Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sója je cenná potravinářská a krmná plodina, používá se také jako surovina pro průmyslovou výrobu. Vzhledem k vysokým výtěžkům, vysokému obsahu bílkovin a širokému spektru aplikací se sója stala všudypřítomnou. Světová produkce sóji dosahuje téměř 300 milionů tun a ročně roste. Chcete-li se dozvědět, jak na svém webu pěstovat luštěniny, promluvme si dále.

Popis kultury

V zemědělství, jeden druh sóji je populární, který je rozdělen do tří subspecies: Manchu, Japonec a Číňan. Vlasti tohoto závodu jsou země východní Asie, kde se pěstuje více než 7 tisíc let.

Vzhled

Sója patří do rodiny luštěnin a je jednoletá bylina. Stonek je rozvětvený, šíří se, dosahuje výšky 50-80 cm, ale jsou zde trpasličí druhy (s výškou stonku až 25 cm) a gigantické (s výškou stonku až 2 m).

Rodina luštěnin zahrnuje takové rostliny jako klitoria, zelené fazole, jetel, fazole, bílé fazole, dolichos, královský delonix, hrášek, vlčí bob.

Kořenový systém je stěžejní, hlavní kořen je krátký, z něhož se odvíjí řada laterálních procesů. Kořeny mohou jít hluboko do půdy o 2 metry.

Listy jsou třílisté, různého tvaru a velikosti: mohou být od 1, 5 do 12 cm na šířku, od 4 do 18 cm na délku, forma se liší od kulaté, vejčité až kopinaté.

Květiny jsou umístěny v ose listů, miniaturní, bílé nebo fialové, bez zápachu. Lusky až 6 cm dlouhé, světle hnědé nebo hnědé odstíny obsahují 3 až 4 semena uvnitř. Semena sóji mohou být žlutá, zelená, hnědá nebo černá, podlouhlá nebo zaoblená.

Charakteristika

Sója má velmi vysoké výnosy, které díky práci chovatelů nadále rostou. Průměrný výnos této plodiny na hektar je 2, 2-2, 6 tun, ale v závislosti na klimatických podmínkách a péči lze sklízet až 4-4, 5 tun na hektar.

Vůdci světové produkce a vývozu sóji jsou USA (30% světové produkce), Brazílie a Argentina. Také sójové boby se pěstují ve velkém měřítku v zemích východní Asie (Čína, Indonésie, Indie), Ukrajiny a Ruska a zemí Latinské Ameriky (Uruguay, Bolívie, Paraguay).

Do trvání vegetačního období existují takové odrůdy:

  • časné zrání (80-100 dnů);
  • časné zrání (100-120 dnů);
  • střední zrání (120-140 dnů);
  • pozdní zrání (140-150 dnů).
Víš? Čína spotřebuje více než 2/3 světové produkce sóji. Taková obrovská poptávka po produktu vznikla v důsledku růstu zemědělského průmyslu a vysoké poptávky po krmivech pro hospodářská zvířata.

Potřebuji sóju na chalupě

Tato kultura luskovin zatím není mezi obyvateli letišť obzvláště oblíbená; navíc, když se o tom lidé zmiňují, mnoho lidí má špatné vztahy s údajně masnými výrobky, které ve skutečnosti obsahují pouze sóju.

Sója je považována za polní plodinu a ve většině případů se pěstuje v průmyslovém měřítku, ale na jejím pozemku je možné pěstovat luštěniny.

Pro to existuje několik důvodů:

  • snadnost pěstování;
  • čištění půdy od plevelů (jako sója je obdělávaná plodina);
  • nasycení půdy dusíkem a živinami pro další pěstování jiných plodin;
  • dobrý výtěžek.

Pro získání bohaté sklizně je nutné zvolit odrůdy v souladu s klimatickými podmínkami jejich území. Zjistěte, co je sójová moučka.

Podmínky pěstování sóji

Výběr správného místa a půdy výrazně zvýší šance na dobrou sklizeň. Je také důležité analyzovat, které plodiny byly na místě pěstovány dříve, protože sója není kompatibilní s některými rostlinami.

Výběr místa

Tato rostlina miluje světlo a teplo, intenzitu fotosyntézy, biologickou fixaci dusíku, výživu rostlin a nakonec výnos bude záviset na těchto ukazatelích. Pro výsadbu musíte zvolit dobře osvětlenou plochu.

Je také důležité mít na paměti, že sója je výrazným zástupcem rostlin krátkého dne. To znamená, že nejlepší doba pro plod a kvetení je délka noční doby od 12 hodin. Pokud se zvýší denní světlo, rozkvět fazole se zpomalí.

Požadavky na půdu

Obecně platí, že sója není náročná na půdu - může růst i v chudých písčitých půdách, ale její výnos bude extrémně nízký. Nejlepší ze všeho je, že rostlina sama cítí v černé zemi a kaštanu, stejně jako kultivovaný trávník. Nejlepší výnosy zrn a zelených částí lze získat na úrodných půdách bohatých na minerály a vápník, s dobrou drenáží a výměnou vzduchu. Optimální rostlina rostlina na půdách s neutrálním nebo mírně alkalickým pH. Dozvíte se o důležitosti kyselosti půdy, jak určit kyselost, jak a co dezoxidovat. Bez rekultivace by se na tyto typy půdy neměly vysazovat sójové boby:

  • na okyselených půdách;
  • na bažinaté půdě;
  • na slaných močálech.

Je to důležité! Sója je velmi citlivá na přebytek vlhkosti: těsné povlečení podzemních vod a krátkodobé záplavy mohou výrazně oslabit kořenový systém a zbavit rostlinu potravy, což vede k plodinám, které jsou slabé, bolestivé a podřadné. Někdy může silné přehřátí půdy zcela zničit celou plodinu.

Je také velmi důležité se starat o jarní a podzimní přípravu půdy. Patří mezi ně následující fáze: loupání, orba a hnojení. První dvě etapy zajišťují uvolnění zeminy, díky čemuž je nasycen kyslíkem a zbavuje se plevelů a kořeny mohou klíčit. Jako hnojivo musíte udělat humus. Na jaře, před výsadbou sójových bobů, musíte hrabat zem do hloubky 6 cm, což zachová vlhkost v půdě, nakonec odstraní plevele a vyrovná povrch pro pohodlné a rychlé vysazení.

Nejlepší předchůdci

Ve středním pruhu jsou nejlepšími předchůdci luštěnin takové rostliny:

  • brambory;
  • cukrová řepa;
  • kukuřice;
  • travnaté trávy;
  • pšenice ozimá a jiná zrna.

Mimochodem, tyto plodiny, stejně jako proso, jsou nejlépe vysazeny v místě pěstování sóji, to znamená, že je vhodné tyto rostliny střídavě měnit na stejném pozemku. Sója může být vysazena na jednom pozemku po dobu 2-3 let bez poškození půdy.

Po tomto období potřebuje půda 2-letý odpočinek, během něhož je půda zaseta jinou plodinou.

Je důležité vědět, které rostliny po pěstování sóji:

  • zelí různých typů;
  • řepka;
  • slunečnice;
  • luštěniny;
  • luštěniny (jetel, vojtěška, jetel sladký).

Pravidla výsevu

Dodržování zemědělské technologie umožní i malým plochám získat slušnou úrodu luštěnin. Dále uvažujeme o tom, jak připravit semena a půdu, jak vypočítat čas, a také zjistit schéma výsadby rostlin sóji.

Víš? Sójová omáčka připravená kvašením fazolí má zvláštní název pro chuť „umami“. Umami - chuť masa - je považována za jednu ze základů, spolu se slanou, kyselou, sladkou a hořkou.

Optimální načasování

Doba setí je dána stupněm zahřívání horních vrstev půdy. Je optimální zasadit rostlinu, když se zem ohřeje na 10-15 ° C, pokud však dojde k rychlému oteplování, může být kultura vysazena při teplotě 6-8 ° C.

Typicky je takový teplotní režim nastaven na konci dubna - první polovina května, ale musíte se řídit pouze povětrnostními podmínkami ve vašem regionu. Pokud ve fázi klíčení výhonků nastane mráz, setí může zemřít.

Pokud plánujete zasadit několik různých odrůd, měli byste začít s pozdním dozráváním a poslední rostlinou zrajících druhů.

Pokud osijete obilí příliš brzy (ve studené půdě), významně se zvyšuje riziko poškození choroby a škůdců, keře budou slabé, dlouhé a chudé na fazole. Při správně vypočtené době výsadby se sazenice objevují po dobu 5-7 dnů. Pokud po 9 dnech není klíčivost, znamená to, že výsadba rostliny je příliš brzy.

Příprava semen

V průmyslových podmínkách pěstování se semena vysazují před výsadbou speciálními přípravky, jejichž množství se vypočítá na tunu osiva. Samozřejmě, doma, když se shromáždíte pěstovat velmi malé množství luštěnin na místě, to není možné.

Pokud však dostanete kvalitní a zdravé semeno ve speciálních prodejnách, je možné se vyhnout chemickému ošetření.

Povinným přípravným postupem je zpracování mikrobiologických očkovacích látek sóji. Díky postupu budou kořeny rostliny naplněny dusíkem po celou vegetační sezónu. Léky se prodávají ve specializovaných prodejnách pro zahradu a zeleninovou zahradu a existují dva typy: suché inokulanty na rašelinové bázi a kapalné koncentráty.

Je to důležité! Nezapomeňte, že je třeba semena zpracovat bezprostředně před setím (12 hodin). Nedovolte, aby slunce zasáhlo ošetřené osivo!

Schéma výsevu

Komerčně se pěstitelé používají k setí luštěnin, ale v malé domácí oblasti se tento proces provádí ručně. Na místě je nutné vytvořit drážky, jejichž vzdálenost je dána odrůdou sóji a velikostí keře.

Pro většinu raných odrůd je dostatečná vzdálenost 20-40 cm; Pokud použijete pozdní odrůdu, vzdálenost mezi řadami se zvýší na 60 cm a vyžíjte brázdy vodou s teplotou místnosti.

Hloubka osiva je 3-5 cm - výsadba sóji 6 cm a hlouběji bude riskantní, protože nemůžete čekat na sazenice. Je nutné dodržovat vzdálenost mezi semeny do 5 cm, což je poměrně hustý výsev, ale stojí za to vzít v úvahu, že některá semena klíčit nebudou. Pokud jsou sazenice velmi silné, mohou být vždy zředěny, přičemž vzdálenost mezi výhonky je 20 cm.

Je třeba mít na paměti, že sójové boby vyžadují dostatek prostoru a světla pro normální vývoj, proto by měla být vzdálenost mezi křovinami velká. Rostliny by neměly být zastíněny.

Kultura péče

Mezi hlavní pravidla péče patří:

  • Zalévání Obecně se sója považuje za rostlinu odolnou vůči suchu a nejprve nepotřebuje další zalévání. Hlavní věc je, že v době výsadby v půdě bylo dost vlhkosti. Nicméně, zalévání se stává nezbytné od konce června, kdy sójové boby mají aktivní období tvorby pupenů a denní teplota dosahuje 30 ° C. Spotřeba vody je následující: 5 litrů na 1 m2.

  • Mulčovací země. Tento postup pomáhá udržet vlhkost v zemi. Pro mulčování můžete použít humus nebo rašelinu. Pokud neprovádíte mulčování, je nutné po zavlažování uvolnit půdu motykou.
  • Kontrola plevelů. Zvláště důležité je zabránit výskytu plevelů v prvním měsíci a půl po výsadbě, protože sójové klíčky jsou stále velmi slabé a plevel je může snadno ucpat. Plevele lze odstranit chemickým ošetřením nebo ručně. Herbicidy (například "Roundup") lze aplikovat dvakrát: o několik dní později a měsíc po výsadbě.

Takové léky jako „Butizan“, „Singer“, „Biceps Garant“, „Herbitox“, „Select“, „Targa Super“, „Lintur“, „Milagro“, „Dicamba“, „Granstar“, Helios, Glyphos, Banvel.

  • Harrowing nebo uvolnění. První metoda je vhodná pro velké plochy, druhá - pro zpracování kompaktní plochy. Pěstování se provádí několikrát: 4 dny po setí, po vytvoření dvou listů (když klíček dosáhne 15 cm) a po vytvoření třetího listu.
  • Ochrana před chladem. V prvních týdnech po výsadbě mohou všechny výsevní práce klesat i po menším zmrazení. Proto je třeba pozorně sledovat počasí - v případě studeného deště na -1 ° C by měly být pokryty plodiny.

Sklizeň

Po 100-150 dnech od okamžiku výsadby (v závislosti na odrůdě) můžete začít sklízet.

Známky zralosti

Rané odrůdy dozrávání mohou být sklízeny již v polovině srpna, pozdní dozrávání dozrává v polovině září.

Skutečnost, že nastal čas sklizně, lze nalézt na těchto základech:

  • lusky se snadno rozdělí a semena se jednoduše oddělí;
  • rostlina se změní na žlutou;
  • listy padají.

Je to důležité! Nesmíte zpozdit sklizeň - i když sójové lusky prasknou méně než jiné luštěniny, se zpožděním při sklizni může dojít ke značným ztrátám fazolí.

Metody sklizně

V průmyslovém měřítku se pro sklizeň sójových bobů používají speciální stroje. Netrvá dlouho a ztráta luštěnin bude minimální. Nejlepší je řezat rostlinu v blízkosti kořene a ponechat kořenovou část v zemi. Speciální zahušťovací formy na kořenech - mikroorganismy žijící tam mohou zpracovávat dusík a obohacovat půdu s ní. To bude mít pozitivní vliv na následnou sklizeň v této oblasti.

Po řezání se rostliny přehrají ve svazcích a suspendují v suché, dobře větrané místnosti pro zrání. K tomuto účelu můžete využít stodolu nebo podkroví.

Tato metoda je velmi účinná, pokud v období sklizně byly deště a semena byla příliš nasycena vlhkostí. Po několika týdnech lze lusky mlátit.

Funkce skladování sóji

Hlavním pravidlem dlouhodobého skladování sóji je kontrola vlhkosti vzduchu. Faktem je, že sója je velmi hygroskopická, protože vlhkost v místnosti by neměla překročit 10-13%. Za těchto podmínek trvanlivost luštěnin dosáhne 1 roku. Pokud je vlhkost 14% nebo více, doba použitelnosti výrobku je zkrácena na 3 měsíce.

Semena skladujte v textilních pytlích nebo lepenkových krabicích na tmavém místě. Pro tento účel je ideální spíž, suchá buňka nebo prosklený balkon nebo nejvzdálenější police kuchyňských skříní.

Několik dalších důležitých pravidel pro úspěšné uchování sklizně:

  • fazole musí být pečlivě sbírány a odstraněny zkažené, shnilé a poškozené;
  • Fazole uchovávejte mimo jiné potraviny;
  • pokud ze sóji začne vycházet jakýkoli zápach, znamená to, že produkt je znehodnocen.
Ze sójových bobů můžete vařit různé pokrmy, od náhrad masa až po kávu. Proto je vhodné mít vždy k dispozici zásoby užitečného fazolového produktu.

Přes některé rysy zemědělské technologie, obecně, pěstování sójových bobů není obtížné, a dokonce i začátek letní rezident může dostat dobrou úrodu této plodiny.

Zpětná vazba od uživatelů sítě

Zasejte a očistěte sójové boby a více než jednou. Výsev a pěstování je polovina bitvy, všechno je víceméně jasné. S čištěním problémů. Nemůžu se rychle uklidit (mám Donu), Bůh zakážu 5 ha za den, a pokud jsou pole čistá. Ztráty nejsou slabé (praskliny fazolí a rozpadají se přímo v záhlaví). Samotný stonek je jako lano - jakmile byl dokonce zacvaknut, buben byl poražen tak, že i jeho hřídel byl ohnutý. Neexistují dokonale hladká pole - spodní fazole často zůstávají. Před rokem byl v Kubanu vypuklý akátový oheň, takže jsem ho nemusel ani vyčistit - všechno jsem vyhodil. A výnos byl jen jednou pod 20. Takže ne všechno je tak zábavné. Ale tento rok znovu zaseju - nic víc, konopí není dovoleno.

Valera23

https://fermer.ru/comment/151266#comment-151266

Výsev szp-3, 6 na metr od 13-15ks. přes plevel Harmony, ale rané fáze. Pivot se kdysi snažil dobře, ale na překrytí následoval v zimě, takže je to mimořádné. Široký výsev selhal, ale „sójový komplex“ doporučil 70 32 jednotek.

CES

http://forum.zol.ru/index.php?s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník