- Jak dobrý je sběr zelí na lunární kalendář?
- Jaký druh zelí můžete udělat?
- Rysy sklízení surovin na lunárním kalendáři
- Při solení zelí na lunárním kalendáři v roce 2023-2024
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Zelí je zdravé a chutné občerstvení. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete postupovat podle lunárního kalendáře.
Jaké dny v listopadu jsou nejvhodnější pro moření zeleniny, níže.
Jak dobrý je sběr zelí na lunární kalendář?
Naši předkové začali pracovat na sklizni zelí po 14. říjnu (svátek přímluvy) v souladu s měsíčními fázemi. Tato tradice byla studována již několik let. Víš? Existuje zákon v New Jersey, který umožňuje, aby se zelí obchodovalo každý den v týdnu kromě neděle.
Výzkum v oblasti astrologie vedl k následujícím závěrům:
- zelí „vyrobené“ na úplněk nebo v sestupné fázi se získá sliznicí, má měkkou strukturu a vyznačuje se kyselou chutí;
- Produkty sklizené po novém měsíci po dobu 5-6 dnů neztrácí svou křupavou strukturu, mají výbornou chuť a delší trvanlivost.
Kromě fáze měsíce je také vzato v úvahu znamení zvěrokruhu, ve kterém se planeta nachází v určitém časovém období. Při průchodu světelných značek souvisejících s vodním prvkem se obrobek nedoporučuje. Získávají vodnatou strukturu, ztrácejí většinu živin, z nichž se výrazně zkracuje trvanlivost.
To vše je způsobeno vlivem cyklické povahy měsíčních fází na kapalinu. Zatímco se mění poloha měsíce, odliv a tok řek, moří, oceánů a džusů v ovoci a zelenině. Vzhledem k vlivu noční hvězdy na rytmy života na Zemi je možné výrazně zvýšit výkon sklizně zelí na zimu.
Jaký druh zelí můžete udělat?
Pro startovací kulturu je nejvhodnější brát pozdní odrůdy - vidlice se vyznačují vysokou hustotou a dlouhou trvanlivostí, jak čerstvé, tak zpracované. Další výhodou pozdních dozrávajících zelených hybridů a odrůd je schopnost provádět sklizeň kdykoliv během roku. Pokud např. Přímo za Pokrovem není čas na tuto práci, pak se vzhledem k měsíčním fázím může provést v listopadu, prosinci a dokonce i v lednu až únoru.
Je to důležité! Pro zakysávání by se měly brát bílé odrůdy - červené zelí v procesu moření získává hořkou chuť.
Při výběru zeleniny pro kvásku dbejte na následující body:
- velikost a vzhled hlavy - musí být veliký, "neuvolněný", s velkým počtem listů jednotné barvy, bez poškození škůdci;
- struktura listů - hrubá, hustá, křupavá;
- chuť je nasládlá, bez hořkosti a svíravosti.
Rysy sklízení surovin na lunárním kalendáři
Je nutné začít pracovat na solení rostlinných plodin po dobu 3-6 lunárních dnů ve fázi, která zahrnuje růst Měsíce, ale ne nový měsíc, který trvá jeden nebo dva dny. Měli byste také vzít v úvahu znamení zvěrokruhu, ve kterém se nachází světlo.
Doporučujeme, abyste si přečetli o solení zelí na lunárním kalendáři v říjnu 2023-2024.
Nejvhodnější dny pro solení jsou, když je Měsíc v souhvězdí Střelce, Kozoroha, Berana, Býka. Tyto znaky pomáhají chránit množství živin a křupavou strukturu zeleniny.
Při solení zelí na lunárním kalendáři v roce 2023-2024
Chcete-li si vybrat ten správný den pro proces moření zeleniny, musíte se řídit lunárním kalendářem na listopad 2023-2024. Lze to podrobněji zvážit níže:
| Počet | Lunární den / fáze | Znamení zvěrokruhu |
| 1 | 5.6 / rostoucí | Kozoroh |
| 2 | 6.7 / rostoucí | Kozoroh |
| 3 | 7.8 / rostoucí | Kozoroh |
| 4 | 8.9 / rostoucí | Vodnář |
| 5 | 9, 10 / rostoucí | Vodnář |
| 6 | 10.11 / rostoucí | Ryby |
| 7 | 11.12 / pěstování | Ryby |
| 8 | 12.13 / pěstování | Ryby |
| 9 | 13.14 / rostoucí | Beran |
| 10 | 14.15 / příjezd | Beran |
| 11 | 15, 16 / přijíždějící | Beran |
| 12 | 16, 17 / úplněk | Býk |
| 13 | 17, 18 / klesající | Býk |
| 14 | 18, 19 / klesající | Dvojčata |
| 15 | 19, 20 / snížení | Dvojčata |
| 16 | 20, 21 / snížení | Dvojčata |
| 17 | 21, 22 / klesající | Rakovina |
| 18 | 22, 23 / klesající | Lev |
| 19 | 23, 24 / klesající | Lev |
| 20 | 24 / třetí čtvrtletí | Panna |
| 21 | 24, 25 / klesající | Panna |
| 22 | 25, 26 / klesající | Váhy |
| 23 | 26, 27 / klesající | Váhy |
| 24 | 27, 28 / klesající | Scorpion |
| 25 | 28, 29 / klesající | Scorpion |
| 26 | 29, 30, 1 / nový měsíc | Střelec |
| 27 | 1, 2 / rostoucí | Střelec |
| 28 | 2.3 / rostoucí | Střelec |
| 29 | 3.4 / pěstování | Kozoroh |
| 30 | 4, 5 / rostoucí | Kozoroh |
Příznivé dny
Na základě tabulkových dat je možné produkty ve velkém množství kvasit již od 1. do 3. listopadu. V těchto dnech je Měsíc ve fázi růstu a prochází souhvězdím Kozoroha. Příznivým dnem je také startovní číslo 9-10. Měsíc prochází souhvězdím Berana a je také ve fázi pobytu, další příznivý startovací cyklus začíná na konci měsíce a trvá od 27. do 30. dne.
Nepříznivé dny
Nepříznivá doba pro zakysání zelí je:
- úplněk - 12. listopadu;
- nový měsíc - 26. listopadu;
- sestupná fáze - od 13. listopadu do 25. listopadu.
Je to důležité! Je nezbytné otevřít a „ propíchnout “ produkty v době, kdy měsíc přechází v souhvězdí zvěrokruhu, pod kterým byly prováděny manipulace se solnou zeleninou. V opačném případě se solanka rychle odpaří a zelí zaschne a brzy se zhorší.
Hlavním tajemstvím získávání chutného zelí a slaného zelí je dodržení lunárního kalendáře. S vědomím vlivu rytmů noční svítivosti na pozemské procesy je možné nejen získat produkty s vynikající chutí, ale také racionálně rozdělit svůj osobní čas k provedení konkrétních prací.