Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vlašské ořechy dnes rostou téměř v každé chatě. Nenáročná rostlina nevyžaduje zvláštní péči (spíše to může vytvořit problémy pro svého majitele, protože jeho schopnost růst velmi silně), a bohatá sklizeň velmi užitečných vlašských ořechů poskytuje zásobu vitamínů na dlouhou zimu. Zajímavým, i když méně obvyklým v našich zeměpisných šířkách, alternativou k "obyčejnému" ořechu je další člen rodiny - hickory .

Rod Caria (obecný popis)

Tento strom z rodiny vlašských ořechů je známý pod názvem hickory (hickory), caria, ale také ořech ořechový . To je věřil, že toto je jeden z nejstarších rostlin na zemi, s pevným kmenem.

Hickory vlast je východní část severoamerického kontinentu. Tam to roste dnes, ačkoli hlavní oblasti jeho průmyslového použití jsou lokalizovány v jižní a severní části Spojených států, a v Texasu pekan je dokonce oficiální státní symbol.

Dnes však Carya výrazně rozšířila svou distribuční zónu. Docela úspěšně se pěstuje v Asii, na Kavkaze a na Krymském poloostrově. Pekan je poměrně vysoký strom. Jeho průměrná výška je 20–40 m, ale obři jsou známo, že dosahují 65 m. Americký ořech roste dostatečně pomalu: aby se plně rozvinul, někdy potřebuje nejméně dvě stě let, ale i za tři sta let může kariya vyprodukovat vynikající plodinu.

Doporučujeme, abyste si přečetli, jaké užitečné vlastnosti má pecan.

Mimochodem, o historii jména. “Pecan” a “Hickory” jsou různé variace Native amerického slova “powcohicora, ” jak domorodci volali jejich oblíbený ořech, který oni si užili jídla, rozdělení ovoce s kamenem, a dělat luky ze dřeva. "Kariya" pochází ze starověkého řeckého "κάρυον", což znamená, že tento název byl používán na vlašské ořechy a ne na americké ořechy.

V rodině hickory je jeden neobvyklý zástupce, který je keř. To je karya floridskaya. Rodina v podstatě zahrnuje listnaté jednokvěté stromy. V závislosti na místě růstu (v lese nebo v otevřeném prostoru), americký ořech může tvořit širokou korunu ve tvaru stanu nebo elipsy, nebo odhodit dolní větve, sahající nahoru směrem ke slunci.

Pekanový sud je pokryt hladkou šedou kůrou, která s věkem začíná praskat a odlupovat se jako hadí kůže. Mladé větve mají světlo dolů, dospělí - hladký a silný. Listy jsou také velké, ozubené. Před svinutím žluté. Lískové listy pouze listy, stonek, na kterém listy drží, zůstává na stromě, často až do jara. Kvetoucí americký ořech se téměř shoduje s rozkvětem pupenů. Během této doby, strom vyhodí četné náušnice 3-8 kusů na jedné noze (na rozdíl od ořechu, kde náušnice jsou jeden nebo párovaný). Při pekanovém oříšku je možné křížové opylování nebo samoopylení, ale v druhém případě plody prakticky nezrají.

Hlavní typy karia

Existuje několik desítek druhů hikorů. Všechny jsou rozděleny do tří velkých podskupin - Kariya, Apocaria a Annamokaria.

Zajímavé je, že rod Apocarius zahrnuje velmi podobné stromy rostoucí v různých částech světa.

Vědci dlouho zmátli, jak málo různých druhů by se mohlo vyvinout tak daleko od sebe. Všechno bylo objasněno, když bylo zjištěno, že před mnoha miliony let byly Asie a Severní Amerika propojeny pozemním mostem.

Přečtěte si také o pěstování: kešu, ořech, manchu, černý a šedý ořech.

Během období globálních kataklyzací se most zhroutil, mnoho druhů zvířat a rostlin (včetně zástupců rodiny caria) navždy zmizelo ze země a ty, kterým se podařilo přežít, se začaly vyvíjet nezávisle na sobě a tvořily nové odrůdy.

Zvažte nejslavnější z nich.

Kariya Pecan nebo Hickory Pecan

Strom je také známý jako Hickory Illinois. Vlastně je to velmi americký ořech, s nímž byl zahájen příběh carie. Roste hlavně ve Spojených státech, pokrývající téměř celou jižní oblast od Mississippi a Texasu po Iowa a Indianu. Má více než sto padesát poddruhů a Američané ho neocenili o nic méně než náš ořech.

Evropané se také snaží růst ve svých krásách v Illinois. Takové experimenty s více či méně úspěšnými výsledky jsou prováděny ve Španělsku, Francii a na Ukrajině, ale pro plné plodení strom potřebuje dostatečné množství tepla a dlouhé léto. Nicméně, hickory zimní otužilost je poměrně vysoká, takže v evropském klimatu, strom může dobře růst.

Víš? Američtí pekanové ořechy v botanické zahradě Nikitsky rostli přes sto let. Jeho výška byla 20 ma kmen v obvodu dosáhl půl metru. Nicméně, jak je známo, před stavbou Severního Krymského průplavu (1961-1971), Krymský poloostrov zažil vážné problémy s vodou, takže vlhkost v Nikita nebyla dostatečná ani pro pekanové peklo odolné vůči suchu. Jako výsledek, strom zemřel v roce 1935, a nedosáhl plné zralosti.

Hlavním požadavkem Illinois hickory je horké klima s dostatečnou vlhkostí. V těchto podmínkách trvá výnos pekanových ořechů až tři století.

Ořechy začínají dozrávat v polovině podzimu a nadále sbírají téměř do května příštího roku. Pro zvýšení plodnosti je vhodné zasadit několik stromů, aby jim poskytlo křížové opylování.

Karya je nahá

To je další zástupce amerického ořechu, také známý jako vepřová karia. Jeho vlast - východní část Kanady a Spojené státy americké, pobřeží Atlantského oceánu. Ozdobná plačící koruna dodává stromu zvláštní kouzlo, zejména v dolní části. Více odolné vůči suchu než pekanové ořechy mohou navíc růst na méně úrodných půdách a dokonce i ve stínu. Odolnost za studena je také impozantní: strom může přežít teplotní skoky do -34 ° C

Od druhé poloviny XVIII. Století se pěstuje v průmyslovém měřítku. Za příznivých podmínek může strom dosáhnout výšky 40 ma výšky 1 m v obvodu kmene. Kůra je tmavě šedá, s více prasklinami. Větve jsou elegantní, krásné hnědé barvy. Deska plechu na vnitřní straně má také nahnědlý odstín, na vnější straně žlutozelená. List samotný je velký (od 15 do 18 cm na délku a od 3 do 7 cm na šířku), se špičatým tenkým hrotem. Plody dosahují délky 4 cm.

Kariya ovál nebo hickory shaggy

Tento zástupce hikory preferuje jihozápadní část severoamerického kontinentu. Výška se neliší od holé nahé. Strom získal své druhé jméno díky silně praskavé kůře, která visí v celých vrstvách z kmene. Hlavní barva kůry je šedavě hnědá, nicméně, na rozdíl od výše popsaných druhů, které mají hladkou kůru, v tomto druhu karya, kůra je pokryta četnými drážkami. Oválný (nebo oválný) caria je pojmenovaný protože charakteristického tvaru husté koruny. Tento typ hikory tvoří snítku 5 listů, někdy jich je 7. Mladé listy jsou zakryty světlem dolů, pak zmizí. Ořechy jsou poměrně velké, až 6 cm, tvar plodu je kulatý, na obou stranách mírně zploštělý, skořápka je hustá, světle hnědá.

Je to důležité! Tam je několik druhů hickory chlupatý, který se lišit mezi sebou, včetně velikosti ovoce. Plody Nuttalia a Carian popel-leaved jsou mnohem menší než plody klasického oválného Caria, ale na Caria Galezia rostou i velké šest centimetrové ořechy. Ale nejchutnější ovoce má hybridní Caria ovál s Kariya ve tvaru srdce.

Hickory chlupatý v mrazuvzdornosti převyšuje pekanové ořechy, ale ztrácí karii nahý: tento strom je schopen odolat mrazům ne nižším než -25 ° C. Požadavky na osvětlení jsou také poměrně vysoké, zejména s věkem. Ve srovnání s předchozím zástupcem amerického ořechu, pro tento typ hikory, potřebuje půda úrodnější.

Američané však začali pěstovat oválnou oříšku záměrně téměř století a půl dříve než nahý. Pro šlechtění se používají semena, na rozdíl od holé, povinné stratifikace, kterou nevyžadují (i když její předběžné provádění je stále vítané).

Kariya bílá nebo Kariya cítil

Další zástupce hickory, pěstovaný Američany od poloviny století XVIII. Strom je kratší než výše popsané druhy, průměrná výška obvykle nepřesahuje 30 m. Za přirozených podmínek roste v jihozápadních oblastech Severní Ameriky. Má tmavě šedou kůru, která, podobně jako jiné typy karie, odlupuje a visí ve vrstvách. Koruna je široká, pyramidální, kompaktní.

Jméno je vysvětleno barvou listů, druhá - jejich strukturou: listová deska je bledá a pokrytá dnem plsti, podobná plsti. Na větvi je vytvořeno 5 větví, méně často 7 listů do délky 30 cm, spodní část desky má tmavší barvu než horní.

Ořechy jsou poměrně velké, až 5 cm v průměru, stejně jako chlupatý hickory, mají mírně zploštělý kulatý tvar a světle hnědou hustou skořápku. Plody tohoto druhu se vyznačují vysokou chutí a výrazným sladkým nádechem. Karya plst může vydržet chlazení na -30 ° C a na rozdíl od jemnějšího pekanového ořechu je plně schopna existovat v podmínkách megality. Díky své vysoké vytrvalosti se pěstuje v jižních oblastech Ruska jako rostlina okrasných chodníků. Další výhodou tohoto druhu je, že je mnohem pozdější než ostatní zástupci rodu, kůlny opouští, po dlouhou dobu přidávají luxusní hnědavohnědé barvy do tupé podzimní městské krajiny.

Kariya Fringed nebo Hickory Thick

Další jméno tohoto Američana je známo - Velký chlupatý hickory. Vybral východní část severoamerického kontinentu a preferuje růst v lesích, smíšených a jehličnatých, listnatých, poblíž vodního zdroje.

V souladu s jedním z názvů je strom poměrně velký. Kmen dospělého hikoru v obvodu může dosáhnout metru a výšku koruny - až 40 m. Kůra má světle šedou barvu. Praskání po celém náměstí, visí z kmene s dlouhým třásněm, takže strom se nazývá strašidelný.

Listy tohoto druhu jsou také větší než listy jeho bratří, jedna větev může být až půl metru na délku, na každé je tvořeno sedm nebo devět listů po 20 cm. Strom získává určité „strapce“ nejen díky odděleným vrstvám kůry, ale také díky řapíku, který zůstává na stromě po pádu listí. Plody Big Shaggy Gikari také odpovídají názvu. Silné a velké, až 6 cm, mají výbornou sladkou chuť, díky které získali přezdívku „královský ořech“.

Američané chovají tento typ caria už tak dávno, než ostatní příbuzní, od počátku devatenáctého století. Rostlina je extrémně náročná na vlhkost, ale stále je schopná přizpůsobit se evropským klimatickým podmínkám, takže se na tomto kontinentu často používá v krajinářském designu.

Ovoce

Hlavním rysem hickory ořechů je jejich tvrdá skořápka.

Víš? Američtí indiáni nazývali pekanové ořechy všechny ořechy, které se nedaly rozdělit jinak než pomocí kamenů.

Je třeba okamžitě poznamenat, že na rozdíl od indiánů si obyvatelé Evropy dosud nepomohli kultuře používání ořechů hickory pro jídlo. V první řadě je to vysvětleno tím, že samotná caria v naší oblasti nenosí ovoce velmi dobře a dokonce začíná produkovat znatelnou sklizeň nejdříve v 15. roce života. Z tohoto důvodu jsou ořechy většinou pěstovány pro dekorativní účely a účelná práce na zlepšení kvality plodů se prakticky nedělá.

Hlavní částí hikoru, která je na trhu zastoupena, je sklizeň, kterou řemeslníci sbírají z volně rostoucích stromů, často sám prodávající nedokáže přesně vysvětlit, jaký druh ořechů prodává, a kupující chápe otázku ještě méně. Pokud hovoříme o globálním měřítku, do dnešního dne jsou ve Spojených státech sklizeny 4/5 hickory ořechů.

Je to důležité! Ne všechny plody caria jsou obecně jedlé. Nejlepší chlupaté hickory ořechy mají nejlepší chuť. Plody Kariya jsou cítil, oválný, sever-Caroline, a bledý. Ale například holé lískové ořechy nejsou příliš vhodné jako delikatesa - jsou hořké a bez chuti.

Hickory ovoce vypadá velmi podobně jako naše obvyklé vlašské ořechy. Oni také prasknou na čtyřech (jako pravidlo) klapky, mají, v závislosti na věku, nazelenalé, světle hnědé nebo tmavě hnědé kůže a malý okraj nahoře.

Tloušťka hickory kůže, na rozdíl od myšlenek Indů, není vždy tlustá: u některých druhů nepřekračuje 2 mm, zatímco v jiných je to téměř až centimetr. Velikost zrna může být různá: od 1, 5 cm (jako lískové ořechy) do 6, 5 cm (jako velký ořech). Američané jsou rádi, že jedí plody některých druhů hikor, a solený olej z nich je naplněn ořechovým olejem. Chuť těchto ořechů je dokonale kombinovaná s rýží, rybami a houbami.

Ovoce Kariya mají vysoký obsah kalorií (691 kcal na 100 g), ale obsahují celou řadu vitamínů a mikroprvků: beta-karoten, thiamin, riboflavin, niacin, kyselinu pantothenovou, pyridoxin, kyselinu listovou a kyselinu askorbovou, tokoferol, fylochinon, cholin a také draslík, vápník, hořčík, sodík a fosfor jsou, i když v malém množství, železo, mangan, měď, selen, zinek a fluor. Tyto ořechy navíc obsahují mononenasycené tuky, taniny, fytosteroly.

Je jasné, že takový produkt má mnoho užitečných vlastností. Zlepšují antioxidační bariéru, odstraňují "špatný" cholesterol z těla, zlepšují kardiovaskulární systém.

Ořechy - důležitá součást správné a zdravé výživy. Zjistěte, co jsou užitečné: vlašské ořechy pro muže a ženy, para ořechy, manchurské ořechy, piniové oříšky, kešu ořechy, lískové ořechy, mandle, arašídy, pistácie, černé ořechy, makadamové ořechy a muškáty.

Hlavní nevýhodou hickory ořechů je vysoká alergenicita . Kromě toho, vzhledem k vysokému obsahu kalorií a velkému počtu biologicky aktivních složek tohoto produktu nelze zneužít: použití více než 100 g v době může způsobit vážné zažívací poruchy.

Dřevo

Dřevo Caria je ceněné, možná mnohem vyšší než jeho ovoce.

Hickory dřevo má různé odstíny hnědé (což není překvapující, vzhledem k rozmanitosti typů caria), ačkoli daleko od amerického kontinentu můžete obvykle najít pouze dvě možnosti barev - bílé nebo červené). Vždy se vyznačuje vynikající pevností.

Víš? Dokonce i první dobyvatelé divokého západu si všimli úžasné hustoty amerického ořechového dřeva a začali z něj vyrábět kola pro své vozy. Je zajímavé, že první letadlo na světě, podle některých zdrojů, bylo také postaveno z caria, ačkoli podle jiných zdrojů bratři Wrightové ve svém vynálezu stále používali smrk.

Tímto ukazatelem strom dokonce překonává popelník, který má mnoho designérů. Kariya je tvrdá a těžká, ale stále dobře snáší flexi.

Negativní strany materiálu zahrnují špatnou přilnavost, stejně jako obtíž při zpracování. Navíc se dřevo silně smršťuje. Ale dekorativní zpracování caria - radost. Je pozoruhodně leštěný a velmi dobře natřený, navíc může být bělen bez strachu. Díky těmto vlastnostem je americký ořech široce používán pro výrobu nábytku, parket, dveří, schodů a schodů. Mezi menšími pracemi se materiál používá také k výrobě rukojetí různých nástrojů, sportovního vybavení a dokonce … paliček. Tento typ dřeva lze vždy nalézt na prodej a jeho ceny jsou poměrně dostupné.

Je třeba poznamenat, že velkolepá chuť hickory je již dlouho poznamenána kuchaři ze všech zemí: při výrobě jídel na grilu často používají piliny a americké ořechové lupínky, díky tomuto tajnému masu, rybám a zelenině získávají naprosto jedinečnou vůni sladkého kouře.

Víš? Dvě a půl procenta dřeva použitého v průmyslu ve Spojených státech amerických je lískový ořech.

Americký vlašský ořech se v Evropě ještě nerozšířil, i když některé jeho druhy již dlouho úspěšně rostly na určité části.

Je nepravděpodobné, že bychom brzy měli očekávat, že hickory ořechy budou vážně tlačit své ořechy příbuzných na našich stolech, tam jsou docela objektivní důvody pro to.

Zpětná vazba od uživatelů sítě

Stromek koupit problematické. Ale semena - můžete. Mnoho online tropických tropických semen obchodů nabízejí různá semena, včetně pekanové ořechy. Podívej se. Požadavek je možné zanechat v několika prodejnách (v tuto chvíli nemusí mít), určitě budou informovat o dostupnosti. Pokud chcete růst v bytě - to je moment. Tento strom je velký. Long-Liver - více než 300 let. Chcete-li začít kvetení bude let 5-8. Listnatý strom. V létě - velmi vysoká vlhkost. A získat ovoce, musíte mít alespoň pár. Opylování je častěji vzduchem. A pokud je na ulici - to může být pouze v jižních oblastech …. V zimě, bude zmrazit. Pochází z tropických oblastí Mexika. Možná lepší kešu? Má už 11 let. Nese ovoce. Cholly https://otvet.mail.ru/answer/253813582

Но вот декоративные свойства растения и качество древесины вполне заслуживают более пристального внимания как специалистов по ландшафтному дизайну, так и работников деревообрабатывающей отрасли.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: