Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Nádherný lék a jen příjemný alkoholický nápoj - domácí švestková tinktura. Chutná a voňavá kapalina může pomalu popíjet dlouhé zimní večery, připomínající horké léto. Jednou z jeho výhod je, že není těžké takový nápoj dělat.

Co je užitečná tinktura švestky

Nemyslete si, že tinktura z vodky a švestek je jen alkoholický nápoj. V tomto případě je alkohol rozpouštědlem, které z plodů extrahuje všechny jeho prospěšné látky.

Víš? V přírodě není divoká švestka. Tato kultura se objevila kolem začátku naší éry z křížení trnů a švestek. Obě tyto rostliny žijí dobře v jejich přirozeném prostředí, ale ne švestky.

A nebere to jen tak, ale uchová a uchová je, protože alkohol je první přírodní konzervační látka. Z tohoto důvodu jsou vitamíny a minerály v něm uloženy poměrně dlouhou dobu.

Složení domácí tinktury

Alkoholová švestková tinktura obsahuje tyto látky:

  • vitamíny A, C, B a P;
  • pektiny;
  • taniny;
  • organické kyseliny;
  • cukr;
  • mikro- a makronutrienty (vápník (Ca), sodík (Na), fosfor (P), železo (Fe), zinek (Zn)).

Budete mít zájem se dozvědět více o odrůdě a pěstování těchto odrůd švestek, jako jsou: domácí, maďarské, čínské, broskvové, durnos, a hybrid švestky - sharafuga.

Přítomnost přídavných prvků závisí na tom, na čem trvala drenáž. Mohou existovat látky z kompozice, například měsíční svit, nebo ty, které vznikly v důsledku interakce s nimi.

Produkt Benefit

Konzumace čerstvých švestek má příznivý vliv na zdraví obecně a napomáhá zejména těmto onemocněním: \ t

  • arteriální hypertenze;
  • gastrointestinální problémy různých etiologií;
  • onemocnění jater;
  • onemocnění spojená s nervy;
  • onemocnění kloubů.
Kromě toho, plod velmi účinně odstraňuje škodlivé látky z těla. Tato vlastnost byla použita při pomoci v případě otravy.

Je to důležité! Pár jedených z večerních švestek ráno bude mít projímavý účinek. Stejným způsobem působí slivky. Tyto léky jsou jako projímadlo mnohem lepší než mnoho průmyslových léků.

Švestková tinktura má vedle všech výše uvedených vlastností terapeutický účinek na kardiovaskulární systém, orgány zraku a kostní tkáň.

Poškození a kontraindikace švestkové tinktury

V takových případech je nutné omezit nebo neuděsnit tinkturu:

  • onemocnění jater;
  • zvýšená kyselost;
  • průjem;
  • diabetes;
  • idiosyncrasy a alergie.

Jak vařit slivkovou tinkturu na vodce: jednoduchý krok za krokem recept

Připravte si zdravý přírodní nápoj doma není těžké. Řiďte se jednoduchými doporučeními a během několika týdnů obdržíte úžasný lék, který navíc můžete potěšit hosty.

Jaké švestky jsou vhodné pro vaření

Můžete si udělat drink ze švestek jakéhokoliv druhu a barvy. Ale je lepší, aby plody těchto odrůd: "Renklod", "maďarský", "Mirabel." Dobrá volba je kanadská švestka nebo vejce. Plody by neměly být přezrálé, poskvrněné ani plesnivé. Potřebujeme drenážní komoditní zralost a dobrou kvalitu.

Z švestky můžete vytvořit celou řadu polotovarů, které dodají chybějící vitamíny. Doporučujeme se naučit, co se může v zimě připravit ze švestky, včetně toho, jak můžete: nakládat, připravovat džem, vařit kompot, vyrábět švestkové víno a dělat švestky.

Seznam složek

Pro nejjednodušší recept potřebujeme:

  • švestka - 2 kg;
  • vodka - 1 l.

Proces vaření krok za krokem

  • Není nutné prát švestky, sušit (aby se zabránilo zakalení, řez a oddělené od kamene), nalijte do nádoby.
  • Nalijte ovoce vodky a dejte na tmavé místo po dobu 40-45 dnů, občas brát a třepání sklenice.
  • Po 1, 5 měsíci se filtruje a nalije do láhve.

Video: jak vyrobit švestkový likér na vodce

Tinktura na švestce: recepty

Níže je několik jednoduchých receptů, kde si můžete připravit chutné a co je nejdůležitější, zdravé pití doma:

Sladký recept

Složky:

  • švestka - 1, 5 kg;
  • cukr - 0, 5 kg;
  • vodka - 0, 5 l.

Víš? Silný nápoj z fermentované švestkové šťávy má ve východní Evropě obrovskou popularitu. Nazývá se švestka, švestka a švestka raki. V Rumunsku - palinka nebo tsuik.

Postup vaření je následující:

  1. Umyjte švestku, osušte ji a jemně, aby nedošlo k jejímu rozdrcení, vložte ji do láhve.
  2. Nalijte ovoce vodky a dejte na tmavé místo na 45 dní.
  3. Po 1, 5 měsíci se výsledná tinktura vypustí a zanechá odtok v láhvi.
  4. Po infuzi (400 g na 0, 5 l vody) přidejte cukr nebo sirup na zbývající ovoce a nechte působit dalších 30 dní.
  5. Po tom, kmen a míchat s tinkturou.

Nápoj je připravený ke konzumaci, ale bude lepší, když se dostane na chladné místo po dobu šesti měsíců.

Silný recept

Pokud chcete získat silnou tinkturu, tento recept je pro vás.

Složky:

  • švestka - 2 kg;
  • alkohol 96% - 0, 2 l;
  • cukr - 0, 5 kg.
Akční algoritmus je následující:

  1. Umyjte a osušte umyvadlo. Vyjměte kosti a otřete maso v pyré, abyste odstranili kůru.
  2. Mix pyré s alkoholem a místo na tmavém místě, pravidelně tahání a míchání.
  3. Po 30 dnech napijte nápoj a nalijte do láhve.

Kameny mohou být později použity k výrobě domácího likéru Amaretto.

Víš? Mimo východní Evropu tento nápoj získal popularitu díky židovským přistěhovalcům. Faktem je, že alkoholické nápoje získané z obilovin na Pesach jsou nekošer a slivovice odpovídá náboženským tradicím.

Prune Recipe

Skvělá volba - tinktura na švestek. Nejdříve je třeba připravit následující složky:

  • sušené švestky - 1 sklo;
  • alkohol 70% - 1 litr;
  • cukrový sirup - 0, 5 šálky.
Jakmile jsou všechny složky připraveny, můžete pokračovat přímo k přípravě nápoje:

  1. Všechny složky se smísí ve skleněné nádobě o objemu 2 litry.
  2. Odstraňte tinkturu po dobu 15-20 dnů na tmavém místě, čas od času na čas a potřesení.
  3. Po uvedené době nápoj napijte a nalijte do vhodných lahví.

Tincture prunes přijímají:

  • normalizovat proces trávení;
  • normalizovat endokrinní procesy v těle;
  • s nachlazeními, akutními respiračními virovými infekcemi, infekčními chorobami.
Vezměte (pro léčbu) třikrát denně, půl hodiny před jídlem a 1 lžíci.

Pravidla pro ukládání produktů

Pokud jste udělali všechno správně a nepoužívali jste výrobky s obsahem alkoholu s pochybným původem, váš nápoj může stát minimálně dva roky na chladném místě (sklep, lednice).

Uchovávejte jej na tmavém místě, mimo dosah dětí.

Je to důležité! Pektin a vlákno, obsažené ve velkém množství v švestek, váží toxiny ve střevě a odstraňují je z těla. Stejným způsobem tyto plody normalizují cholesterol.

Jak as čím pít tinkturu švestky

Nápoj patří k silným dezertním likérům. V závislosti na obsahu cukru jsou tyto nápoje opité nebo v čisté formě během večeře (bez cukru nebo s nízkým obsahem), nebo po večeři, stejně jako všechny digestivy, jako dezert.

Nebude zbytečné léčit své přátele, kteří jsou zmrazeni po zimní procházce během večerního pití čaje, a přidají do sklenice malé skleničky.

Můžete podávat zmrzlinu nebo kávu, jakýkoliv jiný sladký dezert, který nezakrývá ani nepřerušuje chuť nápoje (koláče, pečivo). Sladký nápoj dodá pikantní nádech chuti mnoha koktejlů, bude dobře kombinovaný se šlehačkou. Nespokojený jde dobře s kachnou nebo hrou. A samozřejmě, klasická verze je sýr a ovoce.

Přečtěte si také, jak udělat tinkturu na vodku, měsíční svit nebo alkohol z: feijoa, černého rybízu, šeříku, jahody a jablka.

Slavná slova jsou připisována Paracelsovi, slavnému alchymistovi a lékaři renesance: „Všechno je lék a veškerý jed, pouze v množství“. V našem případě se hodí. Připravili jste skvělý domácí nápoj z jednoduchých, dobře známých komponent. A jak se používá, záleží na tom, co vám přinese - výhoda nebo škoda.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník