Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Třešeň tinktura je nápoj na bázi berry s přidaným alkoholem.

Existuje spousta receptů na třešňové tinktury, ale dnes se podíváme na top 10, s uvedením počtu ingrediencí a krok za krokem průvodce vaření.

Užitečná tinktura na třešeň

Použití tinktury na třešní je určeno jejím složením. Vzhledem k tomu, že hlavní složkou nápoje je třešeň, alkohol získaný z ní je známý pro následující účinky na tělo: antivirotikum, antiseptikum, diuretikum, choleretic, oteplování.

V malém množství, tento nápoj vám umožní zlepšit práci trávicího systému, stimulovat chuť k jídlu, zlepšit metabolismus. Tento nápoj je užitečný při léčbě anémie, srdečních onemocnění a cév. Pro anémii se také doporučuje používat lísku, divoký česnek, černé fazole, borůvky, ředkvičky, rajčata, brokolici.

To vám umožní ředit krev a zabránit tvorbě krevních sraženin, odstranit edém, vyrovnat se s křečovými žilami a aterosklerózy, zvýšení hladiny hemoglobinu, prevence leukémie, posílení nervového systému, snížení krevního tlaku.

Víš? Poprvé byla třešňová tinktura připravena a spotřebována v 15. století v Německu a ve Francii. Výsledný produkt byl použit v minimálních dávkách jako lék.

Harm a kontraindikace třešní tinktury

Je zakázáno používat tento nápoj, pokud máte projevy:

  • gastritida;
  • zvýšená kyselost žaludku;
  • žaludeční vředy;
  • diabetes mellitus.

Mezi kategorie lidí, kteří by tento alkoholický nápoj neměli pít, patří těhotné a kojící ženy i děti.

Škody na těle třešňového alkoholu mohou přinést pouze tehdy, pokud bylo použití nápoje nekontrolované a ve velkém množství. Při použití třešňové tinktury je třeba vzít v úvahu zvláštnosti vašeho těla a sledovat zdravotní stav.

Berry příprava

Bez ohledu na to, jaký recept se použije k přípravě alkoholického nápoje, zahrnuje předpřipravené bobule.

Bobule jsou vhodné jako čerstvé nebo zmrazené. Pokud se produkt použije ve zmrazené formě, předzmrazí se, přebytečná kapalina se vypustí.

Zmrazené bobule vám umožní připravit tinkturu po celý rok.

K tomu, aby nápoj nepotřeboval další cukr, je doporučeno použít většinu sladkých bobulí, ale i v tomto případě většina receptů obsahuje cukr.

Bobule, ze kterých bude nápoj připraven, musí být vybrány pro přítomnost shnilých, poškozených nebo nemocných exemplářů, čištění listů a větviček. Dozvědět se více o tom, jak připravit třešně na zimu, jak udělat likér, kompot, jak zmrazit, jak udělat čaj z listů, jak udělat hustou třešňovou marmeládu, jak sušit.

Pak jsou důkladně omyty a přeneseny do další fáze zpracování ve formě jamek, pokud to vyžaduje recept.

Různé recepty zahrnují použití jak loupané tak celé s jámami bobulí. Pokud je v receptu uvedeno, že jsou požadovány třešně bez semen, bobule jsou pečlivě vyčištěny pomocí speciálního odstraňovače semen nebo špendlíkem pro čištění bobulí.

Víš? Existuje asi 60 druhů třešní na světě, které rostou na různých kontinentech, ale Persie je považována za mateřskou zemi třešní.

Tinktura na třešeň: recepty

Jak bylo uvedeno výše, existuje velké množství receptů na alkohol s třešněmi, ale existuje několik nejlepších tinktur, které se doporučuje připravit doma.

Tinktura třešeň rychle

K rychlému pití musíte použít:

  • vodka v množství 0, 5 litru;
  • sladké čerstvé nebo mražené bobule - 350 g;
  • granulovaný cukr - 300 g;
  • sušená pomerančová kůra - 5 g

Nápoj je docela jednoduchý:

  1. V malé pánvi nalijte bobule.
  2. Dále přidejte kůru a cukr do složky bobule.
  3. Poslat kastrolu do ohně a směs nechat rozpustit cukr, za stálého míchání, aby nedošlo k popálení.
  4. Po vytvoření třešňového sirupu a jeho zahuštění světla je nutné směs ochladit.
  5. Nalijte obsah skleněných nádob, kde bude nápoj naplněn.
  6. Nalijte vodku do směsi, pevně uzavřete nádobu víčkem.
  7. Pro promíchání obsahu musíte nádobu několikrát dobře protřepat.
  8. Sklenice se umístí na tmavé místo po dobu 3 dnů při teplotě místnosti pro infuzi.
  9. Po 3 dnech napijte alkohol pomocí síta a konev přímo do láhve.

Tinktura na měsíčním svitu

Chcete-li vařit na základě měsíčního svitu, musíte použít:

  • čerstvá třešeň - 1 kg;
  • cukr - 300 g;
  • měsíční svit - 1, 5 litru.

Nápoj je jednoduchý:

  1. Připravené bobule se nalijí do nádoby o objemu 3 litry. Ujistěte se, že složka bobule nezabírá více než polovinu objemu nádoby.
  2. Bobule se nalijí měsíčním svitem, uzavřou se víčkem a při pokojové teplotě se posílají na tmavé místo.
  3. Je nutné udržovat bobule v takovém stavu po dobu nejméně 2 týdnů, periodicky třepáním nádoby.
  4. Po stanovené době se obsah přefiltruje a odloží.
  5. Mezitím, bobule, které zůstaly z přípravy nápoje, jsou naplněny polovinou cukru a dobře promíchány. Druhá polovina cukru se nalila do kapaliny.
  6. Pak se dva kontejnery (jeden s bobulemi a druhý s kapalinou) posílají na tmavé chladné místo po dobu 2 týdnů a pravidelně se třepají.
  7. Po 2 týdnech se směs bobulí filtruje a výsledná šťáva se smísí s kapalným obsahem. Po tomto postupu se alkohol nechá 1 den dokončit proces infuze.

Tinktura na vodce

Chcete-li vytvořit klasickou tinkturu, použijte:

  • bobule - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 400 g;
  • vodka - 1, 5 litru.

Proces vaření:

  1. Berry složka je plná alkoholu. Směs je poslána, aby trvala v tmavém chladném prostoru, nádoba se pravidelně třepe.
  2. Po stanovené době se kapalina zfiltruje, bobule se naplní cukrem a oba kontejnery se po dobu dvou týdnů posílají na tmavé chladné místo pro další infuzi.
  3. Po dvou týdnech skladování se bobule ze šťávy vypustí, výsledná kapalina se smísí s alkoholovou složkou a odešle k dalšímu skladování. Po 3 měsících nápoj získá svou jedinečnou chuť a je připraven k pití.
Naučte se dělat tinkturu feijoa, švestek, jablek, jahod, černého rybízu.

Tinktura na alkoholu

Třešňový nápoj se připravuje z následujících složek:

  • bobule - 1, 5 kg;
  • cukr-písek - 0, 5 kg;
  • alkohol - 0, 7 litru.

Nápoj je jednoduchý:

  1. Všechny složky se smísí ve skleněných nádobách uzavřených víčkem.
  2. Kontejner je odeslán na tmavé místo a tekutiny se nechají vyluhovat po dobu jednoho měsíce a třepají se každé 3 dny.
  3. Po uplynutí stanovené doby se kapalina předfiltruje ze složky bobule, nalije se do vhodné nádoby.

Tinktura s kameny

Chcete-li připravit alkoholický nápoj, musíte použít:

  • třešeň s kamenem - 500 g;
  • vodka - 0, 5 l;
  • cukr - 4 lžíce. Já

Nápoj je docela jednoduchý:

  1. Připravené bobule se nalijí do skleněné nádoby, nalijí se alkoholem a posílají na 3 měsíce na tmavém chladném místě.
  2. Když uplynul stanovený čas, nápoj se z bobulí odfiltruje, do kapaliny se přidá cukr a na tři dny se posílá na tmavé místo, aby se konečně připravil nápoj.
  3. Po této infuzi se nalije do skleněných lahví.

Mražená Cherry Tinktura

Chcete-li vytvořit alkohol, musíte použít:

  • mražené třešně - 0, 5 kg;
  • vodka - 0, 5 l;
  • cukr - 5 lžíce. Já

Zmrzlá tinktura: video

Způsob přípravy alkoholického nápoje je následující:

  1. Kyselá mražená bobule z mrazničky, dát trochu tát.
  2. Odstraňte kameny z 10 bobulí, rozdrcte, zbývající třešně a dejte drcené kameny do skleněné nádoby a nalijte vodku.
  3. Po 3 měsících se výsledná kapalina vypustí ze semen a bobulí, přidá se cukr.
  4. Výsledná kapalina se odesílá po dobu 3 dnů na tmavém, chladném místě, aby se mohla vyluhovat.
  5. Po stanovené době se nápoj nalije do skleněných lahví, po kterých je připraven k další spotřebě.
Zjistěte také, jak užitečné třešňové a třešňové větve pro tělo.

Tinktura na koňaku

K přípravě nápoje musíte použít:

  • 2 kg třešní;
  • 1 litr brandy;
  • 2 lžíce. cukru

Proces vaření:

  1. Odstraňte kameny z 20 třešní a drtit je, pak zbývající bobule, stejně jako drcené kameny, by měly být umístěny do skleněné nádoby, přidejte brandy, přidejte cukr a obsah důkladně promíchejte.
  2. Poté posílejte těsně uzavřenou nádobu v temné chladné místnosti.
  3. Po třech měsících se natáhne do skleněných lahví.

Tinktura na sušených třešní

Pro přípravu třešňového alkoholu musíte použít:

  • 2 kg sušených třešní;
  • 500 g cukru;
  • 1 litr vodky.

K přípravě nápoje potřebujete:

  1. Smíchejte všechny ingredience ve skleněné nádobě a posílejte je na tmavé místo, kde budete moct pravidelně promíchávat obsah.
  2. Po měsíci musíte kapalinu přefiltrovat, naplnit do lahví a uložit na tmavém, chladném místě.

Třešeň tinktura

Chcete-li napít, musíte použít:

  • 3/4 Čl. drcené sušené nebo čerstvé třešňové listy;
  • 1 litr vodky.

Proces vaření:

  1. Listy třešní jsou rozdrceny nožem tak, aby jejich velikost byla 1x1 cm nebo 2x2 cm, listy se nalijí do skleněné nádoby, naplněné alkoholem a posílají se na chladné temné místo po dobu 2 týdnů, občas třepáním sklenice.
  2. Po stanovené době se listy z kapaliny odfiltrují a tinktura se plní do lahví.

Je to důležité! Pro lepší chuť a aroma můžete do tinktury přidat citrónovou kůru, hřebíček, skořici.

Tinktura na vodce s přidáním hřebíček se skořicí z Bukhlovar

Pro přípravu tinktury musíte použít:

  • 600 g třešní;
  • 350 g cukru;
  • 2 ks karafiáty;
  • skořice - na špičce nože;
  • 600 ml vodky.

Jak udělat tinkturu: video

Příprava tinktury:

  1. Cherry se nalila do třílitrové nádoby a přikryla cukrem, dobře míchala a dala sklenici na teplé místo na jeden den, takže třešeň začala kvasit.
  2. Pak přidejte trochu skořice a hřebíček do výsledné fermentační směsi, zalijeme všechny ingredience s vodkou a pošleme je na chladné temné místo, kde trvá 10 dní.
  3. Po stanovené době se třešeň odfiltruje, výsledná kapalina se nalije do lahví pro další skladování.

Pravidla pro ukládání produktů

Výsledný produkt by měl být skladován ve skleněné nádobě s těsně uzavřenou zátkou. Pro dlouhodobé skladování je nutné použít chladničku nebo suterén, v tomto případě může trvanlivost tinktury činit asi 3 roky.

Funkce použití

Pro dosažení terapeutického účinku je nutné po jídle jednou denně použít tinkturu 50 ml.

Třešeň tinktura je často používán ve formě alkoholu, pro použití na dovolené. V tomto případě je tento nápoj vhodný pro téměř všechny pokrmy.

Tinktura s nízkým obsahem cukru se dobře hodí k masovým a rybím pokrmům, sladší druhy tinktur budou vyhovovat sýrům nebo dezertům.

Je to důležité! Neexistují žádná přísná pravidla pro kombinování třešní tinktury s jídlem, to vše závisí na osobních preferencích.

Tak, připravit kvalitní a chutné třešňové tinktury doma není těžké. Hlavní věc - vybrat recept, který se vám bude líbit. Chcete-li vytvořit nápoj bez velkých zmatků, doporučujeme se seznámit s populárními recepty, které jsou popsány v tomto článku, a řídit se doporučeními pro jejich přípravu.

Zpětná vazba od uživatelů sítě

Vyrobený třešňový likér podle tohoto receptu třešní: vodka cukr je třešeň, lépe vyčištěný, nalijte vodku na pokrytí bobulí, (nádoba může být jiná, vzal jsem 3 litry. Jar), těsně uzavřete a položte na slunce nebo na teplé místo po dobu 2 týdnů, po vodce sloučit do oddělené misky, přidejte cukr do třešní (přidejte trochu, aby se třepání jednodušší), dobře protřepejte, zavřete pevně a znovu po dobu 2 týdnů v těle nebo na slunci. Jednou za několik dní je třeba třepat, aby se cukr rychle rozpustil, po 2 týdnech. sirup s třešněmi smíchanými s výslednou kapalinou poprvé, můžete okamžitě použít, ale je lepší nechat vařit trochu, velmi chutné a sladké, ale silné, říkají, že 1 lžíce na šálek čaje pomáhá při nachlazení. Zapomněl jsem říct o opilých třešních, jsou prostě báječné, mohou být dány do pečení, vyrobené v čokoládě atd. Druhý recept: třešně 2 kg vodky 0, 5 hřebíčku 6-7 kusů vanilinu 5 g skořicí muškátového oříšku. přidáme loupaný cukr do oloupaných třešní, přidáme koření, postavíme se na slunci na 8-10 dní, přidáme vodku do třešní (bez vylití šťávy) a trváme na 4-5 týdnech, namáháme, odtok a použijeme upřímně Nevím, jaké to je, ale bude to hotové ale myslím, že ne horší. cola http://forumodua.com/showthread.php?t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

Opravdu mám rád třešňový likér bez přidání alkoholu / vodky. Vaření je snadné. Na 1 kg třešní asi 400 g cukru. Cherry a cukr nalil do vrstev, 1 vrstva třešní, poslední cukr. Udělal jsem ve třílitrové nádobě, musíte usnout na ramenou, protože během kvašení se třešně zvednou. Zakryjte nádobu a položte ji na slunce. Pravidelně protřepávejte cukr. Po jednom či dvou dnech, kdy se cukr rozpustí, položte na nádobu gumovou rukavici (nejjednodušší možnost, protože nevyžaduje trubky, atd.). Umístěte na teplé místo pro kvašení. Když se rukavice začnou trošku rozpadat - vůně je připravena. Napínejte sítem a lze použít =). Odlévání bude tlusté, pokud se vám nebude moc líbit, pak zpočátku (před kvašením) nalijte 1-2 šálky vařené vody. Získejte lehčí víno. Http://www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html?s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: