Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Oblíbená u mnoha semen je většinou vnímána jako oblíbená pochoutka, která vám umožní trávit čas a zároveň v žádném případě neovlivňuje tělo. Ve skutečnosti je tomu tak daleko. Ukazuje se, že výživná a vysoce kalorická zrna nejsou neškodná postava, a když se používají, měla by se dodržovat určitá pravidla, aby nedošlo k poškození těla.

Co semena obsahují

Slunečnicová jádra mají jedinečné složení, které překonává mnoho produktů, pokud jde o množství látek užitečných pro tělo. Jíst, můžete uspokojit potřebu těla vitamínů : A, C, D, E a skupiny B. Obsah semen vitamínu D dokonce vytěží olej z tresčích jater.

Bohaté na zrna a minerály . Obsahují hořčík, zinek, selen, jod, chrom, vápník, fosfor a sodík. V tomto produktu je více draslíku než v banánu a pomeranči. Zrna obsahují velké množství aminokyselin, které poskytují normální metabolismus tuků. Obsahují také taniny, kyselinu citrónovou a kyselinu vinnou.

Kalorická hodnota 100 g produktu je 578 kilokalorií . Obsah proteinu je 20, 7 g, tuk - 52, 9 g, sacharidy - 3, 4 gramu.

O výhodách

Malá slunečnicová semena - skutečný sklad živin. Banální loupaná semena mohou ovlivnit nejen náš vzhled, ale také ovlivňují mnoho procesů v našem těle.

Plavidla a srdce. Steroly, fosfolipidy a vitaminy rozpustné v tucích mají pozitivní vliv na tělo, posilují kardiovaskulární systém. Draslík a hořčík ze slunečnicových semen posilují stěny cév a dodávají jim pružnost. Vitamin B1 zabraňuje rozvoji trombózy a koronárních srdečních onemocnění.

Ředkvičky, melouny, mrkev, rajčata, moruše, chmel, kopřivy, měsíčky mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém.

Kůže a vlasy. Díky vápníku a hořčíku si zrna zachovávají pružnost nejen cév, ale i horních vrstev kůže, díky čemuž jsou pružná a umožňují udržet mladistvé. Vitamin E obsažený v semenech se potýká s předčasným stárnutím.

Kosti. Vitamin D podporuje vstřebávání vápníku, což činí kosti silné. Mimochodem, v semenech je více vápníku než v mléčných výrobcích. Nervový systém Tato oblíbená pochoutka je dobrým antidepresivem. Kyselina listová spolu s vitamíny B zlepšuje spánek a pomáhá bojovat proti špatné náladě a stresovým situacím.

Je to důležité! Surová slunečnicová semena obsahují velká množství fytosterolu. Tato látka může blokovat absorpci cholesterolu do krve.

Pro ženy

Vitamin D ve složení semen v komplexu s vápníkem poskytuje zdravý a dobře upravený vzhled ženským vlasům, nehtům a zubům . Vitamin E deaktivuje volné radikály a pomáhá chránit mladistvé. Selen obsažený v jádrech, působící společně s tímto vitaminem, zvyšuje růst a tloušťku vlasů, podporuje nutný kožní turgor. Jednoduše řečeno, slunečnice pomáhá udržet mladé a krásné ženy.

Kromě slunečnicových semen jsou populární i dýňová semínka s mnoha užitečnými vlastnostmi.

Pro muže

Polovina broušeného skla semen obsahuje denní příjem vitamínu E. To znamená, že jejich použití může výrazně prodloužit reprodukční funkci člověka a pozitivně ovlivnit jeho sexuální aktivitu .

Je to možné

Pojďme nyní zjistit, zda je povoleno používat semena, být ve zvláštním stavu, například, nesoucí dítě, nebo v přítomnosti určitých nemocí.

Během těhotenství

Těhotenství není kontraindikací pro použití slunečnicových semen. Vitaminový komplex, který je v nich přítomen, pomáhá zlepšovat stav vlasů a kůže budoucí matky. Delicious jádra mohou zmírnit pálení žáhy a nevolnost. Těhotné ženy by však neměly tuto delikatesu zneužívat kvůli vysokému obsahu kalorií.

Víš? Na území Ruské říše pocházela slunečnice od velkého reformátora Petra I., který byl překvapen zajímavou květinou během svého pobytu v Holandsku a nařídil poslat semena do Ruska.

S HB

Mňam zrna pro kojící matky nenesou žádnou zjevnou újmu nebo užitek. Z jejich pozitivního vlivu stojí za zmínku přítomnost vitamínů A a D v nich, které mají pozitivní vliv na duševní a tělesný vývoj dítěte. Také v nich je železo a vápník, které jsou nezbytné pro ženy v období po porodu. Také tato zrna zvyšují laktaci a zvyšují obsah tuku v mléce. Ve stejné době, mohou semena způsobit alergie u kojenců nebo způsobit zácpu.

Při hubnutí

Počínaje bojem proti obezitě by toto chutné jídlo mělo být zcela vyloučeno z vaší stravy , protože se jedná o velmi tukovou a vysoce kalorickou pochoutku. Pokud se však zbavíte nadbytečných kílů intenzivní fyzickou námahou, slunečnicová semínka se s nimi budou vyrovnávat pouze díky hořčíku, který je v nich obsažen. Používejte je pouze za minimální cenu.

Přečtěte si také o prospěšných a škodlivých vlastnostech hroznových semen.

S diabetem

Glykemický index semen je pouze 35 jednotek . To jim umožňuje být klasifikovány jako potraviny s nízkým glykemickým indexem. Diabetes mellitus není kontraindikací pro použití slunečnicových semen. Vzhledem k tomu, že tento produkt je vysoce kalorický a obsahuje velké množství tuku, lékaři doporučují pacientům s diabetem, aby se na něj neopírali a nejedli semena, která nejsou smažená, ale jen mírně sušená.

Když gastritida

V této věci jsou lékaři jednomyslní - semena s gastritidou nemohou být . Sliznice žaludku je již oslabena a hrubá a pevná potrava ji navíc obtěžuje. Kromě toho jsou jádra velmi mastná, což zhoršuje porušování sliznice žaludku.

Pankreatitida

I během remise nemohou pacienti trpící pankreatitidou jíst slunečnicová semena. Jsou velmi pevné a špatně stravitelné, zatímco obsahují mnoho tuku, což negativně ovlivňuje slinivku břišní, která již nevytváří potřebné množství enzymů pro trávení potravy.

S cholecystitidou

Pečená a mastná zrna s cholecystitidou jsou přísně zakázána . Mastné jídlo pouze zhoršuje porušení odtoku žluči, což by znamenalo spoustu nepohodlí a zhoršení celkového stavu.

Majitelé zemí mohou pěstovat ve své zahradě „slunečný květ“. Podívejte se na odrůdy rostlin a naučte se, jak je chránit před nemocemi a škůdci.

Dna

Puriny obsažené v semenech mohou přispět k akumulaci krystalů kyseliny močové, a tak vyvolávat rozvoj dnové artritidy. Lékaři radí pacientům s dnou používat semena v minimálním množství a v syrové nebo mírně vysušené formě pouze během remise onemocnění.

Z jakého věku mohou děti

Značný kalorický obsah semen a jejich schopnost vyvolat alergie donutil pediatry dospět k závěru, že v posledních třech letech tento výrobek nebyl zaveden do dětské stravy. U tříletého věku by denní příjem neměl překročit 30 gramů .

Je to důležité! Purifikovaná jádra jsou pro zuby bezpečná, ale pro tělo jsou naprosto k ničemu, protože když přicházejí do styku se vzduchem, tuky oxidují a ztrácejí své příznivé vlastnosti. Koupit semena je pouze v kůře.

Pravidla spotřeby

Milovaný mnoha semeny, ukazuje se, není tak bezpečný výrobek. 80% jádra je snadno stravitelný tuk. To neznamená, že by jejich použití mělo být zcela opuštěno. Aby nedošlo k poškození obrázku, musíte se řídit některými jednoduchými doporučeními.

Kolik si můžete dovolit za den

50 gramů vyčištěných jader denně zcela pokrývá denní potřebu těla pro nezbytné vitamíny a minerály, aniž by to mělo negativní vliv na obrázek.

Je to možné na noc

Vysoký obsah tuku znamená, že nejlepší čas k jídlu tohoto produktu je první polovina dne . Semena snědená ve večerních hodinách jsou rozhodně přeměněna v tukovou tkáň. Proto je toto občerstvení v noci lepší nahradit lehký salát nebo nízkotučné jogurty.

Slunečnice je cenná krmná plodina: dort a moučka získaná z krmení krav, drůbeže, králíků a ovcí se získávají z odpadů z olejnatých semen.

Je nějaká výhoda ve smažené

Minerály a organické kyseliny obsažené v jádrech, tepelné zpracování nezničí. Nutriční hodnota semen během smažení klesá a vysoký obsah kalorií je udržován. Kromě toho pražení zvyšuje glykemický index nukleolů. To znamená, že použití pečených semen pro tělo je podstatně nižší než výhody jednoduše sušené v pánvi nebo syrové.

Jak rychle a snadno odlupovat

Chcete-li jíst jadérky bez poškození zubní skloviny a jemné kůže prstů, existuje několik způsobů.

První metoda s použitím mixéru . Semena se nalijí do mixéru, který se zapne na několik sekund v pulzním režimu. Po vylití do nádoby, kde jsou naplněny vodou. Šupka rozdělená v mixéru se vznáší na povrch a těžká jádra zůstávají na dně. Voda se vypustí, zrna se suší a jsou připravena k použití.

Také pro milovníky semen, kteří nechtějí zkazit zuby a prsty, vynalezli speciální nůžky na peeling . Mají mezery různých velikostí pro malá, střední a velká semena.

Jaká škoda může přinést

Pravidelné používání semen má negativní vliv na zubní sklovinu . Neustálá mechanická činnost ho ničí, způsobuje zubní kaz a různá onemocnění. Také, semena se prodávají spíše špinavé, i když je to balené tovární produkt, takže nejlepší možností by bylo koupit je syrové, umýt a smažit sami. Při bolestech v krku nebo v krku je lepší se neopírat o slunečnicová semena, protože mohou zhoršit stav. Mimochodem, nejsou také příliš přízniví pro hlasivky, tolik lidí, kteří se podílejí na hlasovém projevu, je nepoužívá.

Víš? Semena byla jedinou potravou po dobu 35 let pro mnicha Theoktista, který žil v samotě a modlitbě na ostrově Paros.

Kdo nemůže

Obsah kalorií ve sklenici semen se rovná kalorickému obsahu porce tukového vepřového kebabu, proto je pro osoby s nadváhou naprosto kontraindikován. Používání slunečnicových semen by mělo být omezeno na osoby se závažným onemocněním ledvin, jater, krku a gastrointestinálního traktu (gastritida, cholelitiáza).

Výhody těchto chutných jader jsou pro organismus nesporné, ale přednost by měl mít přírodní produkt, který nebyl podroben tepelnému ošetření. To pomůže zachovat vnější krásu a nasytí tělo užitečnými látkami. Hlavní záležitostí se semeny je vyhovět opatření, i když s nimi někdy není snadné.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník