosti

Rostlinné tuky, které ve složení výrobku poměrně hodně aktivují proces metabolismu. Nasycují a pomáhají tělu získat chybějící prvky v případě špatné výživy. Povolené průměrné množství je až 12 kusů denně .

Je to důležité! Při použití lahůdek hubnutí, je třeba spočítat počet kalorií, aby nedošlo k překročení rychlosti energie plýtvání za den.

Jak používat při vaření

Jako součást produktu existuje rostlinný protein, který nemůže zcela nahradit zvíře. Proto se těm, kteří dodržují dietu bez masa, doporučuje kombinovat ořechy s takovými produkty - rýží, luštěninami, houbami.

Je účinný jako doplněk studených a teplých salátů, dezertů a také jako samostatná pochoutka nebo svačina.

Makadamské máslo oceníte při vaření - můžete naplnit saláty, přidat do pečiva a dezertů pro příjemnou vůni.

Jak si vybrat při nákupu

Prodává se v nevyčištěném stavu (když je ve skořápce několik ořechů) a oloupaných (samostatnými jádry). Běžnější v prvním provedení. Jádro je kulaté a oválné, do průměru 2 cm.

Pro nákup je lepší zvolit zúčtovanou možnost. Při dlouhodobém skladování produktu v obecném obalu se v něm mohou tvořit toxické látky. Kromě toho bude trvat velmi dlouho, než se skořepina odstraní a pak se každé jádro vyčistí odděleně.

Co je třeba věnovat pozornost při nákupu:

  • zralé a čerstvé ořechy by měly být vážné;
  • obal nesmí být poškozen;
  • pokud otřepete ovoce, zvuky by měly chybět;
  • povrch jádra je hladký, přítomnost vrásek naznačuje stáří plodu;
  • barva by měla být nasycená, ne matná;
  • Ořechy by měly být uchovávány odděleně od všeho, co by je mohlo naplnit nepříjemným zápachem.

Viz také: léčivé vlastnosti, recept na výrobu džemu, tipy na pěstování manchurského ořechu.

Jak skladovat doma

Pro dlouhodobé skladování je nutné výrobek umístit do vzduchotěsného obalu na tmavém a suchém místě. Lze uchovávat v chladničce, ale v oddělené uzavřené nádobě. Nejvhodnější je udržet jádro v nepřečištěné formě, aby nemohly absorbovat přebytečnou vlhkost, pachy nebo dokonce vysychat. Teplota by neměla být vyšší než 18 ° C a vlhkost je nízká. Jádra jsou skladována v soli nebo cukru až 4 týdny . Nedoporučuje se však přípravek uchovávat déle než měsíc - ztrácí chuť.

Víš? Plody makadamie jsou nejdražší ořechy na světě.

Makadamský olej v kosmetologii: použití a přínosy

Australský ořechový olej je velmi ceněn v oblasti kosmetologie. Je schopen nasáknout vlasy užitečnými prvky, vyživuje je a pleť, zatímco vzhled je zdravější. Přidává se do masky, make-upu a používá se jako samostatný nástroj krásy.

S věkem se obsah kyseliny palmitolejové v kůži snižuje, a proto kůže začíná stárnout. Olej je schopen tuto látku saturovat a zabránit rychlému stárnutí.

Pro obličej a krk

Pomocí masek na bázi léčivé kapaliny můžete pokožku dotáhnout, obnovit její pružnost a zdravou barvu. Pomůže také při podráždění a zánětu kůže. Odstraňování vrásek.

Pokud dáte trochu oleje na vatový tampon, dostanete dobrý čisticí prostředek, který vám pomůže umýt všechny make-up. Můžete jej přidat do denního nebo nočního krému - pro pozitivní účinek stačí šest kapek. Můžete ji také aplikovat před spaním - pomůže vyléčit jizvy, vyhladit vrásky, namočit kůži.

Doporučujeme, abyste si přečetli o použití olejů: pichlavých hrušek, hřebíček, citronelly, lnu, kmínu černého.

Pro vlasy

Posílit a obnovit lesk na vlasy může být, pokud přidáte trochu látky do vhodné kosmetiky. Například - balzám nebo obličejová maska. Je také dobré zvlhčit pokožku hlavy - namočte prst do oleje a aplikujte ji masážními pohyby na hlavu. Pokud smícháte 2 lžíce oleje s lžičkou citronové šťávy a podržíte je na vlasech 20 minut před praním, vaše vlasy budou poslušné, hladké a krásné.

Pro ruce a tělo

Stačí přidat 5 kapek přípravku na krém, nohu a tělový krém - a můžete zapomenout na suchost. Zvláště dobré je přidat ho do krému po spálení sluncem - pak je zaručena hladká čokoládová kůže.

Kontraindikace

Tento výrobek sám o sobě nemá žádné kontraindikace. Jediným možným problémem jsou alergické reakce způsobené individuální intolerancí. Musíte dávat pozor na ty, kteří mají takovou nesnášenlivost na arašídy nebo lískové ořechy.

Přečtěte si také o pěstování ořechů: kešu ořechy, černé vlašské ořechy, lískové ořechy, arašídy, stejně jako druhy, pěstování, nemoci a škůdce mandlí.

Kromě toho, v žádném případě by neměl dávat zacházet s domácími mazlíčky - to může být jed pro ně.

Australský ořech je tedy nejen chutný a výživný, ale také velmi užitečný produkt. Musíme se alespoň občas dopřát takové lahůdce. A pokud to finanční prostředky dovolí, neustálé používání makadamových ořechů pomůže zbavit se mnoha nemocí.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník