Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ti, kteří byli v tropických zemích, museli vidět tyto podivné chlupaté plody červené barvy velikosti velkých ořechů. Někteří se dokonce pokusili je vyzkoušet. Můžete to vidět i ve velkých supermarketech. Jaký druh ovoce to je a zda je to možné pro lidi, kteří žijí daleko od exotické jíst to, budete se učit dále.

Botanický popis

Rambutan (latinsky Nephelium lappaceum) je strom rodu Nephelium, rodina Sapindovye. Toto jméno mu bylo dáno z důvodu ovoce pokrytého chlupy (v Indonésii se rambut nazývá vlasy). Tento strom je stálezelený, to znamená, že jeho listy nikdy nesvítí žlutě a nespadají. Jsou oválné, uspořádané ve dvojicích od 2 do 8 kusů na stejném řapíku, větve tvoří nádhernou korunu. Strom může růst až do výšky 25 m a žije až 70 let. Strom kvete malými květy shromážděnými ve shlucích. Ovoce dvakrát ročně, zralé plody pokryté malinovou kůrou, skládající se ze dvou polovin a pokryté tvrdými červenými vlasy (někdy se zeleným nádechem) o délce 1 cm, zkroucené na koncích. Vypadají kulaté nebo ve tvaru vejce, asi 5 cm velké, uspořádané s kartáči asi 25 kusů, připomínající kaštan. Víš? V Thajsku se slovo rambutan nazývá také lidmi s černou kůží a krátkými kudrnatými vlasy.

Šíření

Rambutan se pěstuje v asijských zemích nacházejících se na území mezi Čínou, Indií a Austrálií: v Indonésii, Kambodži, na Filipínách, v Indii, Malajsii, Thajsku, Indonésii, stejně jako v zemích Střední a Jižní Ameriky, které se nacházejí v Karibiku, v Austrálii., Srí Lanka. Naučte se, co jsou kivano, loquat, feijoa, kumquat, citron, okra, pepino, actinidia, zizifus, Adamovo jablko, guava, longan, papája, liči, mango a ananas.

Chemické složení

Plody rambutanu jsou bohaté na vitamín C a obsahují také vitamíny B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (kyselina listová), A. Kromě toho tyto plody obsahují draslík, železo, sodík, měď, fosfor, mangan, vápník, zinek, hořčík. V jamách je velké množství kyseliny arachidonové a kyseliny olejové.

Energetická hodnota a kalorie

Podle Národní databáze potravin amerického ministerstva zemědělství rambutan obsahuje na 100 g produktu:

  • sacharidy - 20 g;
  • proteiny - 0, 65 g;
  • tuky - 0, 2 g;
  • voda - 78 g;
  • Vlákno - 0, 9 g;
  • popel - 0, 2 g
Buničina ze 100 g rambutanu obsahuje asi 80 kcal. Pěstujte mandarinky, fíky a granátová jablka doma.

Užitečné vlastnosti

Vzhledem ke svému složení má rambutan tyto užitečné vlastnosti:

  • posiluje imunitní systém;
  • dodává tělu kolagen - látku, která dělá tkáň elastickou;
  • podporuje produkci serotoninu (hormonu štěstí);
  • zlepšuje srážení krve;
  • zlepšuje metabolismus;
  • stimuluje trávicí, nervový a respirační systém;
  • zlepšuje zrak;
  • zmírňuje únavu;
  • užitečné pro kožní onemocnění.
V lidovém lékařství tropických podnebí, ovoce jsou používána jako anthelmintic, pro průjem; listy - pro léčbu bolesti hlavy, ran, popálenin, rekuperace, zvýšení množství mléka u těhotných žen; kořen - při vysoké teplotě, stomatitida, zánět dásní. Svíčky, mýdlo jsou vyrobeny z rambutanu, pro ně jsou namalovány tkaniny a šperky jsou vyrobeny ze dřeva.

Kontraindikace a poškození

Užívání ovoce je kontraindikováno u lidí s tendencí k alergickým reakcím. Kromě toho byste neměli dostat příliš nesl pryč s ním, protože zažívací systém, který není zvyklý na exotické, nemůže odolat zatížení, a to způsobí frustrace. Je to důležité! Pozor - rambutanská surová kost je jedovatá, ale může být smažená a jedená.

Jak si vybrat

Kůže zralého rambutanu je červená a mírně nazelenalá, oranžová nebo zelená barva označuje nezralé plody. Neměly by to být tmavé skvrny, trhliny, tmavé vlasy.

Podmínky skladování

Toto ovoce nemá rád nízkou vlhkost a teplotu, ztrácí chuť po 3 dnech. Chcete-li prodloužit trvanlivost až na 3 týdny, musíte zajistit teplotu v místnosti od 8 do 12 ° C a vlhkost - až 90%.

Jak čistit rambutan

Plody rambutanu se vymačkávají rukama, dokud se neobjeví mezera, pak se oddělují a zbavují kůry. Kůra je také náchylná k řezání ostrým nožem. Dále musíte odstranit velkou čokoládovou kost (pokud to není odrůda bez semen).

Chuť a vůně ovoce

Dužina ovoce je bílá nebo narůžovělá, připomínající želé v konzistenci. Je šťavnatá, voní dobře, sladká a kyselá chuť, připomíná bílé hrozny s nádechem jahod a malin. Pražené kosti mají chuť žaludu. Víš? Thajští lidé říkají, že rambutan má chuť ambrosie (léčení, které dává nesmrtelnost bohům a nedovolí mu to stárnout). Ovoce lze jíst syrové bez přísad, lze použít pro exotické saláty nebo kuchařskou marmeládu.

Předpokládaná cena

Cena rambutanu v Thajsku je kolem 1, 23 USD a v zemích bývalého SSSR může dosáhnout 21 USD za kilogram.

Pěstování doma

Rambutan může být doma, pozorovat požadavky půdy a pěstitelských podmínek.

Substrát a hnojivo

Půdu pro výsadbu lze zakoupit v květinářství a smíchat s rašelinou (pro 3 části půdy 1 část rašeliny). Před výsadbou musí být půda dobře uvolněna. Dvakrát ročně se čerstvá sypká půda nalije do hrnce a oplodní. Když strom roste, je přesazen do jiného hrnce s čerstvou půdou. Pěstujte ananas v pokojových podmínkách.

Příprava kostí a přistání

Pro pěstování je vhodná pouze zralá ovocná kost. Opatrně se vyjme z dužiny, snaží se nepoškodit, otřete papírový ručník a nechte uschnout. Pak je kus bavlny ponořen do vody, stlačený, kost je ovinut kolem, umístěna do nádoby s víčkem a 2 týdny odvezena do teplé místnosti. Během této doby musí kosti klíčit. Pokud se to nestane, pak potřebujete další kost. Odvodnění se nalije do malého hrnce na dně, pak se půda zakoupená v obchodě spouští do klíčení kamene do hloubky 3 cm a pohřbí. Půda je pravidelně zavlažována, aby se zabránilo vysychání. Hrnec je potažen fólií a položen na okno na slunné straně. Je to důležité! Pro normální růst je rambutan nezbytný k zajištění světla po dobu 12 hodin denně. První výhonky by se měly objevit v měsíci a po 2 dalších listech začne růst. Nyní může být transplantován do větší nádoby.

Zalévání a vlhkost

Pokud strom roste špatně, znamená to, že mu chybí vlhkost. Měla by být zavlažována 2x denně (ráno a večer) a také spreje z láhve. Zároveň není možné umožnit stagnaci vody v hrnci.

Teplota a péče

Za účelem zajištění rambutanu za normálních podmínek pro růst není možné, aby teplota vzduchu klesla pod +10 ° C, a je lepší pozorovat při +18 ° C. Proto v otevřeném terénu v našich podmínkách nelze zasadit, ale může být pěstován ve skleníku.

Plodování

Rambutan produkuje ovoce dvakrát ročně - v červenci a prosinci. Pokud není očkována, začíná plodit ovoce po 5 letech. S roubovanými stromy, můžete získat ovoce za 2 roky. Nejvyšší výnos rambutanu začíná po 8 letech. Užívání rambutanu pro člověka se tedy projevuje nejen jeho složením, ale také jeho schopností být používán při léčbě lidových prostředků. Má velmi originální vzhled, takže rambutan může ozdobit jakýkoliv skleník, pokud se rozhodnete zasadit ho doma. Buďte opatrní při používání, aby nedošlo k alergické reakci.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník