Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sladká třešeň je jedním z nejoblíbenějších ovocných stromů, zejména v jižních oblastech eurasijského kontinentu. Jeho plody dozrávají mnohem dříve než ostatní, mají dobrou přenositelnost a radost z těchto sladkých a šťavnatých bobulí po dlouhé a nudné zimě je prostě nemožné popsat! Není divu, že se stále více a více odrůd tohoto stromu objevuje každý rok, a když se rozhodl zasadit ho na vlastní půdu, je někdy těžké udělat nejlepší volbu. Nabízíme se seznámit se skutečným aristokratem mezi svými kolegy - odrůdou Franz Josefem (další jména jsou Francis a ne příliš harmonický Hustý).

Historie chovu

Franz-Joseph I Bohužel nejsou k dispozici žádné spolehlivé údaje o historii chovu této odrůdy, ani informace o tom, proč strom dostal jméno slavného rakouského císaře z habsburské dynastie.

Víme však jistě, že odrůda k nám přišla ze západní Evropy, nejspíše z České republiky, kde se zase objevila na konci 19. století.

To je věřil, že jeho autor je Joseph-Edward Prohe, kdo, mimochodem, nebyl chovatel, ale učenec, to je vědec studující odrůdy rostlin. Možná to byl autorův vlastní název, který byl uveden ve jménu nové odrůdy, spojující ho s pokorou se jménem jeho velkého jmenovce.

Víš? Sladká třešeň je jedním z nejstarších ovocných stromů pěstovaných člověkem, jeho kosti byly objeveny na místech primitivních lidí z doby kolem osmého tisíciletí před naším letopočtem, a ve 4. století před Kristem Theophrastus, prastarý řecký přírodovědec, zmínil ve svých spisech plody sladké třešně.

V Sovětském svazu se československá odrůda začala aktivně starat o konec druhé světové války. V roce 1947 byl tento ovocný strom zařazen do státního rejstříku a od roku 1974 se začal pěstovat v průmyslovém měřítku především v regionu Severního Kavkazu, zejména v oblastech Kabardino-Balkaria, Adygea, Severní Osetie, Krasnodar a Stavropol, a Karachaevo- Cherkessia. Dnes je „Francis“ dobře známý, milovaný a úspěšně chován téměř na celém území Ukrajiny (zejména v Doněcku, Dněpropetrovsku, Kirovohradě, Zaporizii, Chersonu, Nikolaevu, Oděse, Ternopilu, Chmelnickém, Černovicích, Lvově, Ivano-Frankivsku a dalších oblastech). ), jakož i v Moldavsku a střední Asii. Zvláště dobrá evropská odrůda cítí na Krymském poloostrově.

V Rusku se kromě výše zmíněných regionů strom pěstuje také v Rostovské oblasti.

Podívejte se také na popis odrůd třešní: "Adeline", "Regina", "Revna", "Bryansk Pink", "Iput", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", "Chermashnaya", "Krasnaya Gorka", "Ovstuzhenka", "Valery Chkalov".

Popis stromu

Strom „Franz Josefa“ je poměrně velký, s ne příliš silnou korunou ve tvaru širokého oválu. Kosterní větve jsou uspořádány do vrstev, což je typické pro vysoký typ pyramidové korunky. Listy jsou vejčitého tvaru s prodlouženým koncem, poměrně velké velikosti.

Sazenice jsou obvykle prodávány v jednom roce věku, optimální populace je stepní třešeň.

Popis ovoce

Ovoce má kulatý nebo široce oválný tvar s výraznou malou drážkou, procházející uprostřed na jedné straně (na opačné straně je téměř neviditelný). Barva je žlutá s jantarovým odstínem a zářivě červenou stranou nebo „červenat“ pokrývající téměř celý povrch. Maso je také žluté, ale s růžovým nádechem. Velikost plodů je poměrně velká, od 5 g do 8 g, ale tato odrůda je stále menší než u konkurentů jako „velkokvětý“, „Bull's Heart“, „Daibego“, „Italiana“.

Je to důležité! Franz Josef - tento druh třešeň Biggaro a jeden z jeho nejlepších zástupců. Na rozdíl od jiných druhů tohoto stromu, gini, plody biggaro mají husté, masité a křupavé maso, šťáva je průhledná a bezbarvá. Tyto bobule jsou lépe skladovány a jsou ideální pro různé polotovary, i když dozrávají o něco později. Gini - rané odrůdy, jemné a šťavnaté, ale prakticky nevhodné pro skladování a přepravu, jsou nejlépe konzumovány okamžitě, "bez odchodu ze stromu".

Chuť "hustého masa" je sladká, s kořeněnou kyselostí, navzdory hustotě, velmi jemné a šťavnaté. Podle obecně uznávané pětibodové stupnice jsou ochutnávky ovoce „Franz Joseph“ hodnoceny velmi vysoko a získávají 4, 2 až 4, 5 bodu.

Opylení

Velmi často, mít zasadil vysoce výnosný paletu třešní na místě, nezkušený zahradníci divit se proč strom nezačne nést ovoce. A důvod je jednoduchý: třešně nelze opylovat.

Je to důležité! Navzdory tomu, že se v nedávné době chovatelé snaží vyvíjet samo-plodné odrůdy třešní, jsou stále velmi vzácné. Sladká třešeň je zpravidla křížově opylovaný strom, který vyžaduje, aby byly opylovače vysazeny v blízkosti, ale nikoliv, ale přesně vymezené, vhodné pro tuto konkrétní odrůdu.

Sweet cherry "Franz Joseph", bohužel, není výjimkou. Jeho ovoce je lépe vázáno při výsadbě v blízkosti jiných odrůd třešní. Nejlepší opylovače jsou : „Jabule“, „South Coast Red“, „Drogan Yellow“, „Dieber Black“, „Biggaro Gosha“, „Kassina Early“, „Golden“, „Biggaro Groll“, „Gödelfingen“, „Denisssen“. žlutá. Mělo by se však říci, že i při takové společné výsadbě někdy není možné dosáhnout dobré sklizně. Pokud takový problém vyvstane, zkušeným zahradníkům se doporučuje uchýlit se k "alespoň" - ručnímu opylování.

Je to důležité! Umělé opylování je nepříjemný úkol, ale má dvě nesporné výhody: poskytuje nejvyšší možný výnos (ovoce bude svázáno téměř na místě každého květu) a navíc chrání strom před škodlivými chorobami, které jsou přenášeny opylovači hmyzu (samozřejmě používat čistý nástroj).

Technologie manuálního opylování je tématem samostatného článku, na kterém se nebudeme zabývat, naším úkolem je pouze uklidnit nešťastné letní obyvatele, kteří na svém místě vysadili vysoce výnosného Františka Josefa a nedostávají očekávaný výnos ze stromu.

Plodování

Období rodícího se "Františka" může dosáhnout ne dříve než čtvrtého roku života, častěji - na pátém nebo šestém. Nicméně, v prvních letech je sklizeň samozřejmě malá, ale ve věku 7–8 let strom již plně potěší svého majitele. Výše uvedené charakteristiky vzniku plodů pro třešně jsou velmi dobrými ukazateli. Podle tohoto parametru se „Franz Josef“ samozřejmě vztahuje na vůdce ve své skupině, s výjimkou takových odrůd třešní, jako je „Golden“, „Jabule“ a „Elton“.

Víš? Na rozdíl od jablek, např. Meruněk, třešní, švestky a mnoha dalších ovocných stromů, pojem „periodicita plodení“ se nevztahuje na třešně, když tento rok strom produkuje bohatou sklizeň a během dalšího „jde do klidu“. Po dosažení plodného věku nese „Franz Josef“, stejně jako jeho příbuzní, každý rok ovoce bez přerušení.

Období gestace

Stejně jako většina biggarů, "Francis" nepatří do raných odrůd třešní, ale spíše k těm středním. V závislosti na regionu dosahují plody v červnu technické zralosti a ne dříve než ve druhém desetiletí nebo blíže ke konci prvního měsíce léta.

Výtěžek

Ale o výnosu odrůd by mělo být řečeno zejména. Sladká třešeň je obecně velmi plodný strom, jeho výtěžek je vyšší než výnos třešně, nejméně 2, nebo dokonce 3 krát. Ale "Francis" je jedinečný případ i pro třešně.

Ukazatele absolutní plodnosti samozřejmě závisí na regionu pěstování, věku stromu, podmínkách péče a dalších faktorech, ale budeme říkat několik čísel. Průměrně 35 kg ovoce se odebírá z 10 let starého stromu odrůdy Franz Joseph a 40 kg z 15 let starého stromu.

Víš? Obyvatelé Krymského poloostrova se domnívali, že v celém svém životě jeden strom odrůdy Francis dává v průměru 113 kg plodin, ale rekordní hodnota je více než dvojnásobek průměrné hodnoty - 249 kg!

Pokud v regionu severního Kavkazu, je výnos výnos měřen na 30 kg za rok, na Ukrajině, 60-70 kg zrušených třešní jsou odstraněny z jednoho stromu za sezónu.

Přenositelnost

Další charakteristikou, kterou je Francis nepochybným vůdcem, je přenositelnost ovoce.

Je to důležité! Bobule "Franz Joseph" se nemohou pochlubit jen vynikající přepravitelností. Po dlouhou dobu byla tato určitá odrůda zvažována a nadále je považována za určitý měřítko, podle kterého se měří přepravitelné vlastnosti jiných odrůd tohoto ovocného stromu.

Chovatelé se snaží přinést nové odrůdy třešní, které se snaží zvýšit odolnost plodin vůči skladování a přepravě a musím říci, že tento úkol je úspěšně řešen. V tomto důležitém ukazateli, zejména v průmyslové výrobě, je však "Josef Josef" stále jedním z nejlepších odrůd třešní.

Odolnost vůči podmínkám prostředí a chorobám

I. Prokhe získal poměrně stabilní odrůdu třešní . Strom je relativně odolný vůči různým podmínkám prostředí (stačí připomenout poměrně širokou oblast jeho územního členění), zvládá napadení škůdci. Co se týče plísňových infekcí, i zde je situace celkem dobrá. Během plodnice je nejslabší šedá hniloba pro třešně (rozmetadlo je houba Botrytis cinerea), která často ovlivňuje plody v příliš vlhkém počasí a může výrazně ovlivnit objem a kvalitu plodiny.

Na Franze Josefa mohou působit také některé další maligní fosilní kamenné plodiny - monilióza, kleasterosporióza a kokokomykóza. Moniliasis, nebo moniliální popáleniny, je nebezpečný pro strom v menší míře (jeden bod ze tří možných, tj. Pravděpodobnost poškození není větší než 33, 3%), přičemž dvě další věci jsou o něco horší: pravděpodobnost postižení kokokomykózou je 62, 5%, katastrofiosy nebo perforované špinění - cca 70%. Nicméně, ve srovnání s jinými odrůdami třešní, tyto údaje nejsou tak špatný výsledek!

Užitečné rady pro zahrádkáře: naučit se chránit plodiny před ptáky.

Tolerance sucha

Sladká třešeň je jižním stromem, proto jsou mrazy mnohem hůřnější než sucho. Je docela dost, že rostlina nezažije nedostatek vlhkosti v období, kdy vstupuje do fáze aktivního růstu po zimě a začíná tvořit ovoce. Naštěstí je to obvykle právě v této době, kdy voda v zemi je dostačující, naopak začínají praskat kvůli nadměrné vlhkosti během zrání bobulí. To je trvalý problém pěstitelů třešní. Strom by měl být hojně zavlažován uprostřed podzimu, ale účelem tohoto postupu je pomoci třešní přežít těžké období pro to - v zimě, protože, jak víte, suchá půda zamrzne.

Nicméně mezi jinými odrůdami třešní „Frans Joseph“ se nerozlišuje podle tolerance sucha a je v tomto parametru horší než odrůdy jako „Kitaevskaya Chernaya“, „Krupnoplodnaya“, „Polyanka“, „Priusadebnaya“, „Russkaya“, „Melitopol“ a „brzy“. ještě méně odrůd odolných vůči suchu, jako je "Bahor", "Biggaro Napoleon White", "Biggaro Oratovsky", "Winka" a "Výstava".

Zimní odolnost

Všechno je dobré v třešeň - a výnos a chuť ovoce, a dokonce i odolnost vůči škůdcům a chorobám. Jeden problém: stromy téměř nemohou tolerovat mráz . Z tohoto důvodu byly třešně dlouho pěstovány výhradně v jižních oblastech a zůstaly prakticky nedostupné i pro centrální zónu. Z tohoto důvodu chovatelé nasměrovali veškerou snahu o propagaci třešně, alespoň trochu na sever.

"Josef Josef" - jeden z prvních pokusů. Pokud si vzpomenete na mapu, bude zřejmé, že Česká republika je rodištěm odrůdy - nachází se hodně na sever od Krymu, v zimě je dostatečně studená (až do –30 ° C!), A těžké sněžení často způsobuje úrazy a nové mrazy, a když teplota stoupá, často ostré, někdy těžké větry. To vše není příliš známé podmínky pro jižní ovocné stromy, nicméně, "Franz Josef" byl vyvinut v takových klimatických podmínkách. Podle stávajících norem, "Francis" je stále považován za odkaz na odrůdy střední mrazuvzdornosti, protože v poslední době existují odrůdy třešní, které mohou růst mnohem více na sever.

Je to důležité! Nejvíce zima-odolné odrůdy třešní jsou Leningradskaya růžová, srdce, a estonský zástupce druhu, Meelika.

V tomto ohledu, když se pěstují v chladných zimách, mladé sazenice silně doporučují zakrytí na zimu během prvních dvou let života, a také, jak již bylo zmíněno, starat se o přípravu půdy pro mráz (těžké zavlažování do hloubky nejméně 40 cm a následné mulčování kruhů v blízkosti barelu) aby se zabránilo odpařování vlhkosti).

Bylo zjištěno, že již při teplotě pod –23 ° C zemře více než polovina poupat Franz Joseph, i když dřevo samo o sobě trpí takovým mrazem bez poškození. Ale při nižších teplotách může trup i kosterní větve mírně zamrznout.

Tam je kříženec třešní a třešní, který je volán “třešeň”.

Použití ovoce

Jak bylo řečeno, plody „Františka“ mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou pozoruhodně vhodné pro čerstvou spotřebu (dobré, dobře přepravované a skladované). Hlavní výhodou odrůdy (stejně jako jiných třešní) je to, že její ovoce může být také použito k výrobě vynikajících džemů a kompotů, protože jejich hustá buničina se při tepelném ošetření nerozpadá, podobně jako u jablek.

Víš? Ve středověku bylo slovo „cerasus“ označeno jako třešeň a třešeň, ale v prvním případě bylo ke jménu přidáno epithet „kyselé“, ve druhé „sladké“. Mimochodem, v anglickém jazyce je stále ještě zmatek ohledně těchto dvou plodů - oba jsou označeny slovem "třešeň". Pokud jde o třešně, často se používá fráze „třešně“ (tzn. Opět třešně), a když hovoří o třešní, objasňují „třešňové třešně“ (třešeň, ale koláč). Nicméně, možná problém je, že v Americe av Anglii, třešeň není tak známá pochoutka jako na jihu Ukrajiny, takže lidé nechápou rozdíl.

Odrůdy třešní "Franz Joseph" mohou být také sušeny. To je skvělý způsob, jak se vyrovnat s velkou sklizní, a věřte mi, že tyto plody nejsou horší chuť na rozinky a sušené meruňky, ale to je mnohem více originální. Ale použijte radu: tak, aby při sklizni neunikla z ovoce veškerá vzácná šťáva: kámen by neměl být odstraněn před, ale po vysušení. Přidejte sušené třešně do své oblíbené košíčky - a vaše domácí budou příjemně překvapeni novou a neobvyklou chutí.

Naučte se sušit pomeranče, švestky, hrozny, jahody, rybíz, jablka, hrušky, brusinky, borůvky, šípky, dřín.

Silné a slabé stránky

Z výše uvedeného podrobného popisu odrůdy lze shrnout hlavní výhody a nevýhody třešně Františka Josefa.

Pros

  • Vysoká produktivita.
  • Vynikající přenositelnost (téměř reference).
  • Časné období nástupu plodnice.
  • Vysoká chuť a vzhled kvality ovoce, poměrně velké velikosti.
  • Široké pole pro aplikaci sklizně - využití syrové, stejně jako použití jako polotovary.
  • Vysoká mrazuvzdornost vegetativních orgánů.

Nevýhody

  • Průměrná zimní odolnost (není vhodná pro pěstování v chladných oblastech).
  • Relativně nízká tolerance sucha.
  • Průměrná kvalita uchování ovoce.
  • S podobnými ukazateli přenositelnosti existují více velkých odrůd.
  • Během dlouhotrvajících dešťů během období plodů jsou třešní ovlivněny šedou hnilobou a prasklinou.
  • Není schopen samoopylení.
  • Relativně pozdní zrání (druhá polovina června).

Franz Josef je sladká třešeň, která by měla být zasazena na váš pozemek, pokud nebudete žít severně od Volgogradu v Rusku nebo v České republice v Evropě. S řádnou a poměrně jednoduchou péčí a přítomností opylovacích sousedů vás tato aristokratická odrůda jistě potěší, pokud ne příliš brzy, ale velmi hojná a chutná sklizeň, jejíž přebytek můžete snadno ušetřit až do zimy.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník