Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Keře černého rybízu jsou opravdovou výzdobou pozemků dacha, kromě toho také potěší cenné bobule, které se používají pro různé účely. Pokud si vezmete přípravu džemu a uvíznutí papíru, ukáže se, že sbírka může často přijímat infuze.

Uvidíme, pro co jsou užitečné a jak to udělat sami.

Co je užitečná tinktura černého rybízu

Tento nástroj má řadu užitečných vlastností, a to:

  • působí jako antimikrobiální a antibakteriální prostředek, posiluje imunitní systém;
  • obnovuje normální metabolismus v těle;
  • účinně odstraňuje toxiny, soli těžkých kovů a radionuklidy;
  • podporuje zrakovou ostrost;
  • s rozumným použitím posiluje stěny cév;
  • jako diuretikum normalizuje funkci močových cest;
  • zmírňuje příznaky periodontálního onemocnění a neutralizuje zánětlivé procesy v ústní dutině;
  • v roli antispasmodika podporuje aktivitu svalstva vnitřních orgánů;
  • často používaný jako sedativum - jemně působící na nervový systém, zlepšuje spánek;
  • když se používá externě, urychluje hojení ran a popálenin, uvolňuje vzniklou bolest.
Zjistěte, jak jsou černé, červené, bílé rybízové a rybízové listy tak užitečné. Taková rozsáhlá léčebná kvalita tinktury je vázána na silné složení surovin ve formě bobulí. Obsahují mnoho vitamínů (A, C, P, atd.), Kyselin (citrónových, jablečných, hroznových), enzymů a minerálů.

Je to důležité! Pro tinkturu používejte pouze kvalitní alkohol. Pokud jsou podezření na vodku nebo měsíční svit, je lepší je nahradit alkoholem nebo najít produkt, který vzbuzuje důvěru. Zaznamenáváme další rys černého rybízu: faktem je, že při interakci s alkoholem kyselina askorbová, která je obsažena v ovoci, není zničena. To také těží tělu.

Harm a kontraindikace tinktury černého rybízu

Užívání domácích drog na bázi alkoholu vyžaduje značnou opatrnost. V případě černého rybízu je újma způsobená hlavně chybou dávkování.

Vedlejší účinky mohou být ve formě tahu bolesti v břiše, méně často, retching nebo průjem. Bolest v oblasti srdce se vyskytuje v ojedinělých případech (a pak se silným předávkováním). Existují přímé kontraindikace. Užívání tinktury je přísně zakázáno pro osoby s diagnózou:

  • alergie na bobule;
  • hepatitida;
  • tromboflebitida;
  • cirhóza;
  • vředová choroba;
  • gastritida na pozadí zvýšené kyselosti;
  • zvýšená srážlivost krve.
Navíc lékaři zakazují používání černého rybízu v jakékoliv formě v postinfarktovém stavu a po mrtvici.

Berry příprava

Sběr surovin probíhá na konci července - začátkem srpna. V této době se plody bohaté černé barvy odtrhnou a nezapomenou je oddělit od stonků.

Víš? V přírodě je 150 druhů rybízů. Pak budou muset vyřešit, takže nejzralejší a největší. Pacienti s bělavým květem nebo poškozenými exempláři jsou odloženi stranou - z nich nebude mít smysl ani z velmi malých bobulí. Zůstane opláchnout sochoru, nechat ho uschnout a nechat ho jít. Kromě čerstvého rybízu je často používán zmrazený. V tomto případě jsou bobule extrahované z mrazničky umyty v teplé vodě, roztříděny a položeny do sucha na ručníku. Důležitá je také kvalita surovin: vyloučeny jsou veškeré stopy plísní nebo hniloby (jinak bude hotový výrobek prostě škodlivý a nevhodný pro spotřebu). Naučte se, jak udělat černý a červený rybíz džem, džem, želé červeného rybízu, rybíz s cukrem.

Tinktura černého rybízu: recepty

Bobule jsou připraveny k dalšímu zpracování, zbývají i další složky a postupují k přípravě léčebných nástrojů. Tradiční medicína zná obrovské množství podobných receptů, ale my se zaměříme na nejjednodušší a nejúčinnější.

Tinktura na měsíčním svitu

Pro jeho získání budete potřebovat:

  • bobule - 1 kg;
  • měsíční svit - 1 l;
  • cukr - 100 g
Je to důležité! Před posledním smícháním znovu zkontrolujte bobule - během doby, která uplynula od sklizně, se některé plody zhoršily. Když je vše v ruce, postup bude následující:
  1. V nádobě vhodné velikosti nalijte měsíční svit, do kterého se přidává cukr (musí být okamžitě smíchán).
  2. Pak se tam promyjí a suší se sušené bobule.
  3. Nádoba se uzavře pevným uzávěrem a silně protřepe.
  4. Poté se nádrž na několik týdnů posílá na teplé a temné místo a nezapomíná se třepat každé 2-3 dny.
  5. Po této době musí být kapalina dekantována, procházející hustou vrstvou gázy (4-6 přídavků).
  6. Zbývá nalít výrobek do čistých lahví nebo plechovek a čekat další 2 týdny (příjem je povolen pouze po takové expozici).
Obecně nic složitého. Hlavní věc je, že během kalu uvnitř nádoby neproniká vzduch.

Video: tinktura černého rybízu na měsíčním svitu s medem Naučte se vařit jablko.

Tinktura na vodce

Další populární recept obsahuje minimum ingrediencí:

  • čerstvý rybíz - 600 g;
  • vodka v množství 0, 5 litru.
Průběh:
  1. Promyté bobule se umístí do 3litrové láhve.
  2. Pak se tam vlévá vodka a ujistěte se, že alkohol kompletně zakrývá blankyt.
  3. Těsně uzavřená nádoba se umístí do tmavého rohu po dobu 15-20 dnů. Po celou tu dobu se o ni starají, občas třesou lahví.
  4. Ve finální tinktuře se dekantuje přes tenké plátno a plní do lahví.
Podívejte se na populární recepty tinktury na jahody, feijoa, jablka.

Zmrazené rybízové tinktury

Z mražených surovin také získat dobrý nástroj. Je pravda, že složky jsou o něco více:

  • rybíz - 2 šálky (asi 400 g);
  • vodka - 0, 5 l (může být nahrazena měsíčním svitem s pevností ne více než 45 stupňů nebo zředěnou stejným stupněm alkoholu);
  • cukr - 250 g;
  • voda - 250 ml.
Víš? Jako kultivovaný rybíz začal růst v XVI století. Technologie se mění - vše začíná tepelným zpracováním:
  1. Nalijte vodu do hluboké pánve a zapálte ji.
  2. Když se zahřeje, přidejte cukr (míchejte, dokud nezačne vařit).
  3. Tam se posílají další bobule, které se důkladně promíchají a udržují se na mírném ohni po dobu 3 minut.
  4. Výsledná hmota se ochladí na teplotu místnosti, načež se plody posunou rozdrcením a do sirupu se přidá vodka.
  5. Polotovar se nalije do nádoby, která je zakryta těsným víčkem a po dobu 3 týdnů posílána na tmavé místo. Každé tři dny nádobu protřepejte.
  6. Poté je hotová tinktura dekantována a naplněna do lahví, ve které bude skladována.
Jak vidíte, nejsou zde žádné speciální triky, takže využití léčivého potenciálu zmrazených bobulí je docela výzvou.

Tinktura na alkoholu

Výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost. Pro vaření budete potřebovat pouze:

  • čerstvé bobule - 600 g;
  • alkohol (70%) - 0, 5 l.
Recyklace je omezena na základní akce:
  1. Ovoce usne v lahvi o objemu 3 litry.
  2. Pak se přidá alkohol.
  3. Když jsou bobule rozrušené a pokryty tekutinou, nádoba je umístěna v teplém tmavém rohu, kde stráví další 2 týdny.
Je to důležité! Na dně nádrže můžete rozložit 1-2 listy rybízu umyté pod tekoucí vodou (za předpokladu, že celý keř nebyl ošetřen chemikáliemi). Po této době se tinktura protáhne přes tenkovrstvou, plnou lahví do čistých lahví.

Video: tinktura z černého rybízu na alkoholu s přidaným cukrem Naučte se vyrábět alkoholické nápoje, jako je limoncello, jablečný mošt, likér z máty, medovina, třešňová šťáva, malinový likér.

Pravidla pro ukládání produktů

Mimořádně důležitý je materiál, ze kterého je nádoba vyrobena pod hotovou tinkturou.

Pro tyto účely se nejlépe hodí sklenice nebo láhve se širokým hrdlem (ideálně vyrobené z tmavého skla). Železo a zejména plastové obaly nejsou vhodné: tyto materiály mohou reagovat s alkoholem, díky čemuž se ztrácejí užitečné vlastnosti nápoje.

Víko, které zakrývá nádobu, by mělo být těsně přiléhající. Je žádoucí dezinfikovat před konečným únikem.

Tradiční skladovací místa jsou police v suterénu nebo boční dveře chladničky. V takových podmínkách zůstane kompozice užitečná po dobu 1-2 let (ve směsi s alkoholem, vlastnosti bobulí trvají déle než v kombinaci s vodkou). Naučte se dělat domácí víno z černého rybízu, jablka, švestky, hroznového vína, vína z růžových lístků, kompotu, džemu.

Funkce použití

Pro léčebné účely se tinktura černého rybízu podává v dávkách nejvýše 50 g denně. To je součet několika příjmů za den (obvykle trvá 1 polévková lžička půl hodiny před jídlem). Také nezapomeňte na potřebu koordinovat recepci s lékařem. K nápoji nezpůsobuje odmítnutí, je zředěn vodou, což je zvláště důležité pro směs alkoholu.

Víš? Kromě tradiční bílé, červené a černé barvy, tyto bobule mohou mít fialovou a dokonce oranžovou barvu (takové keře rostou v jižních zeměpisných šířkách). Ti, kteří užívají tinkturu jako aperitiv, stojí za to zvážit, že černý rybíz se dobře hodí na pečení a lehké saláty. Ale tučné pokrmy z masa nebo dezerty bohaté na citrusové plody budou na místě: první vytvoří zátěž na žaludek, zatímco plátky citronu spolu s alkoholizovanými bobulemi mohou vést k hypervitaminóze.

Opět nezapomeňte na dávku - zdravý dospělý bude stačit 120, maximálně 150 g denně.

Je tedy snadné získat užitečnou tinkturu černého rybízu. Je důležité uplatňovat diskreční pravomoc, pak vám bude příjem pouze prospět. Bogatyr všechny zdraví!

Tinktura černého rybízu: recenze jsem udělal tinkturu měsíčního svitu na rybízu, jako je tento: 400 g rybízu, 2 šálky rybízu, sklenku cukru, sklenici vody. Nejdříve musíte rybíz rozdrtit, ohřát vodu, rozpustit v ní cukr, přidat rybíz a vařit si sirup. Chlazený sirup se míchá s měsíčním svitem a trvá 2 týdny. Tomas https: //forum.nashsamogon.rf/threads/3704-%D0%9D%D0%B0%D1%81%D1%82%D0Be%D0%B9%D0BA % B8% D0% B7-% D1% 87% D0% B5% D1% 80% D0% BD% D0% BE% D0% B9-% D1% 81% D0% BC% D0% BE% D1% 80% D0 % BE% D0% B4% D0% B8% D0% BD% D1% 8B-% D0% BD% D0% B0-% D1% 81% D0% BF% D0% B8% D1% 80% D1% 82% D1 % 83-% D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82SS = 5dc65018ad144af831a241d4481fb694 & p = 12568 & viewfull = 1 # post12568

Odpovídám bod za bodem.

  1. Můžete naplnit sklenici naplněnou, ale netřepejte ji a netisknete ji. Jak bude klesat tak padne.
  2. Alkohol nebo vodka nahoře. Plná 3 litrová nádoba syrového rybízu vstupuje do litru a půl. Kde jsem si vzal alkohol, napsal jsem vám.
  3. Je nutné těsně uzavřít, aby se alkohol neodpařoval.
  4. Dáte proprietární berry do hrnce, nalijte vodu, vařte, pak filtrujte kapalinu, vhoďte cukr do kapaliny, znovu vařte.
    5. 5-10 minut, v závislosti na objemu. Pokud je zakalená, je lepší sirup znovu zpracovat. Proporce se neptají, jsem v očích. No, o daném podílu rybízového sirupu, který tvoří půlku. Kbelík, myslím, že mám litr. Nebo jeden a půl litru. To je, pokud vodka. Pokud spíte, můžete si sirup více. Můžete a totéž. Obecně platí, že se na téma proporcí příliš nestarejte, je to stále chutné. No, sladkost pevnost může být jiný, ale pak někdo líbí, co víc.
  5. Ne, nevařené. Alkohol, stejně jako vodka, nekvasí.
Natalie http://ivolkodav.ru/showpost.php?p=42818&postcount=12 Ano, ve skutečnosti nemůžete dělat rybíz. Můžete nějaké bobule, můžete švestky, třešňové švestky. Na bezrybe já a brandy. Požehnání horského popela na okresních roklích - přehrada. Ukázalo se, že skutečná věc je specifická, s horským popelem. Ale Lech byl potěšen, nezbylo mi skoro nic. Natalie http://ivolkodav.ru/showpost.php?p=42834&postcount=17

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník