Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Prakticky každý chovatel drůbeže ví o potřebě skladování před inkubací vajec. Tento proces je nezbytný pro sběr dostatečného množství inkubačního materiálu. Koneckonců, v malých šaržích jej umístit do inkubátoru není vůbec rentabilní. Ano, a někteří odborníci říkají, že se zvyšuje procento líhnutí kuřat, pokud se vejce dostanou do inkubátoru několik dní po demolici. Proto je užitečné znát podrobnosti o skladování materiálu před jeho umístěním do inkubátoru.

Která vejce jsou vhodná pro inkubaci

Mláďata se nenarodí ze všech vajec. Aby nedošlo k selhání a odeslání neživotaschopného produktu pro inkubaci, je nutné seznámit se s pravidly pro výběr inkubačního materiálu. Nejdříve je třeba materiál roztřídit a vybrat odpovídající velikost. Ideální pro pokládání v inkubátoru je považováno za kuřecí vejce o hmotnosti 52-65 g, kachna a krůta - 75-95 g, husa - 120-200 g, perlička - 38-50 g, křepelka - 10-14 g, pštros - 1300-1700 Neméně důležitá forma.

Víš? Největší vejce položil kuře v regionu Grodno v Bělorusku. Vážila 160 g.

Kulaté, silně protáhlé, zploštělé a zúžené nejsou vhodné pro inkubaci.

Třídění vajec podle velikosti a tvaru, musíte zkontrolovat stav skořápky. Měla by být rovná a hladká. Nárazy, drsnost, praskliny, škrábance, ztenčení / zahuštění, porosty, skvrny a nečistoty jsou nepřijatelné.

Pokud nejsou nalezeny žádné vnější závady, zkontrolujte obsah. K tomu používají ovoskopy. Lumen jasně ukazuje stav žloutku, albuminu, umístění vzduchové komory.

Naučte se, jak správně ovoskopirovat vejce před pokládkou do inkubátoru a zda si můžete udělat ovoskop s vlastními rukama.

Žloutek se obvykle nachází ve středu, s mírným posunem k tupému konci. Jeho konzistence je stejnoměrná, bez inkluzí, skvrn. Barva - tmavě žlutá. Pokud se vejce v horizontální poloze otočí, pak se žloutek ve směru otáčení mírně odchyluje (nedotýká se skořápky) a znovu zaujme svou původní polohu. Bílkoviny musí být viskózní. Ovoskopická vejce Vzduchová komora je umístěna na tupém konci a má jasné hranice. Přípustná je mírná odchylka od strany. Normální rozměry komory: průměr - do 15 mm, tloušťka - do 2 mm. Při otáčení by fotoaparát neměl měnit svou polohu.

Odmítnout potřebují vejce:

  • se dvěma žloutky;
  • se smíšeným proteinem a žloutkem (homogenní v lumenu);
  • s krevními sraženinami a krevním pásem;
  • s tmavými skvrnami;
  • s žloutkem přilepeným k skořápce.

Naučte se, jak vybrat kvalitní vejce pro inkubaci.

Doba použitelnosti

Pro inkubaci jsou vhodná pouze čerstvá vejce. Mají nejvyšší míru mláďat mláďat. Proto je velmi důležité, kolik přípravku je před inkubací skladováno.

Zaručeno

Optimální trvanlivost (dny):

  • kuřata - do 5-6;
  • husa - do 10-12;
  • kachny - do 8-10;
  • perličky - až 8;
  • křepelka - do 5-7;
  • krůta - do 5-6;
  • Pštros - do 7 let.
Je to důležité! V takových časech skladování je porodnost kuřat nejvyšší. Každý následující den snižuje životaschopnost embrya o 1%.

Maximální trvanlivost

Není vždy možné umístit vejce do inkubátoru včas. Proto je nutné vědět, jak dlouho po záruční době skladování embryo zůstává životaschopné. Průměrně lze uložit až 15-20 dní. To je však možné pouze za určitých podmínek: periodické zahřívání inkubačního materiálu nebo jeho skladování v ozonizované místnosti.

Jak skladovat násadové vejce: nezbytné podmínky

Hlavní věcí při skladování inkubačního materiálu je udržování teploty a vlhkosti vzduchu v určitém bodě. U každého druhu jsou tyto ukazatele individuální:

  • kuře: teplota - + 8-12 ° С, vlhkost - 75-80%;
  • husa: teplota - + 12-15 ° С, vlhkost - 78-80%;
  • kachna: teplota - + 15-18 ° С, vlhkost - 78-80%;
  • perlička: teplota - + 8-12 ° С, vlhkost - 80-85%;
  • křepelka: teplota - + 12-13 ° C, vlhkost - 60-80%;
  • Turecko: teplota - + 15-18 ° C, vlhkost - 75-80%;
  • pštros: teplota - + 16-18 ° C, vlhkost - 75-80%.

Jak vidíte, průměrná optimální teplota skladování - 8-12 ° C a vlhkost - 75-80%.

Víš? Maximální počet žloutků ve vejci, se kterým se kdy setkali, je devět.

Místnost, kde budou vejce uložena, musí být vybavena přístrojovým vybavením (nejlépe ne jedním). Musí mít dobré větrání a čistý vzduch, protože pachy snadno pronikají skrz plášť. Koncepty jsou nepřijatelné, protože urychlují proces odpařování vlhkosti z povrchu skořápky. Uvnitř je nejlepší instalovat stojany, na kterých budou instalovány krabice s inkubačním materiálem. Doporučuje se rozbít krabice do buněk pomocí tenkých desek nebo lepenky. Velikost buňky musí odpovídat velikosti vajíčka. Lze použít k ukládání lepenkových palet, ve kterých se výrobek prodává v obchodech.

Přečtěte si o inkubaci kuřete, krůt, kachen, husích vajec.

V buňkách inkubátoru by měl být materiál umístěn ostrým koncem nahoru nebo vodorovně.

Při dlouhodobém skladování potřebujete:

  • zahřívejte inkubační materiál každých 5 dní po dobu 5 hodin po návratu do normálních podmínek;
  • produkt se umístí do polyethylenu naplněného dusíkem;
  • instalovat do skladovacího prostoru ozonizátor a udržovat koncentraci ozonu na úrovni 2-3 mg na metr krychlový.
Je to důležité! V procesu dlouhodobého skladování vajec by se mělo periodicky otáčet tak, aby se žloutek nelepil na obal.

Můžu si v lednici ponechat násadová vejce

V chladničce lze skladovat pouze v případě, že máte možnost vytvořit následující podmínky:

  • teplota - ne nižší než + 8 ° C;
  • vlhkost - nejméně 75%, ale ne více než 85%;
  • dobré větrání.

Inkubační vejce nelze uchovávat v chladničce bez řádných podmínek, z čehož lze usuzovat, že inkubační proces by měl být zahájen co nejdříve, protože dlouhodobé skladování poškozuje embryo. I když by se kuře mohlo narodit po dlouhé pre-inkubační době, neexistuje žádná záruka, že nebude mít vývojové postižení, zdravotní problémy a bude schopen proměnit se v dospělého ptáka.

Video: Skladování násadových vajec

Recenze

Zdravím všem! Sdílím své vlastní zkušenosti s ukládáním vajec. Collect začal 21. února, karta byla 6. března. Vejce bylo skladováno v chladničce na horní polici při teplotě 9-10 ° C. V procesu inkubace bylo „vyloučeno“ pouze neplodiny (ale to je otázka kohouta), dnes se můj „omrzlý“ začal loupat. Spolu s mými vejci se maminka sbírala z kuřat a od nich vybrala 3 týdny. Zachycen na podlaze, kde je chladnější - závěr je přátelský! Z toho, co jsem uzavřel, je možné sbírat nejen 7-10 dní, ale mnohem déle. Ze 67 vajec, které byly zmrazeny, bylo 5 z nich 5 z nich 5 dvojitých žlutých. Něco takového … Elena T https://fermer.ru/comment/1076629422#comment-1076629422

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník