Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Houby Dunka, nebo jak jsou dosud známé - prase, jsou v našich lesích poměrně běžné. Tato houba bývala považována za podmíněně jedlou, ale dnes je klasifikována jako jedovatá. Jaké je nebezpečí a zda je skutečně možné jíst, přečtěte si o tomto a dalších důležitých detailech níže.

Jiný název

Nejběžnějším názvem je prase, ale můžete také slyšet variace jako prase nebo prase. V některých územích, oni jsou známí jako solopens nebo sklenice soli. Jiné jméno, které existuje mezi populací je duni, dunki nebo cowsheds. Latinský název houby Paxillus Invutus se překládá přesně jako prase. Víš? Houby mají své království. Vědci na dlouhou dobu nemohli určit, zda houby patří mezi rostliny nebo zvířata. Faktem je, že co se týče složení bílkovin, jsou blíže ke zvířatům, ale pokud jde o množství sacharidů a dalších minerálů, jsou jako rostliny, takže byly rozděleny do svého samostatného království.

Jak vypadají

Houby této odrůdy mají poněkud zvláštní vzhled, který je nezaměňuje s jinými nejedlými houbami. Potíž je, že Dunka nemá žádné známky jedovaté odrůdy, takže tato houba je velmi podobná všem ostatním druhům, které se nacházejí v lesích. Prase však lze identifikovat několika charakteristickými znaky. Seznámit se s typy prasat a jejich vlastnostmi.

Klobouk

Čepice hub může být jiné velikosti, záleží na věku a místě růstu. Největší vzorky dosahují 15 centimetrů. Mladé houby klobouk konvexní, mírně zakřivené na okrajích. Čím starší je houba, tím nižší je střední část.

V průběhu času, čepice má formu nálevky, která čerpá dolů k základně. Ovocné okraje mohou mít také trychtýřovité tvary, ale někdy jsou jednoduše snížené, zakřivené nebo zvlněné. Barva mladých hub je obvykle olivová nebo olivově hnědá. Postupem času se stávají stále více šedivými, získávají rezavou nebo šedavě hnědou barvu. Povrch může být vlhký, vlhký, suchý, lepkavý, lesklý - vše závisí na počasí a podmínkách místa, kde rostou houby.

Je to důležité! Je možné identifikovat nebezpečné tenké prase jedním jednoduchým znakem: houba hromadí vlhkost v těle, proto, když na ni stisknete nebo v místě řezu, okamžitě ztmavne. To je výrazný rys, který pomáhá oddělit Dunk od jiných standardních jedlých hub.

Noha

Noha poměrně krátká, pouze 8-9 centimetrů. Současně v průběhu růstu má šedavě zbarvenou barvu. Jeho struktura je více matná a hustá. Ve srovnání s velikostí čepice je noha spíše malá a tenká, tlustá pouze 2 cm.

Buničina

Maso je husté a měkké. Jeho barva je obvykle žlutá nebo slabě nažloutlá, ale na řezných bodech je velmi tmavá. Vůně houby v buničině téměř chybí, stejně jako obvyklá chuť hub. Desky jsou husté, tenké a úzké, snadno oddělitelné od měkkého těla. Jejich barva je obvykle stejná žlutá, ale může mít hnědou barvu. Doporučujeme číst, které houby rostou v Rostově, Saratově, Volgogradu, Leningradu, Kaliningradských regionech, Krasnodarském kraji a Baškirsku.

Kdy a kde růst

Dunks rostou ve velkých skupinách. Navíc se vzhled může mírně lišit od standardního popisu v závislosti na místě, kde se skupina nachází. Usazen na okrajích lesa nebo v blízkosti močálů, protože mají velmi rád vlhkost. Usazen na padlých stromech nebo pařezech. Rozšířené na našem území.

Aktivně rostou v období od začátku léta do podzimu, zatímco není příliš chladno. Ovoce hlavně od června do října. Téměř celé letní a podzimní období se proto nachází na území listnatých a jehličnatých lesů.

Můžu jíst

Před několika lety byly solokhs považovány za jedlé, i když byly klasifikovány jako vysoce nebezpečné (4. kategorie - houby lze jíst jen po velmi dlouhém namáčení a dlouhém procesu vaření), nyní jsou považovány za jedovaté, proto jejich sběr se nedoporučuje a ani nedovoluje. Je to důležité! Při konzumaci prase je často smrtelný výsledek. To je dáno tím, že i při opakovaném a dlouhodobém tepelném zpracování nikde nezmizí toxin obsažený v buničině.

Jaké jsou nebezpečné houby

Toxin lektin obsažený v prasatech, dostat se do krve, provokuje rozklad červených krvinek, což způsobuje hemolytickou anémii, pokud je dávka malá, pak nefropatie, žloutenka a dokonce selhání ledvin v akutních formách. Zvláště vysoká citlivost na jed u dětí, lidí po onemocněních. Houby jsou nebezpečné, pokud má člověk urolitiázu a alergickou tendenci. Také se uvádí, že muskarin, specifický alkaloid, který se nachází v červeném agaru, byl také nalezen v solokhu. Doporučujeme, abyste si přečetli, které houby jsou jedlé a jedovaté, které jedlé houby rostou na podzim av květnu, a také se dozvíte, jak kontrolovat houby pro jedení pomocí populárních metod.

Ve velkých množstvích způsobuje zvracení, průjem, otravu, bradykardii, poruchy zraku. V závažných případech vede k respiračním poruchám a plicnímu edému. Přispívá ke vzniku drogové závislosti. Je to důležité! Je naprosto nežádoucí, aby se alkoholické nápoje stáčely nebo vařily prasnicemi, i když se to praktikuje, protože způsobuje barevné halucinace, ale často se děsí. Halucinační účinek je způsoben obsahem chuninomimetického muskarinu.

Účinek toxinu však není tak výrazný jako například v muchomůrce. Otrava může nastat po poměrně dlouhé době, záleží na počtu hub, jejich věku a stavu těla. Kromě toho je houba akumulátorem radioaktivních izotopů, zejména cesia a mědi, které jsou velmi nebezpečné pro zdraví.

Známky otravy a první pomoc

Problém je v tom, že odhalení otravy je velmi obtížné. Stále však existují náznaky toho, že ne všechno je v pořádku s tělem a možná že houba je stále jedovatá:

  • v malých množstvích a při dlouhodobém užívání toxin způsobuje reakci připomínající střevní infekci. V tomto případě se tělo velmi zřídka dokáže vyrovnat a potlačit účinek jedu, protože stav trvá dlouho;
  • dlouhou dobu;
  • jestliže mnoho hub bylo jedeno, reakce nastane během 2-4 hodin a má vysokou intenzitu;
  • zvracení, průjem, zvýšená peristaltika - nejzřetelnější známky otravy;
  • výskyt hematomů a krvácení, bledost;
  • krevní testy ukazují změnu počtu červených krvinek, pozoruje se zvýšení bilirubinu;
  • začíná vznik žloutenky;
  • žáci jsou omezeni, vidění je narušeno;
  • člověk může pociťovat dušnost, nemá dostatek vzduchu;
  • srdeční rytmus je narušen.

Někdy, pokud otrava byla minimální, snížená imunita, ospalost, stav indispozice, zvracení a průjem trvají dlouhou dobu, ale projít kolem sebe. Někdy člověk nemusí hádat, co způsobilo tento stav v něm.

Ve zvlášť obtížných případech je nemožné bez diagnózy v nemocnici. Nezapomeňte projít testy na krevní obraz. V případech žloutenky nebo selhání ledvin je nutná hospitalizace. Víš? Houby existovaly na naší planetě před více než 400 miliony lety, což je vědecky prokázáno. Protože houby jsou dokonce starší než dinosauři a nejstarší obyvatelé Země, spolu s kapradinami.

Video: první pomoc při otravě houbami

První pomoc, která musí být nutně dána osobě, pokud existují známky otravy houbami, je následující: \ t
  1. K navození zvracení. To pomůže vyčistit žaludek velkých kusů hub. To lze provést pomocí soli zředěné vodou nebo hořčičným práškem. Musíte pít hodně vody, ale také způsobuje zvracení.
  2. Je důležité - když je v bezvědomí zvracení zakázáno způsobit zvracení, může se dostat do plic.
  3. Výplach žaludku.
  4. Pijte aktivní uhlí.
  5. V těžkých případech je nutné zavolat sanitku.
  6. V případě otravy prasat je nutný výlet do nemocnice.
Bude užitečné, abyste si přečetli o takových nejedlých houbách, jako je panterová houba, muchomůrka, falešný hřib, satanská houba, černá růže, žlutohnědá houba, liška obecná.

Svushki jsou docela nebezpečné houby, které mohou mít velmi škodlivý vliv na tělo. Ačkoli mohou být vařeny, nedoporučuje se jíst, protože nedávné studie ukázaly, že toxin obsažený v něm není zničen. Musíte být velmi opatrní při sběru hub v létě a na podzim.

Recenze ze sítě

Jíst nebo ne jíst prasátko je tenké - to je dlouhá diskuse, pravidelně vychovávaná v houbových fórech. Stručně řečeno, práce jsou následující: 1. Prase bylo po staletí požíráno a neobtěžovalo se. Také jsem jí snědla celé mé dětství a moji rodiče jedli i jejich rodiče. Byla to téměř hlavní houba. 2. Někdo (kdo je neznámý) na konci minulého století ukázal, že prase obsahuje některé antigeny, které způsobují tvorbu protilátek v těle, a odvodil teorii, že prase je jedovaté a smrtící. Od té doby, dekretem prezidia Nejvyššího sovětu SSSR, bylo prase převedeno na jedovaté houby. 3. Lidé, kteří o tom vědí (str. 2), v podstatě přestali jíst prase, řídí se principem „ale co je to, co se náhle stane pravdou“. Včetně mě. Proto se prasata v lesích stala mnohem více. 4. Mnozí lidé považovali dekret o jedovatosti svushky za nadměrně vynalézaný a pokračovali v její konzumaci, což vedlo k tomu, že ji předtím všichni vždy jedli a neměli žádné problémy. 5. Jíst prase nebo ne, je osobní záležitost. Například jsem psychicky tišší, že to nejsem. A obecně, houby jsou pro mě zajímavější z vědeckého hlediska než z gastronomického hlediska, takže toto opomenutí netrpím vůbec. mvkarpov http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0% B8% D0% BD% D1% 83% D1% 88% D0% IB% D0 % B8-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5-% D0% B5% D1% 81 % D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 5577

Myslím, že sběr svushki nestojí za to, protože většina mykologů světa je uznávána jako bezpodmínečně jedovaté houby. A vůbec ne pro těžké kovy - to je, kolik je třeba jíst i silně znečištěné houby, aby se otrávil! - a vzhledem ke specifickému účinku na imunitní systém hostitele s možným rozvojem dalších závažných autoimunitních onemocnění. Nai http://forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83% D1% 88% D0% BA% D0 % B8-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5-% D0% B5% D1% 81 % D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 7068

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník