Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Trochu hořká chuť, nejasně připomínající kávu - čekanka může přinést menší radost a ještě více. Bude to o trávě této rostliny, kterou lze z ní shromáždit a připravit z ní léčivý nápoj. Než je dobrý - pochopíme dále.

Čekanka bylina

Herbaceous trvalka, který může být rozpoznán malými modrými květy. Kmen - až 120 cm, rovný s žebrovaným povrchem, má až 10 větví. Bazální listy se sbírají v odtoku, jsou na základně zpeřené a úzké. Kmenové listy jsou ozubené, s širokým základem. Horní - kopinatá forma. Vřetenovitý kořen dosahuje jednoho a půl metru. Pokud je řez, bude mléčná míza vyniknout. Kvete hlavně modrými květy (zřídka bílou a růžovou), lístky rákosu mají 5 hřebíček. Bloom trvá od června do září. Po západu slunce se květiny obvykle zavírají. Toto období končí tvorbou semen - 2-3mm dlouhého ovoce, hnědé barvy, podlouhlé, někdy trojstěnné a pentahedrální. Rostlina tvoří bohaté houštiny, je nenáročná na půdu. Nachází se na loukách, polích, v blízkosti silnic a příkopů. Zjistěte, co je čekanka salát a jak to pěstovat.

Složení rostliny

Většina všech živin v kořenové šťávě. Nicméně, to je užitečné vařit a trávu sám, a květiny. Téměř 90% složení - voda, zbytek je rozdělen pod popelem, vlákninou, zdravými tuky. Může být použit pro hubnutí.

Obsah kalorií

Přípravek nemá příliš vysoký obsah kalorií - pouze 21 kcal na 100 g.

Vitamíny

Rostlina má takové vitamíny: A, E, K, C, skupinu B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), cholin a beta karoten. Asterovova rodina zahrnuje takové rostliny jako: gelenium, cineraria, doronicum, pelyněk, helihrizum, argirantemum, orebeck, luční chrpy, nivyanik a przewalského buzulnik.

Minerály

Čekanka obsahuje více než 400 mg draslíku, 100 mg vápníku, hořčíku, sodíku, fosforu, železa, manganu, mědi, selenu a zinku.

Složení BZHU

V produktu:

  • proteiny - 1, 7 g;
  • tuk 0, 2 g;
  • sacharidy - 4, 1 g
Energetický poměr BZHU: 32% až 9% až 78%.

Jaký je přínos čekanky

Systematické používání čekanky má příznivý vliv na:

  • trávicí systém;
  • CNS;
  • kardiovaskulárního systému.
Je to důležité! Přípravky na bázi čekanky nemohou být užívány bez lékařského předpisu, protože jakékoli porušení dávky a samo-léčba povede k vedlejším účinkům - nevolnost, zvracení, průjem, narušení gastrointestinálního traktu. Vzhledem k přírodnímu náhradě cukru inulin v kompozici (49%), je užitečný pro diabetiky. Pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi, zlepšuje metabolické procesy, odstraňuje toxiny z těla. Chemické složení také přispívá ke zlepšení metabolismu lipidů. To je užitečné pro ty, kteří mají nadváhu, protože tuk je přirozeně spalován. Práce trávicího ústrojí je dobře ovlivněna cibulí-slizunem, zelím Kale, řeřichou, šalvějí, angreštem, dodderem, chervilem, princem a dvoulistým. Nejužitečnější částí je kořen rostliny. Je to hořká mléčná šťáva, která zlepšuje gastrointestinální peristaltiku, sekreci žaludečních a střevních šťáv, což vede k projevu chuti k jídlu a vzniku defekace. Čekanka je považována za antiseptikum, má choleretické a diuretické vlastnosti. Pomáhá játra očistit a odstraňuje z něj další zátěž. Díky sedativnímu účinku je nervový systém posílen, zlepšuje se stav kardiovaskulárního systému. Zrychlený puls se zpomaluje, tlak se normalizuje. Protizánětlivé vlastnosti pomáhají vyrovnat se s bakteriemi, různými chorobami, podporují rozvoj bifidobakterií. Je také dobré pro muže k jídlu: petržel, ořech, zázvor a mrkev.

Pro muže

Čekanka pomáhá aktivním mužům vyrovnat se s duševní a fyzickou námahou, chrání srdce před přepracováním a zároveň tóny těla a dává sílu na celý den. Diuretický účinek pomáhá udržet urologický systém mužů v dobrém stavu, což dále zabrání problémům s ním. V případě onemocnění reprodukčního systému čekanka zrychlí proces regenerace a normalizace sexuálních funkcí.

Pro ženy

Čekanka pro milovníky těhotné kávy bude užitečnou alternativou. V tomto období života navíc poskytne sílu, která je tak nezbytná. Vzhledem k bohatému obsahu vitamínů bude vypadat kůže ženy zdravěji, pod očima zmizí modřiny, upraví se vodní bilance. Vitamíny B pomohou zbavit se akné, ekzémů, dermatitidy. Vlasy zároveň získají lesk a pružnost, klesá křehkost.

Můžu jíst potraviny z čekanky

Obecně platí, že nápoj je užitečný pro každého, ale v některých případech je nutné zkoumat, zda ve velkém množství přinese škody.

Během těhotenství a kojení

Tato skupina nemá žádné kontraindikace. Je však lepší nezneužívat nápoj - ne více než dva šálky denně, aby nedošlo k alergiím u matky nebo dítěte.

Pro děti

Čekanka je součástí léčivých infuzí z červů, proto se dětem doporučuje předávat slabě vařenou rostlinu pro prevenci. Dostačující tři šálky týdně.

Poškození čekanky

Nemůžete pít rostlinu na křečové žíly. Předávkování může způsobit játra, ledviny a nespavost. V případě gastritidy v akutních formách je třeba se vyhnout pití.

Kde je nejlepší sbírat čekanku a jak to udělat správně

Přínosem nápoje na základě léčebny bude pouze řádný sběr a příprava surovin. Proto je nutné vzít v úvahu osvědčené tipy:

  • sbírejte trávu lépe po odkvětu - blíže k říjnu, pokud nechcete uschnout květiny;
  • musíte si vybrat pouze zelené, čerstvé stonky;
  • při sběru a přípravě na sušení, je třeba zkontrolovat závod na přítomnost hmyzu - je třeba se jich zbavit.
Je to důležité! Shromážděte trávu v teplých a suchých dnech, dokonce i rosa je na výhoncích nežádoucí - horší.

Výběr místa

Rostlina je nenáročná na stanoviště a můžete ji dokonce najít ve svém dvoře. Ale je lepší jít hledat město nebo alespoň na místě daleko od aut a skládek. Pole je nejlepší volbou pro sběr surovin. U vchodu do lesa se obvykle nachází několik pastvin, kde čeká čekanka.

Jak sušit čekanku

Vyberte si místo s dobrou ventilací - podkroví, veranda, balkon. Nasbírané větve nakrájíme na malé kousky a položíme na čistý papír nebo látku. Kolekce by neměla dostat slunce. Jednou denně se stonky lépe mísí. Připravená surovina se zvažuje, když se zelené větve snadno zlomí do rukou. Lze jej sušit ve speciální technice nebo v peci při teplotě nepřesahující 40 ° C. Hotový kořen by měl být světle žlutý uvnitř a snadno se zlomí s křupavým zvukem.

Funkce ukládání dat

Můžete uložit ne více než rok, poté, co rostlina ztratí své léčivé vlastnosti. Nejvhodnější je uchovávat suroviny v těsných papírových pytlích nebo krabicích, ve kterých hmyz nemůže začít. Můžete také použít látkové tašky. Uchovávejte je lépe na tmavém a suchém místě.

Jak vařit čaj z čekanky

Bude to trvat trochu více úsilí, aby se čaj z rostlinných surovin, než aby se nápoj z prášku nebo tekuté čekanky. To však netrvá déle než 20 minut. Víš? Ve starověkém Egyptě byly listy čekanky použity při přípravě léků na jedovaté kousnutí.

Požadavky na vodu

Nejlepší je vzít si vroucí vodu, pak tráva a kořen budou moci dát více chuti vodě a tím učinit nápoj bohatším.

Jak připravit plevel

Před použitím musí být surovina omyta a vysušena. Dvě sklenice vařící vody budou potřebovat lžíci suché trávy. Pokud chcete vařit kořen, musíte nejprve smažit, dokud se vlhkost neodpaří. Poté můžete mlít v mlýně na kávu a vařit.

Pravidla vaření

Naplňte lžíci suchých surovin dvěma šálky vařící vody a nechte v uzavřené konvici vyluhovat po dobu nejméně 15 minut. Poté můžete ochutnat horký nápoj. Tam, v případě potřeby, můžete přidat cukr nebo med.

Může čekanka nahradit kávu

Čekanka je užitečná náhražka kávy. Tónuje stejným způsobem, dává sílu a energii. Působí na nervový systém, vzrušující a zároveň člověk cítí prudký nárůst síly. Stejně jako káva, nedoporučujeme používat tento závod v noci. Neexistují v něm žádné esenciální oleje, jako v kávě, proto se s nimi alergické reakce zřídka stávají.

Je možné kombinovat nápoj s mlékem

Čekanka jde dobře s mlékem. Je třeba mít na paměti, že obsah kalorií v nápoji roste, ale v tomto případě je schopen saturovat. Mléko dělá chuť měkčí a méně hořkou.

Je možné pít donekonečna

Odborníci nedoporučují konzumovat více než 2 porce nápoje denně. Od 3 šálků - to je nadměrné zatížení těla, které přinese více škody než užitku. Ano, a při častém používání nápoje se rychle nudit. Víš? Ve slovanských legendách, čekanka je volána “mezera-tráva”, protože to bylo věřil, že to bylo schopné otevřít zámek, dveře nebo hruď. A pokud si otřete mízu rostliny, pak štěstí vše doprovází.

Existuje nějaký přínos z rozpustného produktu

Rozpustná čekanka má své nevýhody:

  • není vždy možné pochopit, že výrobce míchal prášek s jinými přísadami;
  • v tomto případě se používá zpracování surovin v průmyslu a rostlina ztrácí většinu užitečných látek.

Pokud však nemáte možnost dělat svou práci sami, bude vynikající alternativou prášková nebo tekutá čekanka. Většina užitečných prvků v této podobě je však zachována. Čekanka je tedy užitečná rostlina, kterou každý v přírodě viděl. Pomáhá vyléčit mnoho nemocí, ale jeho hlavní funkcí je dát tělu sílu a energii. Pokud se rozhodnete opustit kávu, bude tato rostlina dobrou alternativou.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradník