Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Na loukách a polích naší země se často vyskytuje divoká ředkev - bujná, travnatá jednoroční plevel. Naplňuje veškerý volný prostor bez ohledu na složení půdy a klimatické podmínky. Divoká ředkev je jedovatá rostlina, ale má také blahodárné léčivé účinky.

Botanický popis

Divoká ředkev je jednoletá křehká rostlina, její latinský název je Raphanus raphanistrum. Rostlina je považována za plevel a je rozšířena po celé naší zemi, zejména v jižních a východních regionech.

Plevel roste v opuštěných oblastech, na silnicích, v polích zemědělských plodin, na pastvinách, na březích vodních ploch, v záplavových oblastech a v otevřených lesích v mírných, subtropických, polosuchých a někdy tropických oblastech.

Kořeny, listy a květy

Roční bylina s vertikálně rostoucím bylinkovým stonkem obvykle dosahuje výšky 40-60 cm. Kořenový systém je mělký a slabě rozvětvený. Divoká ředkev tvoří v počátečních fázích růstu bazální růžici velkých listů s hlubokými prsty. Jeho menší a užší horní listy jsou střídavě uspořádány na stonku a mají méně čepelí než spodní listy rostliny.

Roční může mít bílé, světle žluté, lila, růžové, nebo méně často fialové květy (18-40 mm v průměru), které mají čtyři okvětní lístky. Květiny jsou uspořádány ve volných prodloužených shlucích na špičkách travnatých větví. Roční květ na začátku léta.

Divoké stonky ředkvičky jsou kulaté nebo mírně kopinaté, mohou mít barvu od modravě zelené až po fialovou. Stonky mohou být nerozvětvené nebo tvořit několik dlouhých větví poblíž základny rostliny.

Naučte se, jak se v tradiční medicíně používají plevele: bílý mart, evropský útočník, polní bodlák, ambrózie, amarant, vzpřímený, spurge, pampelišky, bodlák.

Listy jsou zelené nebo modravě zelené, pokryté jemnými, tvrdými chlupy a mírně drsné na dotek. Nižší (růžice) listy rostliny jsou velké (od 15-30 cm na délku a 5-10 cm na šířku), umístěné výše podél stonku, mají úzké a zubaté hrany. Čím vyšší je vrchol rostliny, tím menší a menší jsou listy. Chov

  • Na konci kvetení se na rostlině vytvářejí podlouhlé lusky (3–9 cm dlouhé a 3–6 mm široké). Semenné rostliny jsou připojeny ke stonkům divokých ředkviček o délce 1 až 3 cm a končí zužujícím se "zobákem" (1-3 cm dlouhým). Boll je rozdělen do několika segmentů. Semenné rostliny se podobají lusku, ve kterém najdou semena hrachu. Semeno lusku má zelenou nebo fialovou barvu, když je nezralé, a při dozrávání se stává nažloutlým nebo šedavým.
  • Když lusky se semeny plně dozrají, jsou snadno rozděleny do 3-10 segmentů (3-7 mm dlouhých a 2-5 mm širokých). Každý segment navíc obsahuje jedno semeno. Semena jsou téměř kulatého tvaru, jejich průměr je od 1, 5 do 4 mm, červená nebo nažloutlá. V průběhu sezóny dozrává 150 až 300 semen. Padlá semena na zemi klíčí pouze o rok později, po zimní stratifikaci v přírodních podmínkách.
  • Divoká ředkev se šíří pouze semeny, která se do určité vzdálenosti od mateřské rostliny v důsledku větru, vody, zvířat a lidí. Předpokládá se, že šíření semen tohoto plevele na velké vzdálenosti je způsobeno znečištěným plevelem (pšenice, oves, žito).
Divoká ředkev (Raphanus raphanistrum) je především plevel, který žije na zemědělské půdě av blízkosti lidského bydlení. Roční se nazývá dobrá rostlina medu, v šálcích květních stonků je spousta nektaru a opylující hmyz přitahuje sladká, vzdálená vůně. V zemědělství, na obdělávaných polích, pravidelně bojují s tímto plevelem, protože zeleninové plodiny nebo obilí rostou déle než semena divokých ředkviček. Pokud se čas nekoná a nezničí nežádoucí obyvatele pole, plevel poroste a nedovolí růst chleba nebo brambor. V soukromých farmách, zahradníci zničit divoké ředkvičky ručně plevelem, ve velkých oblastech, jejich reprodukce je udržována pod kontrolou s pomocí herbicidní léčby.

Víš? Starověcí Egypťané považovali ředkev za potravu pro lidi s nízkým sestupem. V podstatě se živil dělníky, kteří stavěli pyramidy v Údolí králů.

Jaké je nebezpečí

Divoké a kultivované ředkvičky jsou si navzájem velmi podobné, ale divoké relativní květenství je jedovaté. Když divoké ředkve květy, stává se velmi toxické. Teprve poté, co jsou stonky a listy důkladně vysušeny, ztratí své jedovaté vlastnosti.

Navzdory svým jedovatým vlastnostem, v lidovém léčitelství pro léčbu nemocí, využívají oko vrána, bobule tisu, wolfberry, velkolepý, běžný břečťan, dodder, lněný trávník, belladonna.

Když rostlina kvete, ve svých nadzemních částech (stonky, listy a květy) se vyrábějí hořčičné oleje, které jsou zdrojem jedovatých látek. Pokud během kvetení greeny nebo divoké hořčice květiny jsou přidány do jakékoli kulinářské jídlo, pak spotřebitelé mohou dostat vážně otráven.

Kořen divoké ředkvičky nelze jíst bez ohledu na kvetoucí rostliny, je velmi toxický.

Známky otravy:

  • tělo je vystaveno těžké intoxikaci;
  • barva moči se změní na jasně žlutou nebo oranžovou;
  • osoba je náchylná k nevolnosti a zvracení;
  • rychlý tep;
  • závratě;
  • nevratné změny v ledvinách.

Co dělat v případě otravy

  1. Vypláchněte žaludek - oběti dejte dostatek nápoje (přidají se 4 kapky čpavku na litr vody) a pak se vyvolá zvracení.
  2. Umyjte střevní trakt - k provádění klimatických podmínek teplou vodou s přídavkem manganu (světle růžová voda).
  3. Pokud je bolest srdce nebo arytmie zjevně pociťována, dejte oběti kardiologické přípravky (validol, nitroglycerin).
  4. Bude dobré, když oběť vypije 1-2 litry čerstvě vařeného středně tlustého želé (obalí žaludeční stěny a zmírní zánět).
  5. Na žaludek pacienta je umístěn studený (ne ledový) obklad.
  6. Po provedení těchto akcí okamžitě zavolejte sanitku.
Britové tradičně používají zelenou část této rostliny pro přípravu salátů, koření a prvních jídel. Pravda, dělají to v okamžiku, kdy rostlina kvete. Jedí divoké ředkvičky jen čerstvé, protože po tepelném ošetření mají rostliny hořkou chuť. Nadzemní část ředkvičky je speciálně sušena pro vaření kulinářských koření.

Jak semena lusky a semena zrají v nich, tento plevel se stává nebezpečným pro býložravce (kozy, krávy, králíky a nutrie). Pokud omylem krmíte zvířata tímto plevelem, pak hořčičné oleje, které jsou v něm obsaženy, povedou k akutním lézím gastrointestinálního traktu a smrti domácích zvířat.

Je to důležité! Chovatelé zvířat mohou být oklamáni vnější podobností divoké ředkvičky a polní hořčice. Mělo by to být velmi pozorné.

Užitečné vlastnosti

Hlavním důvodem změn ve zdraví v tomto období je akutní nedostatek vitamínů. Tento nedostatek lze doplnit pomocí lékárenských vitaminových komplexů nebo získat živné minerály z plevelů - divoké ředkvičky.

Příznivé látky nalezené v této rostlině jsou:

  • minerály;
  • éterické oleje;
  • vitamíny;
  • draslík;
  • fosfor;
  • jod;
  • železo;
  • vápník;
  • sodná sůl.
Vitamín C je obsažen v jeho vzdušných částech (stonky a listy) a zralá semena jsou zdrojem rostlinných olejů, jejichž procento ve zralých semenech ředkvičky dosahuje 32%.

Užitečné vlastnosti:

  • antimikrobiální;
  • baktericidní;
  • vykašlávání;
  • antiscorbetic;
  • antianemické;
  • antibakteriální.
Rostlina je přírodní antibiotikum, jeho příjem ve správných dávkách nezpůsobuje vedlejší účinky a kontraindikace, než mnoho farmakologických přípravků.

Víš? Starověcí Řekové věřili ředkvičky královské zeleniny a hodili ji ve zlatě v plné velikosti. Byla to nabídka bohovi Apollovi při každoročních delfských oslavách. Zařízení přispívá k:

  • rychlý metabolismus (metabolismus);
  • zvyšuje produkci slin a žaludeční šťávy;
  • působí jako diuretikum, čímž eliminuje opuch;
  • zlepšuje gastrointestinální trakt;
  • odstraňuje toxiny z těla, brání jim vstoupit do jater.
Lidová medicína

Seznamte se s blahodárnými vlastnostmi černé, zelené, bílé ředkvičky.

Dlouho, protože tato plevel se používá v tradiční medicíně. Na jeho základě jsou připravovány léčivé léky, pomocí kterých eliminují mnoho zdravotních problémů.

Jaké nemoci se léčí v lidové medicíně divoké ředkve:

  • špatný zrak;
  • kašel;
  • anémie;
  • katarální onemocnění;
  • bolest svalů a kloubů;
  • artritida nebo ischias;
  • malárie;
  • kurděje a krvácející dásně;
  • impotence ve stáří;
  • špatně se hojící (zapálené, hnisavé) rány;
  • srdeční arytmie;
  • prevence aterosklerózy;
  • snížení laktace během laktace.

Je to důležité! Vlastní ošetření nebezpečnými bylinkami je nepřijatelné! Je nezbytné, abyste se obrátili na místního lékaře. Kdo by neměl být používán:

  • nemocná gastritida;
  • osoby s diagnózou: žaludeční nebo dvanáctníkový vřed.
Divoká ředkev salát recept

Ingredience pro salát:

  • listy ředkvičky divoké - 200 g;
  • zelené cibulové peří - 150 g;
  • listy petržele - jedna banda;
  • zelený fenykl - jedna parta.
Ingredience pro omáčku:
  • vejce - 2 ks;
  • kyselá smetana - 0, 5 šálku;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - 0, 5 tsp;
  • Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • ocet - 1 polévková lžíce. lžíce.
Vaření salát: všechny zelené jsou umyté pod tekoucí vodou a položeny na hadřík nebo ručník na suché. Dále jsou zeleně jemně nasekané, umístěny v hluboké salátové misce a důkladně promíchány, po čemž se obsah salátové mísy nalije šlehačkou.

Vaření omáčka: syrové žloutky ze dvou vajec se smíchají se zakysanou smetanou, cukrem, slunečnicovým olejem, octem a solí. Víš? Tam jsou asijské odrůdy ředkvičky: ředkev čínská (lobo), jeho chuť má podobnost s chutí obyčejných ředkviček, a japonské ředkvičky (daikon) - toto se liší od všech odrůd podle délky záznamu tlustého kořene. Japonská ředkev může dosáhnout hmotnosti tří kilogramů. Tato plevel je výborná rostlina medu - zdroj nektaru a pylu pro toilery včel. Včelaři se snaží vzít včelín do letního tábora v blízkosti míst, kde rostou divoké ředkvičky. Někteří nadšenci dokonce záměrně rozptýlí semena této rostliny shromážděná v místech budoucí sklizně medu.

Divoká ředkev - sklad minerálů a vitamínů, může a měla by se jíst. Měli byste však vždy pamatovat na existující nebezpečí otravy této rostliny lidí a zvířat.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník